Semasa Puasa Besar, satu-satunya produk asal haiwan yang dibenarkan adalah, tentu saja, ikan. Cod yang dibuat dalam dandang berganda adalah hidangan pemakanan asal. Ikan untuk pasangan ternyata cukup berair dan luar biasa halus. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai bebas atau menjadi asas pelbagai hidangan ikan.
Resipi kuah di Cina
Bahan-bahan:
- cet fillet - 500 g;
- akar halia segar - 3 cm;
- bawang merah;
- ketumbar - 1 tandan;
- kicap - 3 sudu besar. sudu;
- minyak bijan - 3 sudu besar. sudu;
- garam laut - 1 sudu teh.
Persediaan
Potongan fillet dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas, disapukan dengan garam dan halia parut. Selepas itu, letakkan ikan di dalam pengukus dan masak selama 5-7 minit. Pada masa ini shinkuem manakala mentol dibersihkan dan ketumbar. Dalam kuali, panaskan minyak bijan. Kami meletakkan ikan dari mangkuk ke dalam mangkuk, tuangkan dengan kicap, taburi bawang dan campurkan. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, airnya dengan cod dan campurkannya supaya semua kepingan ratanya ditutup dengan minyak.
Cod untuk pasangan dalam multivark
Bahan-bahan:
- kod (fillet) - 350 g;
- jagung manis dalam tin - 50 g;
- wortel - 50 g;
- kacang hijau - 50 g;
- Lada Bulgaria - 50 g;
- air - 0,5 l;
- rempah, perasa - secukup rasa.
Persediaan
Kami menawarkan satu lagi pilihan, bagaimana untuk memasak cod untuk pasangan. Fod kod adalah dibumbui dengan rempah-rempah untuk ikan, garam dan lada pada kedua-dua pihak. Wortel dibersihkan dan disapu pada gristle besar. Lada Bulgaria diproses dari biji dan dipotong menjadi jalur nipis. Kacang mengisi dengan air dan rebus sehingga separuh siap, selepas itu kita mengalirkan semua cecair.
Sekarang ambil satu keping fillet ikan, masukkan ke dalam mangkuk multivark, top meletakkan lobak parut, lapisan jagung kalengan, kacang rebus, dan di atas lada Bulgaria. Tutup semuanya dengan sekeping fillet ikan yang kedua, tuangkan sedikit air, tetapkan mangkuk dan tetapkan mod "Memasak wap" selama 30 minit. Cod sedia dengan sayur-sayuran untuk pasangan,
Cod untuk stim dalam dandang berganda
Bahan-bahan:
- fillet cod - 400 g;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Fodder cod dipotong menjadi bahagian, dimasukkan ke dalam pengukus, garam dan lada secukup rasa. Kami memasak ikan selama 30 minit sehingga siap. Serentak dengan fillet ikan kod, anda boleh membuat hiasan kentang atau sayuran untuk pasangan.