Macaroni dengan cendawan bukan sahaja menyelerakan, tetapi sangat enak dan memuaskan. Sekiranya dikehendaki, makanan istimewa boleh ditambah dengan daging ayam, daging cincang atau keju, yang berjalan lancar dengan pasta. Ini adalah pilihan yang hebat apabila anda perlu menyediakan hidangan makan malam dengan cepat.
Bagaimana memasak pasta dengan cendawan?
Sos dengan cendawan untuk pasta disediakan sangat ringkas. Malah orang yang hanya memahami asas-asas memasak akan menghadapi tugas itu. Dan maklumat di bawah akan membantu memudahkan tugas ini sebanyak mungkin, supaya memasak menjadi menyenangkan, dan hasil akhirnya senang.
- Cendawan boleh digunakan berbeza - hutan, membeli cendawan tiram, champignons.
- Cendawan yang sesuai, segar dan beku.
- Pes paste krim yang sangat baik dengan sos krim. Sediakannya berdasarkan krim kandungan lemak yang berlainan.
- Sos daripada cendawan kepada pasta berdasarkan krim masam dan tomato juga ternyata sangat baik.
- Macaroni yang terbaik digunakan daripada gandum durum.
Macaroni dengan cendawan dalam sos krim - resipi
Pasta dengan cendawan dalam sos berkrim adalah hidangan yang enak untuk gourmet sebenar. Ia akan dihargai oleh semua pencinta masakan Itali. Untuk rasa, anda boleh menambah cengkih bawang putih cincang dan herba Provencal. Makanan istimewa ternyata kalori, ia tidak perlu untuk menarik minat mereka, tetapi kadangkala anda boleh dimanjakan.
Bahan-bahan:
- pasta - 500 g;
- krim 10% kandungan lemak - 470 ml;
- cendawan segar - 300 g;
- garam, lada;
- Tepung gandum - 60 g.
Persediaan
- Goreng cendawan goreng.
- Masukkan tepung, kacau.
- Tuangkan dalam krim, garam, lada dan rebus pada api yang rendah sehingga tebal.
- Selepas itu, kuah dari cendawan kepada pasta akan siap.
- Macaroni direbus, disebarkan di atas pinggan dan tuangkan ke atas dengan sos cendawan.
Bagaimana memasak pasta dengan cendawan dan ayam?
Macaroni dengan ayam dan cendawan secara berasingan tidak mewakili apa-apa yang menarik. Tetapi apabila mereka dimasak mengikut resipi ini dalam sos berperisa berasaskan wain, sesuatu yang sangat lazat diperolehi. Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk makan malam keluarga, mereka boleh diberi makan dan tetamu, mereka akan gembira.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 300 g;
- champignons - 10 keping;
- krim 22% lemak - 200 ml;
- susu - 150 ml;
- wain putih kering - 200 ml;
- tepung jagung - 2 sudu kecil;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada;
- kering thyme - ½ tsp;
- pasta - 500 g;
- bawang hijau.
Persediaan
- Sediakan pengasam untuk ayam: campurkan 100 ml wain dengan 50 ml minyak, tambah thyme dan kacau.
- Ayam potong, tuangkan pengasam dan biarkan selama satu jam.
- Panaskan 20 ml mentega dan goreng ayam di dalamnya.
- Pasta direbus.
- Cendawan memotong dan digoreng.
- Campurkan krim dengan susu, kicap, wain dan kanji, tambah garam, lada dan campuran.
- Tuangkan cendawan cendawan, rebus selama beberapa minit, kemudian masukkan ayam, tampal, kacau dan panaskan beberapa minit.
Macaroni dengan cendawan dan keju
Makaroni dengan cendawan, resipi yang dibentangkan di bawah, disediakan dalam masa beberapa minit. Keju boleh digunakan sama ada. Malah keju bersatu sesuai. Hanya kemudian lebih baik untuk menambahkannya dalam bentuk hancur ke kuali dengan cendawan. Dan sebaik sahaja ia cair, campurkan sos dengan pasta dan sediakannya ke meja.
Bahan-bahan:
- pasta - 200 g;
- cendawan - 200 g;
- tomato ceri - 5 pcs;
- minyak - 40 g;
- mentol - 1 keping;
- Parmesan - 70 g.
Persediaan
- Dalam minyak, bawang dihiris dan dicincang cendawan.
- Tambahkan tomato, tomato dihiris, tuang sedikit air dan tahankan jisim di atas api selama kira-kira 5 minit.
- Sebarkan pasta rebus, kacau, taburkan dengan keju.
- Sebaik sahaja ia cair, sajikan pasta dengan keju dan cendawan ke meja.
Macaroni dengan ham dan cendawan
Pasta dengan cendawan dan sosej atau seperti dalam kes ini dengan ham adalah satu peluang yang baik untuk cepat memberi makan kepada keluarga besar. Walaupun makaroni dimasak, ada kemungkinan untuk menyediakan kuah berkrim yang enak. Dan kemudian anda perlu menyambung komponen, dan semuanya - hidangan sudah siap! Apabila anda memakannya, anda boleh merosakkan dengan sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- pasta - 400 g;
- bawang kecil;
- champignons dihancurkan - 250 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- ham - 5 keping.
Persediaan
- Pasta dimasak sehingga siap.
- Pan hirisan minyak dengan minyak zaitun, tambah bawang dan goreng selama 3 minit.
- Masukkan cendawan dan masak sehingga cecair menguap.
- Spread ham, bawang putih dan masak selama 1 minit.
- Tuangkan dalam krim, garam, letakkan rempah, kacau dan bawa ke kepadatan yang diinginkan.
- Sambungkan pasta dengan cendawan dan berkhidmat.
Sarang makaroni dengan cendawan
Pasta dengan daging cincang dan cendawan dalam bentuk sarang tidak hanya lazat, tetapi juga merawat yang indah. Jika anda tidak dapat mencari pasta khas dalam bentuk sarang, tidak mengapa. Anda boleh mendidih spageti, dan kemudian pada lembaran penaik dengan garpu, memutar sarang keluar dari mereka. Itu sangat mudah dari produk biasa anda mendapat hidangan hebat.
Bahan-bahan:
- sarang makaroni - 6 pcs;
- bawang merah pc.;
- daging cincang - 200 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- cendawan beku - 200 g;
- pes tomato - 20 g;
- garam;
- minyak.
Persediaan
- Bawang dihancurkan dan dihancurkan.
- Masukkan daging, garam, lada, tomato dan masak selama 5 minit.
- Cendawan dipotong dan digoreng.
- Lada dipotong menjadi kiub dan digabungkan dengan cendawan dalam daging cincang, kacau dan goreng selama 2 minit.
- Sarang digoreng dan diletakkan pada lembaran penaik yang rata.
- Di dalam setiap sarang ditempatkan daging cincang dengan cendawan dan lada.
- Pada 150 darjah pasta dengan cendawan dan daging minit selepas 10 akan siap.
Pasti goreng dengan cendawan
Pasta dengan cendawan dalam kuali, diisi dengan sos wain dan krim masam - ini adalah hidangan yang boleh anda katakan "menjilat jari anda!". Pemakanan tidak boleh dipanggil, tetapi anda boleh merosakkan tujuh makanan istimewa tersebut secara berkala. Dalam sos, jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah berperisa. Nah ada ramuan Provencal yang sesuai.
Bahan-bahan:
- pasta - 400 g;
- lada cili - secubit;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 keping;
- cendawan - 300 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- garam, lada;
- wain putih - 150 ml;
- krim masam - 150 g.
Persediaan
- Potong bawang dan bawang putih dalam minyak.
- Masukkan cendawan cincang dan masak selama 10 minit.
- Tuangkan dalam wain, campurkan dan padamkan.
- Macaroni dimasak sehingga separuh masak.
- Masukkan krim masam ke cendawan dan kacau.
- Campurkan pasta dengan cendawan dan bawanya ke api yang rendah.
Pasta dengan cendawan kering
Pasta pos dengan cendawan, yang pertama dikeringkan, dan kemudian direndam dan dimasak, sangat harum. Dalam kes ini, walaupun tiada rempah dan bawang putih diperlukan, supaya tidak memecahkan rasa cendawan dan aroma. Sekiranya dikehendaki, makanan sebelum dihidangkan boleh disamak dengan herba yang dicincang, pastinya tidak akan berlebihan.
Bahan-bahan:
- cendawan kering - 30 g;
- pasta - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak;
- garam.
Persediaan
- Cendawan kering dibuang air sejuk dalam semalam, dan pada waktu pagi mereka direbus selama setengah jam.
- Pas bawang cincang, tambah cendawan dan masak selama 4 minit lagi.
- Masukkan pasta rebus, campurkan.
Panggang pasta dengan cendawan dan keju
Pasta yang dipanggang dengan cendawan adalah hidangan yang diketahui dan disayangi bukan sahaja di Itali yang cerah, tetapi juga di banyak negara Eropah. Pasta dalam kombinasi dengan cendawan, sos susu dan keju keramaian menggoda sangat sedikit orang yang akan kekal tidak peduli. Sekeping makanan selera akan mahu merasai walaupun mereka yang sedang diet.
Bahan-bahan:
- pasta - 500 g;
- susu - 500 ml;
- mentega - 50 g;
- champignons - 200 g;
- tepung - 50 g;
- garam, lada;
- keju - 150 g;
- bawang hijau.
Persediaan
- Rebus pasta.
- Cair beberapa mentega dan goreng di dalamnya cendawan.
- Baki minyak cair dalam periuk, tambah tepung dan kacau.
- Tuangkan dalam susu dan masak sehingga tebal.
- Keluarkan dari panas, tambah 100 g keju dan rempah.
- Spread pasta dengan cendawan dalam acuan, tuangkan sos, taburkan dengan sisa-sisa keju dan pada 200 darjah bakar selama 10 minit.
Macaroni dengan cendawan dalam multivark
Macaroni dengan cendawan porcini dalam sos krim masam akan membantu mempelbagaikan diet biasa dan membuat nota terang. Sebelum memasak, cendawan beku mesti terlebih dahulu dicairkan dalam keadaan semula jadi. Jika ada kemungkinan untuk memasak pasta secara berasingan, maka mereka hanya menambah sos dan kacau.
Bahan-bahan:
- cendawan putih beku - 300 g;
- pasta - 400 g;
- krim masam - 100 g;
- minyak;
- keju.
Persediaan
- Cendawan ditempatkan dalam mangkuk dan dimasak selama 15 minit di Zharke.
- Masukkan krim masam, garam dan masak selama 5 minit.
- Jatuh tidur pasta.
- Air dicurahkan ke dalam mangkuk supaya artikelnya ditutupi oleh 2 cm.
- Dalam mod "Quenching", masak selama 20 minit.
- Macaroni dicampur dengan cendawan betul-betul di dalam mangkuk, ditaburi dengan keju dan dibakar selama 10 minit pada "Baking".