Diet dengan intoleransi laktosa

Laktosa tidak boleh diserap oleh badan akibat gangguan proses metabolik. Masalah sedemikian boleh mengakibatkan beberapa akibat yang serius. Agar tidak mengganggu mereka, seseorang yang mengalami intoleransi laktosa harus berfikir melalui menu dan membuat diet yang betul.

Diet untuk intoleransi laktosa akut

Sekiranya seseorang mengalami intoleransi akut terhadap gula susu, maka dia harus mengecualikan sepenuhnya dari produk menunya walaupun dalam jumlah yang sedikit mengandungi komponen ini. Ini termasuk produk-produk berasaskan susu, roti dan bakeri, koko, biskut, produk gula-gula yang termasuk krim susu dan krim yang dipeluwap. Ia juga bernilai memberi ubat yang mengandungi laktosa. Walau bagaimanapun, majoriti besar hanya perlu mengecualikan susu dan produk yang dibuat berdasarkannya.

Selanjutnya kita akan faham, bahawa ia adalah mungkin untuk menggunakan mengikut diet kepada mereka yang mengalami alergi terhadap laktosa, dan daripada menggantikan pengeluaran tenusu. Oleh itu, dengan intoleransi laktosa separa, anda harus memasukkan dalam menu ikan anda dan semua jenis hadiah laut, buah-buahan , kacang, sayur-sayuran, bijirin, kacang-kacangan, daging.

Diet tanpa laktosa membolehkan penggunaan susu yang dibuat daripada soya, badam atau beras. Ini adalah produk yang boleh menggantikan produk asal haiwan. Tetapi doktor masih tidak mengesyorkan sepenuhnya meninggalkan produk tenusu, kerana kekurangannya boleh membawa kepada masalah yang serius. Untuk asid laktosa, sebelum menggunakan produk tenusu perlu mengambil pil laktase.

Diet tanpa gluten dan laktosa

Sesetengah orang mengalami bukan sahaja intoleransi laktosa, tetapi juga gluten . Ia adalah protein yang mewakili struktur kompleks yang terdapat di kebanyakan tanaman bijirin. Kehilangan keupayaan untuk menyerap komponen ini dipanggil kekurangan laktosa. Dengan penyakit ini harus dikecualikan makanan kalengan daging, roti, pasta, produk tepung, susu, produk setengah jadi, mayonis, bijirin, susu dan produk tenusu.