Sosej boleh menjadi bukan sahaja pelengkap kepada sandwic, tetapi juga snek panas bebas jika anda menjatuhkannya dalam sosej tebal atau taburkan dengan serbuk roti sebelum makan. Sosis dengan kerak rangup boleh dihidangkan dalam sebuah syarikat sos, anda boleh berkhidmat dengan hidangan sampingan atau segelas busa. Mengenai bagaimana memasak sosej dalam adunan dan apa itu, kami akan bercakap lagi.
Sosej dalam kuali menggoreng
Bahan-bahan:
- tepung - 125 g;
- telur - 1 keping;
- sosej rebus - 340 g;
- susu - 145 ml;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Sediakan adunan asas untuk menggoreng dalam dengan mudah. Campurkan tepung dengan garam kecil garam dan buat "baik" di pusat slaid tepung. Tuangkan ke dalam telur "telur" dengan susu dan campurkan klaret lancar dan homogen. Dip adunan yang dipotong menjadi kiub dan segera masukkannya ke dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng sosej sehingga grasps grasps, dan kemudian disebarkan pada parut atau serbet untuk menyerap kelebihan lemak.
Sosej dengan keju dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 320 g;
- keju keras - 290 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 45 g;
- susu - 25 ml;
- breading roti - 85 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Potong keju dan keju yang direbus menjadi kepingan saiz dan ketebalan yang sama. Setelah mengalahkan telur dengan susu, tuangkan campuran ke dalam tepung yang diayun dan aduk adunan. Sapukan ke dalam "sandwic" claret dari keju dan varenki, biarkan kelebihan di longkang, dan kemudian gulung keping roti. Cepat masukkan sosis dalam adunan dalam kuali dengan minyak panas. Sebaik sahaja ular mendapatkan warna emas, beralihlah ke serbet. Hidangkan dengan saus tomat atau sos pedas.
Sosej, goreng dalam adunan
Bahan-bahan:
- sosej rebus - 340 g;
- tepung - 115 g;
- susu - 55 ml;
- serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
- paprika tanah, cili kering - 1 sudu teh;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Campurkan tepung dengan paprika dan cabai, tambah secubit garam dan taburkan serbuk penaik. Campuran kering yang dihasilkan, cairkan telur yang disebat dengan susu dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit. Dalam pada itu, sediakan herring rebus, potong ke dalam kepingan apa-apa ketebalan dan saiz pilihan. Sapu sosej di adunan itu, biarkan kelebihannya menjadi longkang, dan goreng semuanya dalam sedikit minyak sayuran. Potong kepingan sosej pada serbet sebelum disajikan dengan sos kegemaran anda atau hiasan untuk menyingkirkan kelebihan lemak yang tersisa selepas menggoreng.