Rebus sayur adalah hidangan yang mudah dan ringan, yang pada masa yang sama sangat berkhasiat dan berguna, dalam kandungan pelbagai vitamin. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk menyediakan rebus sayuran.
Bagaimana untuk memasak rebusan sayur dengan terung dan lentil?
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato - 3 buah;
- lentil hijau - 0.5 st.;
- terung - 2 keping;
- rempah;
- Pudina kering - 1 sudu besar. sudu;
- beras - 0.5 sudu besar.
Persediaan
Jadi, mari kita mulakan dengan lentil dahulu: ambil periuk besar, tuangkan air ke dalamnya, tuangkan kekacang itu, bawanya hingga mendidih dan mendidih sehingga semua cecair telah diserap. Kali ini kita meletakkan kuali di api tengah, tuangkan minyak zaitun dan buang bawang kupas dan dicincang halus. Kami lulus minit 3, kacau, bahawa dia tidak terbakar. Seterusnya, potong kepingan kecil bawang putih dan buang ke bawang. Goreng selama beberapa minit. Tomato masak dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam kuali. Sekarang kita mencuci terung dan memotongnya ke dalam bulatan. Kami memotong setiap bahagian di atas, tersebar di atas tuala kertas dan biarkan mereka berbaring selama 20 minit, sehingga semua kepahitan telah meninggalkan mereka. Selepas itu, kami mencelupkannya dan memotongnya menjadi kiub. Tambah terung ke seluruh sayur-sayuran, musim dengan rempah-rempah dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Sebaik sahaja lentil siap, tuangkan ke dalam kuali dan kacau. Kami menyajikan rebus siap sebagai hidangan berasingan, ditaburi dengan herba segar.
Bagaimana memasak sayur rebus dengan ayam?
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- terung - 2 keping;
- dada ayam - 300 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- Dill segar.
Persediaan
Terung dicuci, dipotong menjadi kiub dan rendam selama 15 minit dalam air garam. Jangan buang masa, goreng dalam kentang dadu minyak dadu, dan kemudian beralih ke mangkuk yang berasingan. Seterusnya, kami menyebarkan bawang kepada ketelusan dan menyebarkan daging ayam, dihiris. Tambah krim masam dan apabila daging sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Sekarang kita melemparkan telur tergoreng, terungkap lada Bulgaria, dipotong menjadi jalur, dan diremas melalui bawang putih akhbar. Berus semua sayur-sayuran pada api yang lemah, sentiasa kacau. Kali ini, kami menggabungkan kentang dengan ayam dalam mangkuk salad, dan kemudian letakkan sayuran siap. Taburkan ragout dengan dill dan musim dengan rempah. Taburkan, jika dikehendaki, dengan jus lemon dan tutup dengan tutup di atas. Kami menegaskan hidangan selama 5 minit dan menyampaikannya ke meja.
Bagaimana untuk memasak rebus sayur di dalam ketuhar?
Bahan-bahan:
- kentang - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- tomato - 3 buah;
- daging cincang - 400 g;
- keju diproses - 2 keping;
- mayonis ;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dan inilah cara lain bagaimana untuk memasak rebus sayuran yang lazat. Kentang dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis. Kemudian kami memasukkannya ke dalam hidangan penaik dengan minyak sayuran, dan