Bakso adalah bola daging yang telah mendapat populariti di banyak masakan di seluruh dunia. Mereka boleh dibuat dari daging, ikan atau daging ayam. Kami menawarkan beberapa resipi yang menarik untuk memasak bakso dengan kuah.
Resipi untuk bakso dengan kuah
Bahan-bahan:
- Daging cincang siap - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 100 g;
- rempah dan bumbu untuk daging;
- susu;
- roti putih - 2 keping;
- sayuran pasli;
- minyak sayuran;
- mentol - 1 keping;
- rempah ratus.
Untuk kuah:
- sup - 2 item;
- tomato puri - 4 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan kuah? Roti yang dihiris dicurahkan susu hangat, biarkan selama 5 minit, kemudian pisahkan dengan baik dan masukkan ke dalam daging cincang. Kami membersihkan bawang, menggilingnya dengan pengisar, meletakkannya kepada daging, pecahkan telur, buangkan sayur-sayuran yang dicincang dan kacau. Dari jisim yang diterima, kita membentuk bola, kita membosankan mereka dalam tepung dan kita goreng dalam kuali yang dipanaskan, kadang-kadang berpaling. Kemudian letakkan bebola daging yang sudah siap dalam piring yang mendalam, dan dalam brazier, renehkan pes tomato pada api yang rendah. Selepas 3 minit, tuangkan kuah, campurkan dengan teliti dan rebus sehingga rata. Kami menurunkan bebola daging ke kuah yang dihasilkan, tambah daun laurel, rempah-rempah, masak sehingga mendidih, kurangkan panas dan rebus sehingga dimasak. Selepas itu, bakso yang lazat dengan kuah dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan mengikut budi bicara anda.
Bebola daging dengan sos dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- beras - 0.5 item;
- mentol - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- rempah ratus.
Untuk kuah:
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- mustard - 2 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Mentol dan wortel dibersihkan dan dihancurkan. Dalam bekas kecil kami menggabungkan daging cincang dengan sayur-sayuran dan nasi rebus. Musim daging dengan rempah, kacau dan patahkan bola rata. Kami memasukkannya ke semangkuk multivark, memasang program "Bakar" dan sediakan selama 40 minit. Kali ini campurkan pes tomato dengan krim, letakkan mustard dan tepung. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan sos krim ke atas bakso. Sediakan sebelum program penutupan automatik dan sajian hidangan dengan hiasan apa-apa.
Bola bakar dengan kuah dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- roti - 100 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- rempah ratus.
Untuk kuah:
- mentol - 1 keping;
- pes tomato - 4 sudu besar. sudu;
- tomato - 200 g;
- wain - 150 ml;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Kami mula-mula membuat sos: tomato cincang dan pes tomato dalam pengisar. Bawang dibersihkan, dicuci dengan warna emas, dicampur dengan campuran tomato, rempah-rempah, mencurahkan wain dan rebus selama 10 minit. Bagi bola bakar, campurkan daging cincang dengan telur, rempah, buang bawang cincang dan roti yang direndam di dalam air. Kami membentuk bola daging cincang, menyebarkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan lembaran foil, dan bakar selama 15 minit pada 180 ° C. Selepas itu, tuangkan bebola daging dengan kuah dan reneh selama 5 minit.
Resipi untuk bakso dengan kuah
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- susu - 100 ml;
- rempah;
- serbuk roti - 200 g;
- Mentega - 50 g.
Untuk kuah:
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- sup - 500 ml;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mentol itu dibersihkan dan dicincang halus dengan pisau atau dihancurkan dengan pengisar. Kemudian kita lulus pada mentega dan campurkan dengan daging cincang. Kami menambah telur ayam, garam, lada, taburkan serbuk roti dan tuangkan susu.
Tuangkan kuah ke dalam bebola daging dan simmerkannya pada api sederhana selama 15 minit. Pada akhirnya, letakkan krim masam, kacau dengan lembut dan sediakan bola bakar dengan saus krim masam dengan kentang atau pasta lecek.