Hidangan masak dari labu dengan cepat dan lazat, resipi yang asal dan tidak rumit, akan mencukupi menambah menu rumah, menjadikannya lebih pelbagai. Di samping itu, melalui komposisi masakan yang dihasilkan, ia mungkin dapat memperkayakan pemakanan dengan ketara, meningkatkan kualiti dan nilai pemakanan yang berguna.
Apa yang boleh dilakukan dari labu?
Hidangan mudah dari labu boleh menjadi sangat pelbagai. Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran boleh menjadi asas untuk membuat sup, sup, kudapan menyelerakan, dan mengubah makanan pencuci mulut dan bilet manis. Selain itu, dengan penyertaan labu membuat pengambilan, jus dan minuman.
- Selalunya dari labu menyediakan semua jenis bijirin dengan susu dan tanpa.
- Casseroles, pancake dan pastri dengan pulpa sayur-sayuran tidak kurang permintaan. Dan hidangan boleh menjadi manis dan restoran.
- Sup sangat berguna dan berkhasiat, salad, atau sekadar sayur-sayuran yang dipanggang.
- Dari labu anda boleh membuat potong, kaviar dan banyak persiapan musim sejuk: manis dan makanan ringan.
- Masa rawatan panas hidangan boleh berbeza bergantung kepada jenis sayuran yang digunakan dan kepadatan pulpanya.
Labu kaserol dengan manga di dalam ketuhar
Memilih apa yang anda boleh memasak dan hidangan mana dari labu cepat dan lazat, resipi casseroles menarik perhatian terlebih dahulu. Teknologi semulajadi tanpa semangat yang tidak perlu memberi hasil yang sangat baik, hasilnya dapat dinikmati saat sarapan, dihidangkan untuk makan malam atau makan siang sebagai tambahan yang mudah untuk yang panas untuk yang kedua.
Bahan-bahan:
- labu - 800 g;
- Mangga dan gula - 200 g;
- telur - 2 keping;
- kismis - 6 sudu besar. sudu;
- mentega - 3-4 sudu besar. sudu;
- garam - 0,5 sudu teh.
- vanila, kulit jeruk, kayu manis.
Persediaan
- Pulpa labu yang disediakan tanpa benih dan kulit dipotong, direbus, dituangkan ke dalam colander.
- Selepas 15 minit, tambah telur, gula, mentega lembut dan mangga, dipukul dengan pengisar.
- Musim asas dengan garam dan rempah-rempah, campurkan kismis kukus, tersebar dalam bentuk minyak.
- Selepas 40 minit baking pada 180 darjah, kaserol labu mudah akan siap.
Bubur labu dengan nasi
Resipi mudah berikut untuk bubur labu boleh disesuaikan dengan pilihan rasa anda, menggantikan beras dengan foie gras, mangga atau menyediakan hidangan tanpa susu. Di bawah kuasa setiap diperbetulkan dan ketumpatan makanan, mengubah bahagian asas cair dan bijirin. Tidak terlalu banyak dalam komposisi akan menjadi vanillin atau gula vanila.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- nasi - 1/3 cawan;
- susu - 400 ml;
- mentega - 50 g;
- garam, gula, vanila - secukup rasa.
Persediaan
- Potong labu labu dengan sedikit air dan rebus selama 10 minit.
- Tuangkan susu panas, nasi tidur bersih, masak hidangan.
- Masak bubur sehingga kelembapan padi beras 20-30 minit, disajikan dengan mentega.
Pancake Pancake - resipi mudah
Seperti semua hidangan sederhana dan lazat dari labu, goreng cepat disiapkan dan dimakan lebih cepat kerana rasa yang sangat baik dan ciri pemakanan. Pulpa sayur-sayuran dalam kes ini ditambah ke adonan mentah, jadi lebih baik menggilingnya di atas grater yang cetek. Lantai, mungkin, bergantung pada keberkesanan sayuran dan kepadatan yogurt, akan memerlukan lebih atau kurang.
Bahan-bahan:
- labu - 200 g;
- kefir - 1 gelas;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 0,5 tsp;
- tepung - 150 g;
- garam, gula, vanila, mentega.
Persediaan
- Dalam kefir, campurkan telur yang dipukul dengan gula, garam dan vanila.
- Masukkan tepung dengan serbuk penaik, labu parut.
- Dalam periuk kuali yang dipanaskan dengan penaikkan labu labu mentega, bahagian browning doh labu dari kedua-dua belah.
Cupcakes dari labu
Sekiranya anda ingin menyusun hidangan sederhana labu di dalam ketuhar untuk memfailkan teh, muffin mulut akan berbuat baik untuk tujuan ini. Sayur-sayuran tidak terasa sama sekali dalam baking seperti ini, tetapi hanya memberikan kekurangan jus, kesegaran dan kelembutan. Apabila menggunakan pemanggang pulpa sayur cerah disediakan dan penampilan yang hebat.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- susu - 50 ml;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 2/3 sudu teh.
- tepung - 300 g;
- kayu manis - 0,5 tsp.
- minyak sayuran - 1/3 cawan;
- gula - 1 cawan;
- garam.
Persediaan
- Separuh labu dibakar dalam kerajang pada 180 darjah selama 20 minit, tanah sehingga halus.
- Tambah susu, mentega dan telur, kocok semua dengan pengisar.
- Campurkan gula, garam, tepung, serbuk penaik dan kayu manis dalam mangkuk.
- Campurkan dua pangkalan, tambah labu yang dicincang halus atau digoreng.
- Spread dough ke dalam bentuk dan panggang muffin dari labu selama 20 minit pada 230 darjah dan 10 minit lagi, mengurangkan haba hingga 180 darjah.
Sup labu adalah resipi mudah
Apabila anda perlu memilih pilihan untuk memasak hidangan labu dengan cepat dan lazat untuk yang pertama, resipi sup-mash sentiasa menjadi keutamaan. Pulpa sayur halus dengan lembut melengkapkan krim, melembutkan rasa, cengkih bawang putih akan menjadikan makanan lebih beraroma dan kaku, dan bacon panggang akan menambah nilai pemakanan.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- krim - 120 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- air - 1 l;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak sayuran dan krim - 40 g;
- bacon - 100 g;
- gula - secubit;
- garam, lada.
Persediaan
- Dalam campuran dua jenis minyak, mereka menyalurkan bawang, bawang putih.
- Tambah labu, goreng dengan kacau selama 7 minit, tambah secubit gula.
- Tuang air dan rebus isi kapal selama 20 minit.
- Menimbang jisim dengan pengisar, tuangkan krim, masukkan garam, lada, campuran.
- Beri sup krim labu dengan krim, dilengkapi dengan daging goreng.
Kaviar dari labu
Seperti semua hidangan lazat dari kaviar labu dimasak secara asas, tanpa memerlukan sebarang masalah khas atau produk mahal. Selepas menghabiskan sedikit masa, ia akan menjadi mungkin untuk menyediakan keluarga dengan makanan ringan yang sangat baik, rasa yang dapat dinikmati dengan serta-merta selepas memasak atau gabus mengobati panas di balang steril untuk musim sejuk.
Bahan-bahan:
- labu - 800 g;
- bawang merah - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- pes tomato - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 50 ml;
- garam, lada, marjoram atau thyme.
Persediaan
- Goreng bawang dan minyak lada dalam minyak.
- Masukkan bawang putih dan dalam satu minit letakkan kiub pulpa labu.
- Garam campuran sayuran dan, selepas memisahkan penutup jus dengan tudung dan rebus selama 30 minit.
- Potong pes, herba, rempah, menumbuk jisim dengan pengisar.
- Untuk penyimpanan jangka panjang, telur harus dipindahkan ke tin, disterilkan dengan kandungan selama 15-20 minit, kemudian disumbat dan dibungkus sehingga disejukkan.
Candies labu - resipi mudah di dalam ketuhar
Sediakan labu manisan di rumah boleh, dengan mengamalkan cadangan daripada resipi berikut. Dari ciri-ciri makanan yang diperolehi akan kekal dalam keghairahan yang tidak dapat dijelaskan orang dewasa dan kanak-kanak, dan tuan rumah akan menghiburkan teknologi yang boleh diakses dan tidak rumit. Rempah manis lazat seperti teh atau sebagai bahan tambahan untuk baking.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- gula pasir - 150 g;
- lemon - 0,5 keping;
- gula tepung.
Persediaan
- Labu dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk, di bahagian bawah yang letakkan irisan lemon.
- Isikan komponen dengan gula dan biarkan selama 12 jam.
- Letakkan bekas di atas dapur, biarkan kandungan mendidih, biarkan sejuk.
- Pada pemanasan seterusnya, bilet dikimpal selama 5-7 minit, dilipat pada penyaring.
- Letakkan potongan labu pada kertas di atas lembaran penaik dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 70 darjah sehingga kelembapan menyejat.
- Taburkan buah mentega dan masukkannya ke dalam balang.
Cutlets Labu
Resipi mudah dari labu tidak terhad kepada porridges, pencuci mulut dan makanan ringan. Pulpa sayuran boleh menjadi asas untuk membuat potongan yang lazat dan sihat. Terutama gembira dengan hidangan ini akan menjadi penyokong makanan yang sihat dan makanan diet. Produk pelik akan diperoleh jika kentang cincang ditambah kepada daging tanah.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 2 keping;
- bawang putih - 7 gigi;
- serpihan oat - 2 cawan;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Gosokkan pada grater yang cetek atau potong pulpa labu, kupas kentang, bawang dan bawang putih dalam pengisar.
- Tambah telur, tepung, bijirin yang digiling dalam penggiling kopi, musim dengan jisim, campuran, cuti selama 30 minit.
- Dengan tangan yang dibasahi, masukkan tepian dan gorengkannya dalam minyak dalam kuali, kacau dari kedua-dua belah di bawah tudung.
Jus labu di rumah
Jus labu adalah resipi mudah untuk minuman vitamin, yang amat berguna pada waktu pagi pada perut kosong. Anda hanya boleh memerah jus segar dengan juicer atau membuat minuman, menggunakan cadangan di bawah. Citrus akan memberi nota segar khas dan rasa asli yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- labu - 2 kg;
- oren - 3 keping;
- asid sitrik - 2 secubit;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
- Labu dipotong, dituang sebelum salutan dengan air, rebus hingga lembut.
- Kuah dituang dan disimpan, dan pulpa ditumbuk dengan pengisar.
- Masukkan jus yang dimasak daripada limau, asid sitrik.
- Brew minuman dengan merebus ke ketumpatan yang dikehendaki, maniskan dengan rasa.
Memelihara labu dengan aprikot kering
Resipi mudah untuk jem dari labu dalam kes ini ditambah dengan aprikot kering, yang menjadikan makanan lazat dan mulut menjadi kompleks vitamin penting. Ia amat berguna untuk menggunakan bilet untuk kanak-kanak, orang yang berumur, mengalami penyakit sistem kardiovaskular dan dengan imuniti yang dikurangkan.
Bahan-bahan:
- labu - 1,5 kg;
- aprikot kering - 600 g;
- lemon - 0,5 keping;
- gula 750 g.
Persediaan
- Labu dipotong menjadi kiub, tuangkan gula dan biarkan selama beberapa jam.
- Dapatkan bekas dengan bahan kerja di atas dapur dan masak selama 20 minit.
- Masukkan aprikot kering yang dicincang dan dicincang, masak selama 15 minit.
- Musim manis dengan jus lemon dan selepas 5 minit dimeteraikan dalam bekas steril.
Salad labu mentah
Dari labu anda boleh membuat salad lazat dan sangat berguna. Komposisi yang dicadangkan dalam resipi itu akan menyokong pelbagai eksperimen kuliner, jika satu atau beberapa komponen digantikan oleh orang lain untuk citarasa anda. Untuk mengisi bahan bakar, bukan sahaja mayonis akan sesuai dengan anda: lebih halus untuk merasakan hidangan akan berubah dengan krim masam.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- epal dan lada loceng - 0.5 pcs;
- keju feta - 200 g;
- walnut - segenggam;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- pasli dan kemangi - 2 cawangan setiap;
- mayonis, garam, lada.
Persediaan
- Gosok pada labu parut dan epal.
- Masukkan lada cincang, feta hancur, bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang.
- Guna salad labu sederhana dengan mayonis, tambah garam, lada, kacang secukup rasa.
Kek labu mudah
Labu adalah baik dalam penaik. Irisan sayur-sayuran mengisi produk dengan rasa asli dan menghidupkan hidangan biasa menjadi sesuatu yang luar biasa. Anda boleh memastikan ini dengan charlotte sebagai contoh, dengan membuat pai dengan pulpa labu . Jenis-jenis sayur-sayuran Muscat boleh digunakan dalam bentuk mentah, manakala yang lain, dengan daging yang lebih padat, harus preliminarily sebelum bercampur dengan susu.
Bahan-bahan:
- labu - 320 g;
- telur - 3 keping;
- tepung dan gula - 1 gelas;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- kismis - 1 segenggam;
- vanillin, minyak.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah tepung, serbuk penaik, vanila.
- Dalam bentuk berminyak, setengah doh dituangkan.
- Dari atas mengedarkan labu yang dihiris, kismis kukus dan kering.
- Tutup semuanya dengan adonan yang tersisa, hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Selepas 30-40 minit labu labu akan siap. Semak kesediaan boleh di atas tusuk kering, menusuknya dengan pai di tengah.