Gout adalah penyakit yang agak tidak menyenangkan yang berlaku akibat gangguan metabolik yang serius, yang meningkatkan kepekatan asid urik dalam darah. Gout memerlukan rawatan dan pemakanan khas, yang direka untuk menormalkan metabolisme.
Apakah jenis diet yang diperlukan untuk gout?
Asas diet apa pun untuk pesakit gout melibatkan membatasi produk-produk kaya purine, karena lebih banyak serangan yang meningkatkan asid urik dalam darah. Malangnya, gourmets, kategori ini termasuk banyak hidangan, rasa yang kebanyakan kita mendapati sangat menyenangkan. Sudah tentu, nutrisi yang betul dengan gout mengandaikan diet khusus, yang direka untuk menormalkan kesihatan keseluruhan.
Gout: diet sebagai rawatan
Diet terapeutik untuk gout, seperti yang telah disebutkan di atas, didasarkan pada pengecualian lengkap dari diet produk kaya purine. Ini termasuk:
- daging binatang muda, daging babi dalam apa-apa bentuk, serta kepala, kaki dan bahagian lain bangkai yang memberikan sebatian seperti jeli;
- semua jenis sup, jeli;
- sup "dari beg", semua jenis sos;
- semua jenis produk salai;
- semua jenis produk sampingan (buah pinggang, hati, lidah dan lain-lain);
- diet dalam hal eksaserbasi gout menyekat semua jenis ikan berlemak, dan pemakanan yang stabil dalam kes penyakit kronik membayangkan penolakan ikan goreng, asin dan ikan kalengan, serta kaviar;
- keju yang tajam dan asin;
- Apa-apa rempah, kecuali cuka, daun bay dan garam;
- minuman yang bertindak ke atas sistem saraf - kopi, teh yang kuat, koko;
- mana-mana lemak dari asal haiwan (lemak, sudah tentu, termasuk);
- kuih, coklat;
- benar-benar semua jenis produk dengan bahan pengawet (baca pembungkusan di kedai);
- semua jenis kekacang (termasuk kacang hijau);
- semua produk dari anggur (jus, pencuci mulut, kismis, wain, cognac);
- semua jenis minuman beralkohol;
- raspberi dan ara dalam pelbagai jenis.
Semua makanan ini harus selamanya meninggalkan diet anda. Di samping itu, makanan untuk gout dengan tegas mengehadkan penggunaan kumpulan makanan lain: mereka boleh makan, tetapi jarang dan sedikit. Kumpulan ini termasuk:
- garam;
- sosej rebus dan sosej;
- daging rebus, ikan, ayam;
- Hadkan sayur-sayuran: asparagus, rhubarb, kembang kol, saderi, bayam, limau, lada, lobak, lobak dan tomato, serta bawang hijau dan pasli;
- semua jeruk, cendawan;
- susu dan mentega.
Di samping itu, kadang-kadang anda mampu untuk makan plum masak sedikit.
Diet untuk gout: menu yang dibenarkan
Mulai sekarang menu harian anda harus terdiri daripada makanan dan makanan berikut:
- semua jenis sup vegetarian, termasuk tenusu;
- ayam belanda, arnab, udang, cumi-cumi, ikan rebus lean;
- produk tenusu, keju rendah lemak;
- bijirin dan pasta;
- dari 3 hingga 7 telur setiap minggu (dalam masakan);
- sayuran - wortel, timun, zucchini, terung, kentang, kubis, dill;
- terung luar negeri kaviar (serta skuasy, buatan sendiri);
- Kacang, biji, buah-buahan kering (kecuali kismis yang dilarang);
- apel hijau, gooseberries, buah sitrus, tembikai;
- roti hitam, rai;
- minyak zaitun atau minyak biji rami;
- gula manis (tidak coklat), marmalade, jem buatan sendiri, pastille atau marshmallow;
- minuman - teh hijau, teh hitam yang lemah, decoctions herbs, anjing meningkat, jus buah-buahan, minuman buah-buahan, compotes dan kvass, serta perairan mineral alkali, Essentuki No. 17, Narzan dan Borjomi.
Jika menu harian anda mengandungi hanya produk yang dibenarkan, anda tidak merosakkan kesihatan anda. Selain itu, dengan sedikit imaginasi, anda juga boleh dari senarai terhad ini membuat banyak hidangan lazat.