Bagaimana memasak stik daging babi dalam kuali?

Dan adakah anda tahu bagaimana untuk memasak stik babi dengan betul untuk membuat daging sangat berair dan lembut? Percayalah, tidak ada yang rumit dalam hal ini, dan kami dengan senang hati dapat berkongsi dengan anda resipi yang menarik!

Bagaimana memasak stik daging babi dalam kuali?

Bahan-bahan:

Persediaan

Jadi, pulpa daging babi dibasuh, dikeringkan, dipotong dan dicelup sedikit dengan minyak sayuran. Kemudian gosok daging dengan garam, lada tanah dan cuti untuk berendam. Pan masak di atas api, panaskannya dan letakkan stik. Goreng mereka di satu sisi, dan kemudian putar spatula dan coklat. Selepas 5-7 minit kami melepaskan daging itu, letakkan di atas pinggan, tuangkan minyak ke dalam kuali dan buang bawang cincang, sayur cincang dan bawang putih. Selepas 5 minit, tuangkan wain itu, letakkan mustard tajam, masak sos sehingga mendidih dan airkan stik siap.

Betapa lazat menggoreng daging babi?

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menawarkan cara lain bagaimana menggoreng daging babi dalam kuali? Daging dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir, dipotong ke dalam kepingan nipis di serat dan ditaburkan di semua sisi dengan garam laut. Panci wajan besi tuang dipanaskan dengan baik di atas dapur, disejukkan dengan minyak sayuran dan disebarkan dengan teliti. Goreng pertama 5 minit di satu sisi, dan kemudian hati-hati mengubah spatula dan coklat sama dengan yang lain. Jangan semak kesediaan stik dengan menindik, supaya daging tidak kehilangan semua jus dan tidak berfungsi. kering. Hidangan yang disediakan mestilah sedikit langsing apabila ditekan dan tidak menjadi tegar. Dan akhirnya memastikan kesiapan, gunakan kehalusan yang terbukti: pada babi potong tidak boleh menjadi merah jambu atau mentah. Sekarang letakkan stik siap pada plat rata hangat, taburkan dengan lada hitam tanah, tutup dengan tudung di atas dan biarkan ia berehat selama 10 minit. Selepas masa yang ditetapkan, kami menyajikan daging dengan sos kegemaran: kebab, bawang putih, tomato, keju atau krim. Sebagai hidangan sampingan, serbuk kentang atau sayuran dan salad sayuran segar sempurna.