Gastritis dan pankreatitis - penyakit perut dan pankreas mukosa. Masalah ini paling sering dijumpai pada orang yang berusia lebih dari 30 tahun. Diet khas untuk gastritis dan pankreatitis membantu mengelakkan komplikasi penyakit.
Tips Berguna
Terdapat beberapa petua umum untuk pemakanan:
- Makan makanan kecil sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Jadi, sebagai tambahan kepada makanan asas, buatlah makanan ringan kecil. Terima kasih kepada ini, anda tidak akan merasa lapar dan tidak menyakitkan kesihatan anda.
- Makan perlahan-lahan, mengunyah makanan dengan berhati-hati. Oleh kerana air liur mengandungi enzim yang memecahkan karbohidrat, makanan akan diserap dengan lebih baik.
- Jangan makan di atas dan kering.
- Di dalam diet anda tidak boleh hadir hidangan panas dan pedas, serta produk yang mencetuskan proses penapaian dalam perut.
- Pastikan minum air yang mencukupi, sekurang-kurangnya 1.5 liter.
- Hidangan terakhir perlu dilakukan tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur.
Diet untuk pankreatitis kronik dan gastritis bertindak sebagai membosankan pada mukosa yang mungkin, yang membantu mengurangkan risiko ulserasi atau hakisan.
Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan memasak:
- Tidak boleh digigit, kerana makanan sedemikian sangat berbahaya kepada perut dan pankreas.
- Lebih baik memasak dikukus, direbus atau direbus.
- Semasa diperparah penyakit, disyorkan untuk memakan makanan dalam bentuk serbuk.
- Adalah disyorkan untuk memasak daging pada 2 kaldu.
Makanan yang dibenarkan dalam diet dengan gastritis, cholecystitis dan pankreatitis
Semasa penyakit sedemikian, sangat penting untuk memantau diet anda. Adalah lebih baik untuk menyusun senarai produk yang dibenarkan:
- Produk tepung - roti harus dibuat dari tepung gred pertama atau tertinggi, dan juga boleh mengeringkan biskut, pastri tidak dibakar dan biskut biskut.
- Hidangan pertama : puree sup dari sayur-sayuran, tenusu dan rendah lemak pertama hidangan.
- Bijirin : semolina, soba rebus dan rebus, beras dan oat.
- Produk daging dan ikan : arnab, daging lembu, daging lembu, ayam dan ikan.
- Produk tenusu : susu rendah lemak, kefir, keju cottage dan produk lain dengan kandungan lemak rendah.
- Telur : telur hancur dan telur rebus, tetapi tidak melebihi 2 keping.
- Sayuran : kentang, bit , zucchini muda, kembang kol dan tomato tidak masam.
- Buah-buahan dan buah beri : tidak masam dalam bentuk kacau, tetapi juga direbus, dibakar.
- Gula : gula, madu, jem, pastille, jeli, marshmallow.
- Lemak : sayuran, zaitun, krim dan minyak.
- Minuman : jeli, teh lembut dan koko dengan susu, jus bukan berasas, decoctions.
Diet dengan peningkatan gastritis dan pankreatitis dianggap sebagai pilihan yang paling ketat. Pada hari-hari pertama adalah disyorkan untuk menggunakan hanya air dan teh. Langkah seterusnya adalah untuk memperkenalkan sup lendir, mashed dan cecair yang mencukupi, telur, rebus masak dan mencium.
Menu diet untuk pankreatitis dan gastritis
Anda boleh mengembangkan menu individu anda sendiri, dengan mengambil kira keinginan anda, sebagai contoh.
Sarapan pagi:
- sebahagian daripada oat dimasak di atas air;
- 100 g daging rebus;
- sekeping roti;
- air atau jus.
Snek:
- puding dari keju kotej - 100 g;
- satu epal bakar;
- sekeping roti;
- teh dengan susu.
Makan tengah hari:
- satu hidangan sup sayur-sayuran;
- sekeping roti;
- potongan stim dari daging atau ikan;
- Bubur labu;
- 15 g keju kotej rendah lemak;
- teh atau jeli.
Snek:
- 120 gram bebola daging;
- 140 g lobak merah;
- 100 g serbuk dari epal;
- Satu gelas yoghurt rendah lemak.
Makan Malam:
- 140 g daging ladang;
- 140 g serbuk kentang;
- sekeping roti;
- 100 g puding dari keju kotej;
- segelas rebusan pinggul mawar.