Bagaimana membuat yogurt di rumah?

Yogurt bukan sahaja semulajadi, sangat lazat, tetapi juga produk tenusu yang sangat berguna. Lagipun, ia meningkatkan penghadaman, diserap dengan baik oleh badan dan memperkayakannya dengan kalsium. Tetapi kualiti ini hanya hidup semula jadi yogurt, dan mendapati di supermarket sangat sukar. Oleh itu, kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana membuat yogurt sendiri di rumah.

Bagaimana membuat yogurt di rumah?

Bahan-bahan:

Persediaan

Susu direbus terlebih dahulu, dan kemudian disejukkan kepada suhu 37 darjah. Seterusnya, tuang kefir atau krim masam dan campurkan, sehingga penapaian larut sepenuhnya. Kemudian kita menyebarkan massa pada balang kecil yang steril dan meletakkannya dalam yogurt, tanpa menutup penutup. Tutup perkakas dengan penutup, hidupkan dan selepas 10 jam produk semula jadi dan lazat akan sedia untuk digunakan.

Bagaimana untuk membuat yoghurt termostatik di rumah?

Bahan-bahan:

Persediaan

Susu panas sehingga kira-kira 35 darjah dan buang sesudu gula. Campurkan dengan sempurna, letakkan balang yogurt dengan mikroorganisma hidup dan pukul dengan mixer. Termos dibersihkan dengan air mendidih, dicurahkan ke dalamnya campuran yang dihasilkan, tertutup rapat dan pergi selama 7 jam. Selepas tamat tempoh, kami menyemak kesediaan produk itu, letakkannya di dalam balang dan bersihkan di dalam peti sejuk.

Bagaimana membuat yogurt buatan sendiri tanpa yogurtnitsy?

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam susu hangat kita menyebarkan kulat susu dan biarkan selama sehari dalam gelap, tetapi bukan tempat yang sejuk. Kemudian penapis yogurt, dan kulat dibasuh dengan baik dan dibiarkan untuk kali seterusnya.

Bagaimana membuat yoghurt Yunani di rumah?

Bahan-bahan:

Persediaan

Susu dipanaskan dalam periuk hingga 80 darjah, dan kemudian kami sejuk hingga 45, meletakkan hidangan di dalam bekas air sejuk. Seterusnya, campurkan sedikit susu dengan ragi dan perlahan-lahan tuangkan semuanya kembali ke dalam susu. Tutup mangkuk dengan filem makanan, menusuk di beberapa tempat dengan pisau dan kirimkan yogurt selama 7 jam di dalam oven, menetapkan rejim suhu hingga 35 derajat. Bagaimana membuat yogurt buatan sendiri? Pada akhir masa, cambuk produk siap dengan memukul dan ketatkannya melalui lapisan dua kain kasa untuk ketumpatan. Kami mengalihkan yoghurt ke dalam balang, tutupnya dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk. Di pagi hari dengan hati-hati membuang serum yang disegel dan berkhidmat yogurt Yunani semulajadi ke meja.