Kita semua mendengar tentang manfaat keju kotej untuk atlet dan orang yang memimpin gaya hidup aktif. Semua cerita ini - bukan lelucon dan bukan ciptaan, mari kita lihat komposisi keju kotej, untuk memahami mengapa selepas latihan, terdapat keju kotej:
- keju kotej di 50-60% terdiri daripada kasein, protein susu yang perlahan, yang boleh memberi tenaga selama 5 jam;
- keju kotej juga mengandungi lemak berguna dan karbohidrat lambat, ini hanya meningkatkan tempoh tepu dari keju kotej;
- dalam komposisi keju kotej: kalsium, fosforus, vitamin A, C, PP, zink, natrium, kalium, besi;
- Keju kotej adalah sumber methionine yang ideal, asid amino yang sangat penting yang melindungi kolesterol tinggi dan obesiti hati.
Sekarang kita menentukan sama ada ia perlu untuk makan keju kejuaraan selepas latihan, jika anda mahu menurunkan berat badan.
Selepas latihan, kadar metabolik anda meningkat, tubuh menggunakan semua tenaga yang tersedia semasa kelas, kini ia memerlukan tenaga untuk memulihkan otot. Di mana dia akan mengambil tenaga - sama ada dari kedai lemak anda, atau dari makanan yang anda makan tepat selepas latihan. Tidak perlu dikatakan, pilihan pertama adalah lebih baik, itulah sebabnya selepas latihan untuk penurunan berat badan anda tidak boleh makan apa-apa, dan juga keju kotej.
Selepas 1-2 jam
Metabolisme anda secara beransur-ansur melambatkan, selepas pemecahan lemak yang berjaya untuk memenuhi keperluan tenaga. Sekarang 1-2 jam selepas latihan, anda boleh makan dengan mudah keju kotej dengan susu, sebagai contoh. Ini akan menjejaskan anda dengan protein dan membantu pertumbuhan tisu otot baru.
Keju berkhasiat rendah lemak
Bagi keju kotej rendah lemak selepas latihan dan secara amnya penggunaannya pada masa lain - terdapat percanggahan tertentu. Kalsium, yang terkandung dalam curd, diperlukan untuk sintesis hormon kalcitriol - hormon ini mencetuskan proses pembakaran lemak. Tetapi, malangnya, tanpa lemak, tidak kalsium mahupun vitamin diserap, supaya dengan keju kotej yang bebas lemak, anda meremehkan diri sendiri, manfaatnya.