Couscous dengan resipi ayam

Couscous adalah hidangan yang terkenal di kalangan orang-orang Asia. Gerbang, dari mana ia disediakan, mempunyai nama yang sama. Ia disediakan dari manga dan tepung. Dan sebelum ia dilakukan secara manual. Proses ini mudah, tetapi memakan masa. Sekarang dia benar-benar berjentera. Dan kami akan memberitahu anda cara memasak couscous dengan ayam.

Couscous dengan ayam dan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• drumsticks ayam - 3 buah;
• couscous - 200 g;
• wortel - 1 keping;
• chickpea - 100 g;
• bawang merah - 1 keping;
• akar saderi - 50 g;
• daun pasli - 50 g;
• mentega - 50 g;
• pasli - secukup rasa;
• daun bay, lada hitam, garam - secukup rasa.

Persediaan

Chick terlebih dahulu rendam dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Drum ayam dimasak sehingga siap, manakala di dalam air kita menambah akar saderi dan pasli, serta lobak dan daun telur, garam secukup rasa. Apabila sup bisul, sebarkan kacang ayam dan masak bersama selama 25-30 minit sehingga siap. Dalam kuali, cairkan mentega (separuh) dan goreng bawang cincang sehingga warna emas muncul.

Dari sup kami mengeluarkan ayam dan semua sayur-sayuran, dan ketika kami meninggalkan sup, kami masih memerlukannya. Masak sayur-sayuran rebus dalam kuali ke bawang dan gorengkannya di atas api kecil sehingga cairan yang berlebihan menyejat. Selepas itu, sebarkan ayam, tutupkan kuali dengan tudung, tahan selama 3 minit dan matikan api.

Kini mari kita mula memasak couscous. Dalam gred yang berbeza terdapat perbezaan dalam penyediaan, yang, sebagai peraturan, diterangkan pada pakej. Oleh sebab itu, kita tuangkan kuah sebanyak mungkin ke dalam panci seperti yang diperlukan, dan masaklah croup mengikut arahan. Sering kali anda perlu mengambil jumlah air yang sama dengan berat bijirin. Dalam kes kita, anda memerlukan 200 g sup. Kami menambah lada hitam ke dalamnya dengan rasa dan meletakkannya di atas api. Sebaik saja bisul cair, tuangkan couscous. Secara harfiah sejam selepas 30 mengeluarkan periuk dari api dan campurkan garpu dengan garpu. Selepas 3 minit Kami meletakkan periuk pada api yang minimum dan tambah mentega yang ditinggalkan. Kami mencampurkannya, matikan api dan biarkan ia berdiri sebentar. Kemudian kami meletakkannya di atas pinggan, dan di atas kami menyebarkan ayam, sayuran dan ranting pasli. Couscous dengan ayam siap!

Anda boleh menambah dan meningkatkan resipi ini mengikut keutamaan anda. Daripada syal, anda boleh mengambil mana-mana bahagian ayam, termasuk fillet. Untuk sayur-sayuran, anda boleh menambah biji asparagus, anda boleh mengeluarkan tomato bersama-sama dengan bahan-bahan lain. Juga, sos boleh ditambah herba cincang. Secara umum, masukkan imaginasi dan masak!