Manfaat barley mutiara dipandang rendah. Dan ramai yang terlalu malas untuk memasak, kerana dimasak untuk masa yang lama. Beberapa cara untuk menyediakan barley mutiara dibaca di bawah.
Barley mutiara - resipi untuk memasak di atas air
Bahan-bahan:
- air - 1,25 l;
- barley mutiara - 1 gelas;
- garam;
- minyak.
Persediaan
Penyediaan barli mutiara bermula dengan fakta bahawa pantat dibasuh dengan sempurna. Dalam periuk, rebus 750 ml air, kemudian tuangkan croup. Biarkan ia mendidih selama 7 minit, kemudian saring melalui colander, dan biarkan ia longkang. Kami tuangkan air yang tinggal ke dalam kuali, tambah garam. Apabila ia mendidih, kami meletakkan croup itu, tutup dengan tudung dan bawa ia ke siap pada api yang rendah. Biasanya, ini mengambil masa 25 minit.
Barley mutiara dengan daging - resipi
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 200 g;
- babi - 200 g;
- barley mutiara - 1 gelas;
- wortel - 200 g;
- kacang - 150 g;
- bawang merah - 230 g;
- daun laurel;
- lada harum lada;
- mentega ;
- garam.
Persediaan
Perlovsku dibasuh dengan baik, tuangkan 2 gelas air dan biarkan jam tangan untuk 3. Kemudian air ini disalirkan, croup dibasuh, kami tuang kira-kira 600 ml air, garam dan masak selama kira-kira sejam pada api kecil. Babi dan daging lembu dipotong menjadi jalur nipis. Potong bawang ke dalam kepingan kecil, dan potong lobak pada parutan. Kami tuangkan minyak ke dalam kozanok, panaskannya, menenun bawang di dalamnya untuk ketelusan, kemudian letakkan wortel dan goreng semuanya bersama-sama, kacau. Masukkan daging dan goreng selama 5 minit, kacau. Tuangkan sedikit air supaya ia hanya meliputi daging, garam, letakkan rempah dan rebus selama 40 minit. Apabila daging menjadi lembut, tuangkan kacang hijau, kacau dan masak selama 10 minit. Masukkan barli rebus, kacau, masak bersama selama kira-kira 10 minit, kemudian tutup dan biarkan ia masak.
Barley mutiara - resipi memasak dalam multivark
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 200 g;
- cendawan kering - 150 g;
- wortel - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- bawang merah - 120 g;
- Dill dihancurkan - 20 g;
- garam;
- lada;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Cendawan dan perlovsku secara individu menuangkan air dan biarkan jam tangan untuk 6. Sayuran dihancurkan, dari cendawan menggabungkan air. Dalam kapasiti multivarka tuangkan minyak sayuran, letakkan sayuran dan dalam mod "Baking" kami menyediakan 10 minit. Masukkan cendawan dan masak selama 5 minit. Dalam campuran yang dihasilkan kami menyebarkan barli, berikan sepuluh minit untuk tenggelam, 4 sudu 4 cawan pelbagai air. Kemudian kita beralih ke mod "Quenching" dan bersiap selama 50 minit. Akhirnya, anda boleh merobek hidangan dengan dicincang Dill.
Penyediaan barli mutiara dengan rebusan
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 300 g;
- bawang merah - 150 g;
- daging rebus - 400 g;
- minyak - 30 ml;
- wortel - 200 g;
- air - 1 liter.
Persediaan
Basuh barley mutiara yang direndam satu jam selama 3, dan kemudian mengalirkan air, isi dengan 4 gelas air bersih dan letakkan di atas dapur, menghidupkan api yang kuat. Setelah mendidih, kurangkan haba dan masak selama seperempat jam. Kupas bawang melenko berkilat. Lobak mengisar dengan parutan sederhana. Dalam kuali dengan sayap tinggi, goreng sayur-sayuran, tambah rebus yang sama. Dari bar mutiara kita mengalirkan air dan letakkan croup dalam kuali. Isi 1 cawan air mendidih. Solim, masukkan rempah secukup rasa, kemudian kacau dengan baik dan tutup dengan penutup. Rebus pada api yang rendah selama kira-kira setengah jam.
Penyediaan bubur bubur bubur
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 190 g;
- air;
- garam;
- minyak.
Persediaan
Perlovsku tuangkan 2 liter air mendidih dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian letakkan croup bengkak dalam periuk, tuangkan 1 liter air tawar dan letakkan pada api yang kuat. Selepas mendidih, masak selama 5 minit, kemudian bawa api, tutup bekas dan bawa bubur itu untuk kesediaan. Apabila air menguap, tambahkan 50 gram minyak ke bubur, tambah garam dan tutup selama 5 minit lagi.