Kental, brownies likat dan cerah - impian mana-mana coklat yang diketuai, yang boleh dilakukan dengan salah satu resipi di bawah. Brownie dari bahan ini, kami memutuskan untuk melakukan resipi klasik, dan semua orang yang sudah biasa dengan versi asas, maka mereka akan dapat mempelbagaikan hidangan mereka dengan bahan kegemaran mereka.
Chocolate brownie - resipi klasik
Bahan-bahan:
- tepung - 95 g;
- serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
- mentega - 55 g;
- coklat hitam - 125 g;
- gula pasir - 135 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Walaupun air untuk mandi datang mendidih, melalui penapis bahan-bahan kering dan kacau bersama-sama. Letakkan mangkuk kaca ke atas stim dan masukkan kepingan mentega dan coklat. Apabila mentega dan coklat mencair dan bergabung bersama, keluarkan pinggan mangkuk, dan, sebat coklat dengan pengadun, tambah gula dan telur. Campuran coklat yang dihasilkan dicampur dengan tepung dan tambah garam garam. Peminat coklat khas juga boleh mencurahkan separuh segelas cip coklat.
Sebarkan campuran di atas bentuk kulit yang tertutup dan panggang brownie klasik selama 20 minit pada 180 darjah.
Kek coklat - resipi klasik dengan koko
Menghairankan, dengan mencampurkan bahan-bahan yang agak biasa dalam urutan yang berlainan dan menggunakan teknologi yang berbeza, anda boleh mendapatkan pencuci mulut tekstur yang sangat berbeza: padat, kurus dan sangat coklat walaupun dibuat dari koko.
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 115 ml;
- serbuk koko - 60 g;
- mentega - 35 g;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - 115 g;
- tepung - 115 g;
- kacang (pilihan) - 1 sudu besar.
Persediaan
Campurkan bersama-sama kedua-dua jenis minyak dan letakkannya dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi. Setelah kepingan mentega cair, tambah serbuk koko ke campuran minyak dan kacau. Letakkan jisim, dan anda sendiri mengambil telur, yang mesti digabungkan dengan gula pasir. Setelah itu, tuangkan campuran telur ke dalam mentega dengan lembut, dengan memukul dengan cepat, dan pada tepung tambah akhir. Sebaik sahaja anda mencapai homogenitas, tambah kacang hancur dan berkhidmat.
Bagaimana memasak brownie kopi klasik?
Bahan-bahan:
- mentega - 220 g;
- coklat - 65 g;
- serbuk koko 85 g;
- kopi segera - 1 sudu teh;
- gula pasir - 210 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 165 g.
Persediaan
Asas brownies dicairkan dengan mentega mentega, yang boleh dimasak dalam mandi air atau dalam microwave. Apabila campuran licin, tambah gula, koko dan kopi, campurkan, mengelakkan benjolan. Masukkan tepung kepada jisim yang terhasil. Selepas mencampurkan, anda akan mendapat doh yang sangat tebal, yang kemudiannya akan diedarkan ke atas borang kulit yang dilindungi. Brownie menyediakan kira-kira 25 minit pada 180 darjah, dan pencuci mulut siap selepas penyejukan boleh ditutup dengan lapisan aising.
Classic Brownie - resipi dengan ceri
Brownie digabungkan dengan hampir semua aditif yang manis, tetapi sejak kami memutuskan untuk meneruskan resipi tradisional, maka kami akan mengambil gabungan ceri yang biasa dan paling disukai dengan coklat .
Bahan-bahan:
- Mentega - 190 g;
- koko - 45 g;
- gula pasir - 155 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 115 g;
- ceri (tanpa batu) - 1 item;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- coklat - 115 g.
Persediaan
Di dalam stewpan, letakkan kiub minyak, coklat dan taburkan koko. Apabila jisim menjadi seragam, tambahkan gula dan keluarkan segala-galanya dari panas. Biarkan coklat dan mentega sejuk, kemudian cambuk jisim dengan pengisar, memacu telur satu demi satu. Pada akhir, tambahkan vanila dan taburkan tepung. Masukkan potongan ceri dan sebarkan adunan dalam bentuk yang disediakan. Masak coklat selama 35 minit pada 180 darjah.
Resipi branuni klasik boleh diulangi dalam multivarquet, selepas menetapkan "Membakar" pada peranti dan menetapkan pemasa pada pemasa selama 40 minit.