Kentang adalah produk sejagat dengan mana sejumlah besar hidangan dimasak. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kaserol kentang dengan daging cincang, daging dan bagaimana membuat hidangan paling halus di multivark.
Kentang bakar seperti di tadika
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- telur - 2 keping;
- krim masam - 70 g;
- daging - 400 g;
- mentega 73% lemak - 75 g;
- bawang merah - 250 g;
- garam;
- serbuk lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengupas kentang, mendidihnya, kemudian rebus sup dan mash. Kami meletakkan minyak, telur, krim masam, lada, garam di dalamnya dan campurkan semuanya dengan pengadun. Daging masak sehingga siap dan putar dalam penggiling daging. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan goreng sehingga merah dalam kuali. Kemudian tambahkan daging berpintal dan kacau dengan baik. Tuangkan kuali dengan minyak, letakkan separuh kentang. Kemudian letakkan lapisan daging cincang. Di atas, kami meletakkan separuh kedua kentang. Di permukaan dengan spatula anda boleh membuat lukisan. Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang panas. Kami membakar sehingga ketika kerak yang rosak muncul di permukaan kaserol. Potongan kaserol dipotong dan segera disebarkan pada piring. Hidangkan dengan sos atau krim masam.
Bagaimana untuk memasak kaserol kentang dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 2 keping;
- Mentega - 4 sudu besar. sudu;
- keju - 180 g;
- susu - 300 ml;
- garam;
- pala tanah - secubit.
Persediaan
Kupas kentang dipotong menjadi kepingan nipis. Keju menggiling pada grater melon. Kami menggunakan 1 sudu minyak untuk melincirkan panci pelbagai dimasak. Kami menyebarkan kentang, percikan dengan keju parut. Untuk mencurah susu dicampur dengan telur, tambahkan garam, tambahkan pala. Kami mengisi kentang dengan campuran yang diperoleh dan letakkan sisa mentega di atas. Kami memilih program "Baking" dalam multivarquet dan masa 40 minit. Sekiranya multivariat anda menyokong mod Multi-Cook, maka anda boleh menggunakan program ini. Kemudian, pada suhu 140 darjah, kaserol perlu dimasak selama 40 minit.
Kentang bakar dan daging
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- telur - 2 keping;
- mentega berkrim 73% kandungan lemak - 50 g;
- krim masam 20% kandungan lemak - 70 g;
- keju - 100 g;
- daging cincang - 400 g;
- susu - 300 ml;
- bawang merah - 120 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- garam;
- basil;
- lada.
Persediaan
Sedia memasak kentang. Kemudian longkang air, tambahkan telur, mentega, krim masam dan putarkan semuanya menjadi serbuk homogen. Mince kentang goreng bersama dengan bawang cincang sehingga hampir siap. Masukkan tepung, tuangkan susu dan terus masak sehingga menebalkan. Untuk rasa, garam, letakkan kemangi dan lada. Kami melincirkan borang, letakkan separuh daripada kentang, taburkan dengan separuh keju parut. Kemudian letakkan semua pemadat daging dan taburkannya dengan baki keju. Sekarang, menggunakan picagari pastri atau beg, kami menyebarkan separuh kedua kapur dalam bentuk corak. Lubricate atas dengan susu. Pada suhu 180 darjah, kaserol akan siap dalam setengah jam, apabila kerak dibentuk di permukaan.
Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging babi - 350 g;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 120 g;
- mayonis ;
- garam;
- lada.
Persediaan
Mula-mula kita memotong bawang dengan semirings dan letakkannya di bahagian bawah hidangan pembakar lancar. Potong daging ke dalam jalur dan letakkan di atas bawang, gosok dengan garam dan lada. Kami mengupas kentang yang dibersihkan dengan blok kecil dan meletakkannya di atas daging. Juga lada dan podsalivaem. Kami meletakkan lapisan mayonis. Taburkan kaserol dengan keju parut dan bakar pada kira-kira 200 darjah selama 35 minit.