Kembang kol dengan telur - cepat dalam memasak dan hidangan bebas untuk setiap hari. Produk ini mengandungi asid, serat, protein dan vitamin yang boleh dihadam. Cauliflower adalah produk pemakanan. Hidangan ini adalah mencari sebenar untuk seorang suri rumah: ternyata pada masa yang sama menyelerakan, enak, berguna dan memuaskan. Untuk memberi kubis itu lebih baik dengan sos tomato atau krim masam. Mari kita pertimbangkan dengan resipi kembang kol dengan telur.
Tumis bunga goreng dengan telur
Bahan-bahan:
- warna kubis - 300 g;
- telur ayam - 3 keping;
- mentega - 30 g;
- garam, lada, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Sekarang beritahu anda bagaimana menggoreng kembang kol dengan telur. Ambil garpu kecil kembang kol dan bahagikannya dengan kemas pada hal berkembang. Kemudian bersihkan bilas mereka dan letakkan dalam periuk dengan air masin mendidih. Kami membawa segala-galanya untuk mendidih, kami membuat api lebih tenang dan terus memasak selama 10 minit untuk membuat kubis lembut. Dengan bantuan bunyi bising, kami menuai dengan berhati-hati perbungaan selesai dan mengeringkannya, selepas itu kami mengisar mereka menjadi kepingan kecil.
Kini kami mengambil kuali, mencairkan mentega krim di dalamnya dan menyebarkan kembang kol yang direbus. Ringankannya dari semua pihak hingga keemasan, kacau kandungannya dengan kerap. Selepas itu, pukul telur yang baik, sedikit podsalivaya mereka dari atas. Apabila anda dapati bahawa telur-telur itu telah dipegang sedikit, kami mencampurkannya bersama-sama dengan kubis. Kemudian kembangkan tumis dalam telur pada api sederhana, kacau sekali-sekala sehingga kerak coklat terang terbentuk. Sebelum ini, panggang keju, taburkan lagi hidangan panas dan selama kira-kira 2 minit, tutupkan kubis dengan telur dengan tudung, supaya hidangan dimasak dengan betul. Selepas itu, kita beralih kubis ke plat rata yang indah, menghiasi hidangan siap dengan sayur-sayuran, herba dan berkhidmat. Itu sahaja, kembang kol, goreng dengan telur dan keju sudah siap!
Kembang kol dengan telur
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 300 g;
- telur ayam - 3 keping;
- garam, rempah, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- sayuran dill - jika dikehendaki.
Persediaan
Untuk menyediakan kembang kol dengan telur, ambil garpu kecil, bahagikannya ke dalam perbungaan, bilas dan rebus selama 5-10 minit. Sekarang kita sedang menyiapkan adunan . Untuk melakukan ini, pukul telur dengan baik dengan penyapu dalam mangkuk dengan garam dan lada. Sekiranya dikehendaki, tambahkan sebarang rempah lain di sini. Dalam kuali menggoreng minyak sayuran dan panaskannya. Inflorescences dicelup dalam jisim telur dan dibentangkan pada kuali yang dipanaskan. Gorengkan setiap sisi selama 3 minit.
Kembang kol kembang api harus menjadi warna emas keemasan. Kemudian menyebarkannya ke tuala kertas dan menyejukkannya. Kami berkhidmat kubis dengan yogurt, mayonis atau sos. Sekiranya dikehendaki, kami menghias hidangan dengan cawan dill segar.
Kembang kol yang dibakar dengan telur
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 400 g;
- telur - 3 keping;
- susu - 200 ml;
- soda - 2 g;
- garam, rempah - secukup rasa;
- mentega - untuk pelinciran.
Persediaan
Potong kembang kol ke dalam perbungaan, dimasukkan ke dalam periuk dan rebus sehingga separuh siap. Selepas itu, kami membuangnya semula ke dalam colander, supaya kaca tidak diperlukan. Kemudian kita beralih kubis ke dalam satu lapisan dalam bentuk lancar. Telur memukul dengan baik dengan susu, tambah garam, soda dan herba kering. Campurkan segala-galanya dengan pengadun sehingga jisim homogen berbulu diperolehi. Isi kembang kol dengan massa telur dan ketatkan dengan kerajang. Masukkan borang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 200 darjah dan panggang hidangan selama 20 minit. Selepas itu, berhati-hati mengeluarkan kerajang dan bakar selama 20 minit lagi.