Kita semua digunakan untuk menyediakan kubis rebus dalam sos tomato, mungkin dengan tambahan sayur-sayuran lain atau secara bebas, tetapi, walaupun ini, asasnya adalah satu set ramuan yang agak membosankan. Berjuang dengan resipi yang bosan, kita ambil bahan ini, dengan memperincikan persoalan bagaimana memasak kubis rebus tidak koyak.
Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan kentang?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 gigi;
- akar halia parut - 1/2 sudu teh;
- cili panas - secukup rasa;
- tanah jintan, fenugreek, buah pelaga, kayu manis - 1/4 sudu teh;
- bawang merah - 65 g;
- secubit ulas tanah;
- Tanah kunyit - 1/2 sudu teh;
- wortel - 95 g;
- ubi kentang - 210 g;
- sup sayur-sayuran - 135 ml;
- kubis - 180 g.
Persediaan
Panaskan sedikit minyak sayuran dan gunakannya untuk memanggang halia dengan bawang, cabai dan bawang putih. Selepas 5 minit, anda boleh menambah rempah-rempah wangi untuk campuran dari senarai ramuan, dan dalam beberapa minit sayur-sayuran lain: kubis cincang, lobak merah dan ubi kentang. Apabila semua sayuran mempunyai kerak kemerah-merahan, tuangkan air ke dalam piring, tutup dan biarkan segala-galanya untuk rebus selama setengah jam lagi. Cecair boleh dicurahkan seperti yang diperlukan, tetapi elakkan bahan-bahan yang terapung di dalamnya.
Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan ayam?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 860 g;
- mentega - 35 g;
- bawang merah - 95 g;
- kubis muda - 390 g;
- tomato - 980 g;
- pes tomato - 15 g;
- air 130 ml;
- daun laurel - 2 keping;
- paprika tanah - 1 sudu besar. sudu;
- Marjoram kering - 2 tsp.
Persediaan
Potong kubus fillet, dikupas dari fillet, letakkan di atas minyak bersama dengan separuh bulatan bawang. Kubis cincang halus dan tambahkan ayam bersama-sama dengan kepingan tomato segar. Apabila kedua mula melembutkan, tuangkan semua pes tomato yang dibubarkan di dalam air dan tambah herba dan rempah kering. Kubis rebus selama kira-kira 15 minit.
Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan sosej dan cendawan?
Bahan-bahan:
- sosis salai - 180 g;
- bawang merah - 95 g;
- bir gelap - 210 ml;
- sup daging sapi - 490 ml;
- kubis muda - 440 g;
- kentang - 130 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons - 320 g;
- daun laurel;
- sprig thyme.
Persediaan
Dalam brazier berdinding tebal, panaskan minyak dan gunakannya untuk lulus bawang. Sebaik sahaja yang terakhir menjadi telus, tambahkan ia satu bulatan sosej yang diisap dan biarkan ia coklat. Letakkan bawang putih, daun laurel, thyme dan cendawan melalui media. Apabila kelembapan cendawan menyejat, potong daun kubis muda dan juga masukkan ke dalam bahan-bahan lain bersama-sama dengan kiub kentang. Tuangkan kandungan brazier dengan bir gelap dan biarkan separuh cecair menguap, kemudian tambah sup dan biarkan segala-galanya untuk mereda tanpa penutup selama setengah jam.
Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan nasi?
Versi lazat "hidangan kegemaran anda adalah keselamatan sebenar untuk selamanya suri rumah yang tergesa-gesa. Salah satu hidangan ekspres kami akan menyediakan lebih lanjut - gulung kubis "malas".
Bahan-bahan:
- daging lembu - 430 g;
- bawang merah - 215 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- kubis muda - 430 g;
- tomato dalam jusnya sendiri - 860 g;
- sos tomato - 240 ml;
- nasi rebus - 1 item;
- sup ayam - 120 ml.
Persediaan
Pada minyak yang hangat, coklat daging lembu sehingga ia dicat. Tambahkan bawang cincang pada pemadat, dan letakkan bawang putih bawang cincang. Dalam satu minit, anda boleh menambah sos kubis, tomato, sup dan tomato yang dicincang kepada bahan-bahan di atas dapur. Biarkan rebusan kubis selama 15-20 minit, kemudian tambah nasi, keluarkan hidangan dari panas dan biarkan selama 10 minit lagi.