Haddock adalah lebih rendah daripada populariti jenis ikan seperti tumbuhan berbelang atau perak, walaupun sifatnya dan kualiti rasa, ia tidak lebih buruk daripada mereka. Ini adalah ikan rendah lemak, yang merupakan sumber protein yang sangat baik dan mengandungi sejumlah besar yodium dan vitamin lain.
Ia sangat mudah untuk disediakan dan pada masa yang sama, cara pemakanan anda tidak akan dipilih, haddock sentiasa kelihatan menyelerakan. Jika anda memutuskan untuk mencuba jenis ikan ini, kami boleh menawarkan resipi haddock Perancis , hasdock dalam foil . Dan hari ini kami telah memilih untuk anda resipi yang paling berjaya untuk memasak hasdock dalam ketuhar.
Haddock ikan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- haddock - 1 keping;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis dan krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk lada putih dan kacang polong - secukup rasa;
- daun bay - 3 buah.
Persediaan
Sebelum anda mula memasak hasdock dalam ketuhar, bersihkan ikan itu dan bahagikan ke dalam bahagian. Kemudian tuangkan mereka dengan kicap dan letakkan pada 20 minit untuk merapikan. Baki dulang untuk oiling, letakkan di atasnya ikan, taburkan dengan lada, tuang sedikit air, letakkan laurel di atas dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
Walaupun ikan memasak, cambuk krim masam dengan mayonis, masukkan sos tomato kepada mereka dan kacau dengan baik. Tuangkan hasdock dengan sos ini dan bakar sehingga siap, dan apabila anda mematikan oven biarkan ia diseduh selama 10-15 minit.
Resipi untuk hasdock dalam ketuhar
Haddok, yang dibakar di dalam ketuhar mengikut resipi ini, bukannya dietetik kerana sos keju, tetapi sangat lazat.
Bahan-bahan:
- fillet haddock - 1 kg;
- keju parut - 1 item;
- paprika - ΒΌ tsp;
- garam - 1 sudu teh;
- krim - 1.5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk mustard - 1 sudu teh;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
Basuh fillet ikan, kering, potong, potong, garam dan lada. Bawang yang dicincang halus dan goreng hingga keemasan. Kemudian tambahkan tepung, mustard, garam dan krim ke atasnya dan masak sos, perlahan-lahan kacau sehingga ia menebal. Kemudian keluarkan dari panas, menggabungkannya dengan keju parut dan kacau sehingga keju cair.
Masukkan dulang minyak di atasnya, letakkan ikan di atasnya, tuangkannya ke atas sos dan taburkan dengan paprika. Bakar fillet haddock dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 30 minit.
Haddock, dipanggang dalam lengan
Hidangan haddok ini, dimasak dalam lengan dan di dalam oven, ternyata sangat lembut dan berair, dan terima kasih kepada penambahan cendawan dan cukup memuaskan.
Bahan-bahan:
- haddock - 1 keping;
- champignons - 200 g;
- keju - 200 g;
- bawang merah - 2 keping;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- garam dan lada secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Ikan bersih, bilas, kering dan dibahagikan kepada dua bahagian sepanjang rabung. Dengan busur, kupas dan potong dengan cincin. Hancurkan cendawan. Sayur goreng dalam minyak sehingga dimasak dan biarkan mereka sejuk. Kemudian masukkan keju parut kepada mereka.
Haddock mempunyai pika, lada dan taburkan setengah jus lemon. Untuk satu setengah meletakkan mengisi cendawan, satu lagi penutup dan tutup dengan berhati-hati dengan mayonis. Kemudian letakkan ikan di dalam lengan, pasang tepi dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar haddock pada 200 darjah selama setengah jam.
Haddok dengan kentang di dalam ketuhar
Jika anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang tersayang dengan makan malam yang lazat dan ringan, maka fail haddok, yang dibakar dalam oven dengan kentang, adalah sempurna untuk ini.
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- haddock - 500 g;
- chives - 50 g;
- kacang hijau segar atau beku - 200 g;
- sup - 150 ml;
- leek - 200 g;
- garam dan lada;
- Keju keras - 50 g.
Persediaan
Basuh ikan dan potong ke dalam kepingan. Kupas kentang dan rebus mereka, kemudian potong ke dalam irisan. Dalam bentuk yang mendalam untuk membakar, letakkan kepingan ikan, taburkan kucai, garam dan lada yang dicincang. Kemudian tuangkan dalam sup panas, tambah kacang dan daun bawang.
Pada sayur-sayuran, letakkan irisan kentang, garam dan lada, tutup piring dengan foil dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 30 minit. Kemudian meningkatkan haba hingga 230 darjah, taburkan kentang dengan keju parut dan masak selama 10-15 minit lagi.