Panggang boleh disediakan dari pelbagai jenis daging dan pelbagai sayur-sayuran. Hidangan yang sangat lazat dan aromatik di rumah diperolehi dalam multivark, dan sebilangan besar kuah, tepu dengan pelbagai rempah-rempah, menjadikan hidangan ini benar-benar lazat.
Ini adalah hidangan setiap hari, anda juga boleh mempersiapkan meja perayaan di dalam ketuhar, menggunakan periuk untuk tujuan ini.
Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak panggang yang lazat di rumah.
Manggang di rumah dengan daging babi - resipi
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- Ubi kentang - 1.3 kg;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- bawang merah - 275 g;
- wortel - 150 g;
- sos tomato - 75 g;
- air dimurnikan - bergantung kepada kepadatan hidangan yang dikehendaki;
- minyak sayuran - 150 ml;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- daun laurel - 2 keping;
- garam - secukup rasa;
- hijau segar untuk dipilih.
Persediaan
Daging babi dibasuh dan kering, potong kepingan kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Selepas pembentukan kerak kemerah-merahan seragam di semua sisi, kami mengalihkan daging ke cerek atau periuk dalam. Dalam kuali mangkuk bawang dipotong menjadi setengah cincin, bawang putih cincang, coklat juga, dan beralih kepada daging. Dengan cara yang sama datang dengan kiub dadu atau cawan wortel. Sekarang tambah air, supaya ia meliputi sepenuhnya daging, herba pedas dan masak selama tiga puluh atau empat puluh minit, menjadikan api minimum.
Kupas dan potong kiub besar atau blok kentang, letakkan kentang pada kuali yang dipanaskan dan ratakan coklat pada suhu tinggi dan kirimkan ke daging. Sekarang kita membuang garam, campuran tanah lada, daun laurel, sos tomato. Sekiranya perlu, masukkan sedikit lagi air. Tutup dengan penutup dan reneh sehingga kentang sudah siap.
Selesai panggang di rumah pada masa perasa dengan herba segar.
Panggang dalam daging buatan sendiri dengan kentang dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- daging lembu - 520 g;
- ubi kentang - 920 g;
- champignons - 470 g;
- prun - 7-9 keping;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 150 g;
- krim masam - 200 g;
- air yang disucikan - 250 ml;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam - secukup rasa;
- herba pedas dan rempah - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Pulpa daging telah dibasuh dengan baik, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Dalam kapasiti multivarka, tuangkan minyak sayuran dan gorengkan daging sebelum meniup, menghidupkan peranti dalam mod "Frying" atau "Baking" selama dua puluh minit.
Kemudian letakkan bawang, bawang cincang atau kiub, cawan atau jerami dengan wortel, pinggan cendawan dan goreng selama dua puluh minit lagi. Sekarang tambah kentang yang dikupas dan diced, krim masam, garam, herba pedas dan rempah, prun dicuci dan dicincang dan tuangkan air yang telah dimurnikan. Tukar multivark ke mod "Quenching" dan tetapkan masa selama satu jam.
Resipi panggang buatan sendiri dalam periuk
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- ubi kentang - 1 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 220 g;
- wortel - 150 g;
- krim masam - 100 g;
- air masak;
- minyak sayuran - 100 ml;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- hijau segar untuk dipilih - secukup rasa;
Persediaan
Pork, kentang, wortel, bawang dan cendawan digoreng secara bergilir-gilir dalam minyak sayuran sehingga merungut.
Pasu lada dengan minyak sayuran sedikit dan serahkan lapisan bahan-bahan goreng, bumbu dengan garam, lada dan herba. Kami menambah sehingga setengah periuk air, letakkan sesudu krim masam, tutup dengan tudung dan masak di panas hingga 200 darjah ketuhar selama empat puluh minit.