Bagel dengan jem - resipi

Dari apa jua ujian yang anda memutuskan untuk tidak membakar roti, teknologi "berpusing" mereka adalah sama untuk semua orang. Kami mengambil sepotong adunan yang sesuai dengan telapak tangan anda, dan kami mengeluarkan wang dari itu. Kemudian gulung kek, bulat dan nipis. Bahagikan kepada 8 segmen yang sama. Di tengah-tengah setiap sektor, menyebarkan jem sedikit dan gulung ke tiub dari bahagian yang luas ke yang sempit. Untuk memutar jem, sebelum lencongan, anda boleh sedikit membongkok tepi segmen. Ia tetap hanya untuk memberikan tubules yang diterima sebagai bentuk klasik bagel - sedikit untuk membawa hujung bersama-sama untuk membuat bulan sabit. Dan kemudian kami menghantar cookies ke oven, pada masa apa - ia bergantung kepada ujian. Pasir longgar, kurma lembut atau yis udara - bagel untuk setiap rasa. Bakar dan merosakkan rumah anda, ia sangat mudah!

Bagel tanpa ragi dengan jem

Bahan-bahan:

Persediaan

Bagaimana untuk memasak bagel dengan jem? Margarin beku disapu pada parut besar. Masukkan bir, garam, 4 cawan (250 gram) tepung terigu. Kukuk doh. Tuangkan tepung yang tersisa di atas meja dan akhirnya membawa doh. Kami membungkusnya dalam filem makanan dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam.

Thinly roll out doh, menyebarkan pemadat dan putar bagel. Sebelum anda menghantarnya ke ketuhar, kita terlebih dahulu memukul telur kecil, kemudian - ke dalam gula. Kami menyebarkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Bakar selama 15 minit pada 200 darjah, sehingga ditenun. Doh untuk resipi ini ternyata menjadi pastri jerami.

Bagel keju kotej dengan jem - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Tepung dengan serbuk penaik dan gosok gula dengan mentega dan telur yang lembut. Tambah krim masam dan keju kotej, kiruk adunan. Putar bagel pada helai baking yang dilapisi dengan kertas, minyak dengan telur yang dipukul dan kirim selama 40 minit ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Bagel siap sebelum berkhidmat taburkan dengan gula tepung.

Beg sandal dengan jem

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menapis tepung dengan slaid, di tengah-tengah kita membuat lebih mendalam. Dibuang ke dalamnya cair dalam minyak mandi air, bercampur dengan gula. Tambah krim masam dan masakkan adunan. Pertama sudu, dan kemudian, apabila doh akan menjadi tebal - tangan. Tambah tepung seperti "ambil" doh, sementara ia tidak sepatutnya ketat. Kami membungkusnya dalam filem makanan dan menghantarnya sekurang-kurangnya setengah jam ke peti sejuk.

Setelah adunan itu dilancarkan, gulungkan bagel dan letakkan di atas kertas penaik. Bakar selama 40 minit pada 190 darjah. Satu lagi begel kue pukulan yang hangat dengan jem yang banyak ditaburi dengan gula tepung.

Croissant ragi dengan jem

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam susu panas, bungkus yis dengan gula dan satu sudu teh tepung. Kami meninggalkan span di tempat yang hangat tanpa draf selama 15-20 minit. Kami menapis tepung ke atas meja, menyebarkan marjerin ke atas dan gosokkannya dengan pisau ke dalam serbuk. Kami menguli doh, menggabungkannya dengan span dan kacau sekali lagi. Bahagikan kepada 4 koloboks, masing-masing yang digulung menjadi kek tebal 5 mm. Dan kemudian kita "berpaling" bagel mengikut skema dan meletakkannya pada dulang pembakar kering. Untuk mendapatkan kerak yang berkilat dan berkilat, anda boleh merapikannya dengan kuning telur. Bakar selama 20 minit pada 200 darjah. Kami meletakkan bagel yang disediakan di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung. Dan untuk mengedarkannya lebih merata, lebih baik untuk melakukan ini melalui penapis.