Apabila anda ingin memanjakan orang tersayang anda dengan gula-gula, tanpa menghabiskan banyak masa, anda boleh membuat kek keju pada kefir dalam kuali. Doh disediakan dengan mudah, cepat, tanpa makanan istimewa, ternyata lembut, berbuih. Untuk pemadat utama menambah sayur-sayuran, daging atau ham.
Bagaimana memasak kek keju dalam kuali?
Apabila anda ingin sesuatu yang lazat, dan di dalam peti sejuk adalah produk biasa, hasilnya datang keju kek kefir dengan pemadat. Apabila memasak, pertimbangkan perkara-perkara berikut:
- Di dalam doh untuk tortillas semestinya menambah garam, serbuk penaik atau yis, dicairkan dalam susu.
- Untuk membuat adunan yang megah, tepung diselipkan dua kali melalui penyaring yang jarang berlaku. Ingin mendapatkan adunan cair atau tebal, masukkan tepung dalam bahagian.
- Jika adunan itu cair, ia tersebar di kuali dengan sudu. Pangkalan padat dibahagikan kepada bahagian-bahagian yang berubah menjadi kek rata. Di dalamnya pengisian diletakkan, maka tepi diikat bersama, dan produk berbentuk seperti bulatan, sekali lagi bergolek dengan pin rolling.
- Untuk kegunaan keju mengisi jenis separa pepejal atau pepejal. Ia digosok atau dipotong menjadi kiub kecil. Anda boleh menggunakan suluguni, keju cottage, cair atau keju salai. Ia dimasukkan ke dalam adunan atau di tengah-tengah kek rata.
- Kek keju pada yogurt dalam kuali yang sempurna melengkapkan salad, sup bijirin. Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk roti biasa.
Kek keju dalam kuali dalam masa 15 minit
Sekiranya anda tidak mempunyai masa yang mencukupi, anda boleh membuat kek keju cepat pada kefir dalam kuali. Untuk membuat mereka segar, adunan digulung sangat nipis. Adalah perlu untuk menutup kuali dengan tudung semasa memasak, dan pembuka akan memperoleh aroma, seperti yang dibakar dalam oven. Kek disajikan dengan pelbagai sos - mustard, tomato atau sayuran.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- keju - 150 g;
- garam - 0.5 tsp;
- soda - 0.5 tsp.
Persediaan
- Dalam mangkuk, tuang kefir, tambah soda dan garam, kacau.
- Masukkan keju parut, tepung. Campurkan lagi.
- Dough knead dan dibahagikan kepada bahagian yang sama. Ketebalan setiap 0.5 cm.
- Goreng kek rata.
Kek keju dari adunan ragi dalam kuali
Sangat lazat datang kek keju pada kefir, dibuat pada asas yis. Untuk ujian, lebih baik menggunakan yis kering yang cepat, dan keju adalah sangat berbeza dengan pelbagai pepejal, kerana dengan doh lembut ia akan berubah menjadi aneh. Apabila pendekatan yis, ia menjadi lebih melekit dan cair, jadi lebih baik menggunakan peminum padat.
Bahan-bahan:
- kefir - 1,5 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- keju - 150 g;
- yis - 1/3 sudu besar. l.;
- gula - 1 sudu besar. l.;
- garam - 1 sudu kecil;
- minyak tanpa lemak - 70 g.
Persediaan
- Ayur tepung ke dalam mangkuk, tuangkan yis dan gula, garam.
- Tambah mentega dan kefir, menguli.
- Dough to leave to approach or suit.
- Tambah keju dan kacau lagi. Sebarkan pada kuali.
- Goreng kek keju pada kefir dalam kuali kering.
Kek keju dengan sayur-sayuran dalam kuali - resipi
Jika anda ingin hidangan dengan nota segar, anda boleh membuat kek keju dengan sayur-sayuran dalam kuali. Pembuka untuk resipi ini dibezakan oleh aroma dan kelembutannya yang luar biasa. Ia digabungkan dengan salad tomato dan timun dengan minyak zaitun, oregano dan rosemary. Apabila memasak, lebih baik menggunakan keju mozzarella. Adonan yang ideal akan berubah walaupun dari susu masam.
Bahan-bahan:
- kefir - 100 ml;
- tepung - 150 g;
- mentega - 30 g;
- soda - 0.5 tsp;
- garam - 0.5 tsp;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- mozzarella - 100 g;
- telur - 2 keping;
- bawang hijau - 1 tandan.
Persediaan
- Kefir menghangatkan, tambah garam dan tambah soda, mentega cair, tepung. Buat ular.
- Telur rebus dan masak halus, potong bawang hijau. Campurkan bahan dengan keju.
- Doh untuk dibahagikan kepada kepingan, gulung ke dalam kek bulat, letakkan di dalamnya pemadat, goreng.
Kek keju dengan ayam dalam kuali
Variasi asal hidangan pemakanan adalah kek keju pada kefir dengan dada ayam. Daging boleh digiling dengan pengisar, penggiling daging atau potong halus. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digantikan dengan spesies lain, seperti daging lembu atau daging babi. Keju adalah baik, ia disapu pada parutan halus.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- tepung - 200 g;
- keju - 150 g;
- payudara - 150 g;
- gula - 0.5 tsp;
- garam - 0.5 tsp.
Persediaan
- Rebus mendidih dan potong.
- Tuangkan garam, soda, keju dan tepung ke kefir hangat. Buat ular.
- Bahagikan doh menjadi kepingan dan gulungkannya. Di tengahnya letakkan daging itu, untuk membentuk kek rata dan gorengkannya dalam kuali.
Kek keju dan kek keju dalam kuali
Sekiranya terdapat sedikit keju kotej yang tersisa di dalam peti sejuk, tidak hanya syrup yang lazat atau vareniki yang malas akan datang darinya. Alternatif yang bagus adalah kek keju dengan keju kotej dalam kuali. Variasi hidangan ini akan menggembirakan semua ahli isi rumah. Makanan ini amat berguna sebagai makanan ringan untuk kanak-kanak, sarapan pagi atau makan malam.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- keju keras - 150 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- Dill - 1 tandan;
- soda - 1 sudu kecil;
- telur - 2 keping;
- garam.
Persediaan
- Keju parut dan campurkan dengan curd, kacau dengan garpu.
- Telur memecah jisim dan tuang kefir. Tambah rempah, sayuran cincang, tepung dengan soda. Doh harus bertukar tanpa benjolan.
- Bentuk kek keju goreng cepat dalam kuali.
Tortillas keju kentang dalam kuali
Sangat menarik ialah resipi kek keju pada kefir dengan penambahan kentang. Snek kaya dan enak, ia berjalan lancar dengan salad segar. Ia digunakan bukannya roti, termasuk dalam menu diet, kerana ia untuk masa yang lama memenuhi rasa lapar. Rempah dan rempah yang ditambah ke dalam adunan akan membantu memasak hidangan.
Bahan-bahan:
- kefir - 150 ml;
- kentang - 4 pcs.;
- keju - 150 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- soda - 0.5 tsp;
- garam - 0.5 tsp;
- mentega - 40 g;
- sayuran (ketumbar).
Persediaan
- Rebus kentang dan gulungkannya dalam penggiling daging. Kacau dengan cilantro cincang dan keju parut.
- Doh harus diulik dari bahan-bahan lain. Melancarkan pusingan kecil.
- Kembangkan pemadat, dan pinggirnya diikat dan gulungkan sabit ke dalam bulatan lagi.
Kek keju dengan kefir dan ham
Lebih tepu dan berair, anda mendapat kek keju dengan sosis kefir. Mereka akan memperoleh wangian yang menakjubkan dan tekstur halus. Hidangan ini amat sesuai untuk sarapan pagi. Pencinta tajam menambah sedikit bawang putih. Hidangan sampingan yang segar akan menjadi tomato segar dan timun acar.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- tepung - 200 g;
- keju - 150 g;
- ham - 150 g;
- gula - 0.5 tsp;
- garam - 0.5 tsp.
Persediaan
- Ringan kefir panas. Masukkan garam, soda, keju dan tepung.
- Knead adunan elastik. Gulungkannya kepada ketebalan sederhana dalam kek rata.
- Resipi kek keju pada yogurt dalam kuali dengan hujungnya, letakkan tepi di tengah. Goreng dalam kuali.
Kek keju pada kefir tanpa telur
Jika tidak ada telur di dalam rumah, anda boleh lakukan tanpa komponen ini dan buat kek keju yang lazat dalam kuali . Resipi ini termasuk satu set bahan-bahan lain yang digunakan untuk menyediakan hidangan ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pengisian daging, ham, sayuran, tetapi tanpa mereka, makanan itu tidak dapat ditandingi.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 gelas;
- tepung - 2.5 gelas;
- keju - 200 g;
- gula, garam, soda - 0.5 ppm setiap;
- Mentega - 100 g.
Persediaan
- Dari semua ramuan bercampur membuat ular. Biarkan selama 15 minit.
- Bahagikan adunan ke dalam kepingan, gulungkannya, goreng dalam kuali.