Barberry dipanggil "ubat yang lazat" untuk semua penyakit. Adakah anda tahu mengapa? Ia memanjangkan pemuda ke badan dan menyembuhkan luka. Ramai orang Timur menggunakan buah beri ini dalam penyediaan hidangan lazat dan sangat berguna. Kami gembira dapat berkongsi dengan anda beberapa resepi hidangan dari barberry.
Resipi sos Barberry
Bahan-bahan:
- berry barberry - 200 g;
- air;
- pudina - 3 daun;
- adzhika - 50 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Berry barberry dibilas, disusun, dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan segelas air. Kemudian letakkan piring di atas dapur, masak sehingga masak dan masak selama 7-10 minit. Selepas itu, buang beberapa daun segar pudina, berikan beberapa minit lagi untuk mendidih, keluarkan dari plat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Seterusnya, kita sapu beri melalui penapis dan tambahkan adzhika kepada serbuk barberryberry yang dihasilkan. Susunkan segalanya dengan sempurna dan sajian hidangan untuk sebarang hidangan daging.
Resipi untuk memasak dari barberry
Bahan-bahan:
- berry barberry - 200 g;
- epal - 1 kg;
- gula - 350 g;
- air ditapis - 1 liter.
Persediaan
Epal manis dibasuh, diseka, dipotong menjadi dolcel dan bawanya dengan berhati-hati. Kemudian menyebarkan buah-buahan dan buah beri barberry yang disediakan ke dalam balang-balang yang bersih di dalam balang yang bersih, tuangkan sirap gula panas dan sterilkan dalam air mendidih selama 15-20 minit, bergantung pada jumlah tin. Seterusnya, gulungkan tutup komposit dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Resipi untuk wain dari barberry
Minuman yang dibuat dari barberry, adalah agen koleretik dan anti-radang yang sangat baik untuk pelbagai penyakit hati dan saluran empedu. Mari kita pertimbangkan dengan cara anda memasaknya.
Bahan-bahan:
- berry barberry - 3 kg;
- gula - 2 kg;
- air ditapis - 12 liter.
Persediaan
Beri barberry disusun, dibasuh dan dicurahkan ke dalam botol bersih 20 liter. Kemudian tambah gula dan tuangkan jumlah air yang didih dan sejuk. Tutup bekas dengan penumpuk, menembusi lubang dengan kuku panas dan masukkan tiub ke dalamnya, yang akhirnya diturunkan ke dalam botol yang dipenuhi air. Selepas kira-kira 20 hari, wain barberry akan siap. Dengan rasa, ia tidak kalah dengan anggur Moldova dan Georgia, dan ia juga sangat berguna.
Resipi Plov dengan barberry
Bahan-bahan:
- pulpa kambing - 600 g;
- beras bijirin lama - 2.5 st.;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak sayuran;
- lada cili, kari - secukup rasa;
- barberry - 5 g;
- tanah halia - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami tuangkan minyak sayuran ke dalam kazanok, letakkan di atas api dan panaskannya. Pada masa ini, kami membersihkan mentol untuk masa ini dan meletakkannya sepenuhnya di kembang kol, menggoreng sehingga ia menjadi hitam, dan kemudian kami membuangnya. Sekarang kita membersihkan sayur-sayuran yang tinggal dan mengisar mereka menjadi kiub. Selepas itu, kami menghantar mereka ke petrol minyak sayuran untuk keadaan yang jelas. Daging dicuci, potong kepingan kecil dan juga buang
Kami mencurahkan air sehingga nasi adalah kira-kira beberapa jari di bawah, dan masak dengan api yang lemah, tutup penutup. Apabila cecair diserap sepenuhnya, letakkan ulas bawang putih yang dikupas, sedikit menekannya ke dalam pilaf. Teruskan untuk menyediakan hidangan selama 15 minit lagi, menuang sedikit air panas ke dalam alur di dalam nasi, dibuat dengan sudu. Apabila pilaf siap sepenuhnya, campurkan dengan baik dan letakkan di atas pinggan.