Udang - makanan laut yang berguna dan lazat, dari mana anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat dan asli. Hanya tidak semua suri rumah tahu cara memasak udang beku. Malah, ini tidak begitu sukar, hanya cukup untuk mengetahui beberapa peraturan. Tidak kira produk yang anda beli: mentah atau separuh selesai - ia mengalami pembekuan dan oleh itu memerlukan rawatan haba yang betul.
Bagaimana untuk memasak udang beku?
Bahan-bahan:
- air ditapis - 1 liter;
- rempah;
- Dill segar - secukup rasa;
- ulas;
- daun bay;
- jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air yang ditapis, letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga mendidih. Kemudian kami membuang garam, daun laurel, dan ulas secukup rasa. Jika dikehendaki, tambah jus lemon dan Dill segar dicincang. Seterusnya, letakkan makanan laut dengan berhati-hati dan tutup dengan penutup. Berapa banyak untuk memasak udang beku yang dikupas? Kami tandakan kira-kira 15 minit, dan kemudian ekstrak mereka dengan kemas dengan bunyi, sejuk dan berkhidmat kepada meja.
Bagaimana untuk memasak udang rebus dan beku?
Sekiranya anda telah membeli udang beku beku, maka proses penyediaannya sangat dipermudahkan.
Bahan-bahan:
- air ditapis - 1 liter;
- rempah;
- Dill segar - 0.5 tandan;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu
- udang beku rebus - 500 g.
Persediaan
Tuang air ke kuali, tambah garam dan daun laurel. Dill bilas, goncangkan, dipotong dengan halus dengan pisau dan buang ke dalam air. Seterusnya, letakkan udang dengan teliti dan masak selama tidak lebih daripada 2 minit. Sekiranya anda menggunakan harimau besar atau udang diraja, maka tambahkan masa untuk 5 minit. Untuk mencerna mereka tidak wajar, kerana daging tender makanan laut memperoleh konsistensi getah.
Bagaimana untuk memasak udang dikupas beku dalam bir?
Bahan-bahan:
- air yang ditapis - 0,5 l;
- bir gelap - 0,5 l;
- rempah;
- dikupas udang beku - 500 g.
Persediaan
Tuangkan ke dalam air panci, tambah bir gelap, tambah garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih. Seterusnya, buang udang yang dikupas dan masak selama kira-kira 5 minit. Selepas itu, perlahan-lahan keluarkan makanan laut dengan bunyi bising, tersebar di atas pinggan dan segera dihidangkan ke meja.
Bagaimana untuk memasak udang beku yang belum dimasak?
Bahan-bahan:
- air ditapis - 3 liter;
- ulas - 10 pcs;
- daun laurel - 4 pcs;
- kacang polong - 10 pcs;
- lemon - 0,5 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- pes tomato - 6 sudu besar. sudu;
- udang beku - 1 kg.
Persediaan
Dalam periuk, tuangkan air sejuk dan letakkan di atas api. Sebaik sahaja ia mendidih, buang beberapa bunga, daun laurel, lada beling, lemon, keping cincang dan sebati cengkih bawang putih yang dibersihkan. Kemudian masukkan beberapa sudu pes tomato dan campurkan segala-galanya. Kami memberi air garam untuk mendidih, dan kemudian kami membuang udang mentah beku dan masak selama 5 minit. Selepas itu, kami membuangnya dengan bunyi, meletakkannya ke dalam pinggan dan menyampaikannya kepada meja.
Bagaimana untuk memasak udang diraja beku?
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- daun laurel - 2 buah;
- ulas - secukup rasa;
- udang diraja beku - 300 g;
- lemon - 0.5 pcs.
Persediaan
Tuangkan air sejuk yang ditapis ke dalam kuali, letakkan di atas dapur, menyalakan api tengah dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian kita bertahan jus separuh lemon, membuang daun laurel, beberapa carnation dan lada hitam secukup rasa. Selanjutnya dalam air mendidih kita meletakkan udang beku diraja, mendidih, matikan gas dan tutup hidangan dengan tudung. Selepas 7 minit, perlahan-lahan mengambil makanan laut dengan bunyi bising, letakkan di atas pinggan dan sejukkannya. Selepas itu, kami membersihkannya dan menyampaikannya kepada meja.