Bit akar sejuk pada kefir

Sekali lagi di jalanan panas musim panas, dan resipi sup sejuk tidak pernah dalam permintaan. Kami menawarkan untuk menyediakan bit sejuk sejuk yang menyegarkan pada kefir, yang bukan sahaja membantu untuk menyejukkan panas, tetapi juga menjadi sebahagian besar vitamin dan pelbagai manfaat kesihatan untuk badan.

Bagaimana memasak bit sejuk sejuk pada kefir dan air - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Pada mulanya, kita akan terlibat dalam salah satu komponen utama hidangan ini - bit. Ia boleh direbus sehingga dimasak dalam periuk atau dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi selsema yang paling lazat pada kefir diperolehi dengan bit yang dibakar. Untuk melakukan ini, kami mencuci sayuran, meletakkannya di kerajang atau membungkus lengan dan hantar selama lima puluh minit untuk membakar dalam ketuhar panas. Untuk ini, kami memanaskannya sehingga 180 darjah, dan tuang segelas air ke atas dulang pembakar.

Walaupun bit dibakar, kami mendidih juga dan kami membersihkan kentang dan telur ayam, serta payudara ayam (jika katak dengan daging).

Pada kesediaan, kami membersihkan bit yang dibakar, biarkan sayuran melalui pasir besar atau dipotong menjadi kiub kecil, campurkan dalam periuk dengan kefir dan air dan letakkan di rak peti sejuk selama satu jam untuk menegaskan.

Sepanjang masa ini, kami memotong telur, kentang, daging atau sosej yang disediakan, dan juga mentah bawang bombai mentah, bawang hijau, pasli dan dill.

Kami mengalihkan pemotongan komponen ke dalam bekas dengan bit, kefir dan air, musim hidangan dengan garam dan asid sitrik dan biarkan ia duduk selama beberapa jam dan sejuk di rak peti sejuk.

Sejuk pada kefir dari bit acar

Bahan-bahan:

Persediaan

Terutama piquant adalah bit bit sejuk dari bit jeruk. Dalam kes ini, hidangan akan berubah menjadi lebih klasik, kerana kita tidak akan menambah daging atau sosis dan kentang kepadanya.

Beet diasinkan boleh menjadi seperti kepingan, dan segera tanah di dalam air garam. Dalam kes pertama, kepingan itu perlu dipotong menjadi kepingan kecil atau parut. Kami menyebarkan massa bit ke dalam periuk, tuang kefir ke tempat yang sama, tambah sedikit air garam bit dan biarkan ia duduk sebentar di dalam peti sejuk.

Pada masa ini, kami mendidih, membersihkan dan potong cincang ayam cincang, goncangkan timun segar dengan cara yang sama, bawang merah dan dill dicuci dan kering dan tambah semua bahan-bahan yang disediakan ke periuk dengan bit dan yogurt. Hidangan Sdabrivaem untuk merasakan garam, kami juga menambah meja lobak, kami mencampur, kami sejuk dan kami menegaskan sedikit di dalam peti sejuk dan kami boleh berkhidmat, setelah menambah hidangan dalam seperempat telur rebus dan dibersihkan.

Selsema pada yogurt dari bit dengan lobak

Bahan-bahan:

Persediaan

Ciri khas sejuk dalam resipi ini adalah adanya lobak dalam komposisinya. Jika tidak, prinsip memasak adalah sama dengan yang diterangkan di atas.

Potong jalur atau kiub timun dan bit rebus yang dibakar atau dibakar dan dimasukkan ke dalam kuali. Di sana kami juga meletakkan telur rebus, kupas dan cincang, dipotong menjadi jalur atau kubus lobak, serta bawang hijau cincang dan herba segar. Isikan semua dengan kefir, campuran, podsalivaem dan letakkan sejuk dan menegaskan selama beberapa jam di rak peti sejuk.