Bawang merah yang dicincang - snek pedas yang lazat untuk kebab shish. Ia boleh dibuat dalam sebarang warna, menggunakan rempah dan produk semulajadi sebagai pewarna. Ia luar biasa menghayati rasa daging dan secara tradisional disajikan dengan hampir semua jenis kebab shish. Mari kita lihat beberapa pilihan untuk anda, bagaimana dengan tepat untuk mengambil bawang untuk shish kebab.
Resipi bawang jeruk
Bahan-bahan:
- bawang merah ungu - 45 g;
- air ditapis - 195 ml;
- cuka anggur - 35 ml;
- gula - 10 g;
- garam berodisasi;
- Dill segar - jika dikehendaki.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dicincang dengan cincin nipis dan dilemparkan ke bahagian bawah balang yang bersih. Taburkan dengan dicincang Dill dan kacau. Kami memanaskan air, larutkan gula dan garam di dalamnya dan tambah cuka. Isi perapian siap di dalam balang, tutupnya dengan tudung, ringan goncang dan keluarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Bawang untuk shish kebab diasinkan dalam cuka
Bahan-bahan:
- gula - 25 g;
- bawang merah - 485 g;
- cuka sari apel -15 ml;
- garam.
Persediaan
Bawang dibersihkan dan dibancuh dengan semirings nipis. Kemudian kami memerah sedikit dengan tangan kami, taburkan gula dan buang secubit garam halus. Isi semua dengan cuka sari apel, kacau dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Selepas itu, kami menggabungkan pengasam, dan gunakan bawang sebagai snek untuk shish kebab.
Bagaimana asalnya bawang marinate untuk shish kebab?
Bahan-bahan:
- bawang merah - 85 g;
- lemon - 55 g;
- garnet - 55 g;
- gula - 10 g.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dicincang dengan cincin besar dan ditekan dengan tangan. Taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan gula. Dari benih delima memerah jus dan isi dengan bawang yang disediakan. Sempurna bercampur-campur semuanya, menegaskan makanan ringan kira-kira sejam, dan kemudian tersebar di atas piring dan taburkan kecantikan dengan biji buah delima.
Cair yang diasinkan tanpa bawang untuk menghancurkan kebab
Bahan-bahan:
- bawang merah - 75 g;
- jus segar lemon - 35 ml;
- hijau segar ketumbar - secukup rasa;
- lada hitam tanah;
- garam.
Persediaan
Bawang dibersihkan, dipotong menjadi separuh cincin, dibuang ke dalam colander dan dibasahi dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Kemudian bilas, taburkan dengan herba cincang, tambahkan garam, lada secukup rasa dan tuangkan jus lemon. Campurkan dengan lembut dan biarkanlah mengambil jeruk selama 15 minit.
Berapa cepat untuk mengambil bawang ke kebab shish?
Bahan-bahan:
- bawang merah - 215 g;
- cuka, epal semula jadi - 15 ml;
- serbuk kunyit - 1 sudu teh;
- air rebus - 195 ml;
- ketumbar - 5 pcs.;
- garam beroda;
- gula - 10 g.
Persediaan
Jadi, bawang kupas mengelakkan lingkaran. Di dalam air kita larut garam, gula, tuangkan cuka dan buanglah rempah-rempah. Rebus bawang ke dalam perapan yang disediakan, campurkan dan biarkan selama 15 minit.
Kunyit bawang untuk kebab dengan cara Kaukasia
Bahan-bahan:
- bawang merah - 75 g;
- kayu manis - 1 tong;
- lada merah tanah - 5 g;
- ulas - 3 pcs;
- cuka wain - 1 item;
- jus lemon - 105 ml;
- gula - 25 g;
- garam berodisasi - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bawang dibersihkan, cincin yang dicincang dan disiram dengan air mendidih supaya tidak pahit. Biarkan selama 15 minit, dan kemudian