Celery - yang sangat berguna dan juga produk kalori rendah. Ia dimasak dengan daging dan sayur-sayuran, ditambah kepada sup. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak saderi rebus.
Seledri ditusuk dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- saderi (akar) - 600 g;
- tomato - 300 g;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 150 g;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Akar saderi dibersihkan, dipotong menjadi kiub dan direbus sehingga separuh siap dalam air asin. Dalam pada itu, kami memotong tomato dan cendawan menjadi kiub. Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Goreng pertama pada bawang sayuran minyak, apabila ia menjadi telus, tambahkan saderi. Kacau dan goreng selama 10 minit, kacau. Selepas itu, tambahkan tomato dan cendawan. Campurkan lagi, tambah lada dan garam secukup rasa dan matikan - saderi, direbus dengan sayuran sedia!
Kubis rebus dengan saderi
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- bawang merah - 200 g;
- saderi (tangkai) - 2 buah;
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- mentega - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
Dalam kuali yang besar, cairlah mentega itu. Kami menyebarkan bawang cincang, saderi yang dihiris dan melalui akhbar bawang putih, masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan kubis cincang, kurangkan api dan rebus selama 15 minit. Kami tuangkan tomato dalam jus , garam dan lada kita sendiri . Tutup pan penggorengan dengan tudung dan reneh pada api kecil selama 20 minit.
Ayam goreng dengan saderi
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- bawang merah - 1 tandan;
- wortel - 2 keping;
- saderi (tangkai) - 2 buah;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kupas ayam saya, potong kepingan, garam dan masukkan dalam kuali yang mendalam. Isi kepingan ayam dengan air, supaya ayam ditutup dengannya dan letakkan di atas api. Seledri dan bawang mengisar, wortel dipotong ke dalam bulatan. 20 minit selepas bisul air, tambahkan bawang, saderi dan rebus selama 30 minit.
Stewed Root Saderi
Bahan-bahan:
- akar saderi - 1 keping;
- jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Akar saderi saya dan bersih. Dan kemudian dipotong menjadi jalur. Goreng saderi dalam minyak sayuran, percikan dengan jus lemon, kemudian tuang 3 sudu air dan, di bawah tudung tertutup, rebus selama 20 minit.
Rebus dengan saderi
Bahan-bahan:
- daging babi tanpa lemak - 500 g;
- daging babi - 100 g;
- bawang merah - 100 g;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- timun jeruk - 150 g;
- tangkai saderi - 250 g
- sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong lemak ke dalam kiub, memasukkannya ke dalam kuali dan ringan goreng, kemudian masukkan daging babi ke dalam kepingan dan kacau sehingga daging dicat. Masukkan bawang dan cincang saderi dicincang, dicincang dalam cincin separuh. Kemudian kocok api, masak selama 5 minit lagi. Tuang segelas air mendidih, tambah timun, potong dadu.
Di bawah penutup tertutup, reneh selama kira-kira 1 jam. Akhirnya, tambahkan garam dan lada secukup rasa. Tepung dibiakkan dalam 50 ml air, tambahkan krim masam dan tuangkan campuran ini ke dalam rebus dengan daging saderi, kacau. Sebaik sahaja campuran berlin, matikan api. Taburkan hidangan dengan herba cincang dan sajikannya ke meja.
Saderi rebus dalam krim masam
Bahan-bahan:
- tangkai saderi - 400 g;
- udang dikupas - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- krim masam - 200 g;
- dill;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Batang daun saderi dipotong menjadi kepingan, cendawan - kiub. Sebarkan sayuran dalam bentuk, garam, lada dan campuran. Lubricate bahagian atas dengan krim masam. Kami hantar ke dalam oven dan bakar 20 minit pada 220 darjah. Kemudian keluarkan bentuknya, sebarkan udang dari atas, campurkan dan sekali lagi masukkan ke dalam oven untuk rebus selama 3-4 minit. Hidangan yang ditaburkan dengan parmesan parut dan dicincang Dill.