Cupcakes buatan sendiri adalah ideal untuk sarapan pagi, yang boleh dengan mudah disesuaikan dengan rasa anda sendiri, dengan mengubah adunan dengan ini atau tambahan lain. Campuran untuk kek cawan disediakan dalam beberapa minit, dan di samping itu memudahkan resipi menggunakan acuan silikon yang mudah untuk mengeluarkan produk siap. Butiran tentang ujian untuk cupcakes dalam bentuk silikon dalam resipi di bawah.
Doh Cupcake - resipi
Mengambil asas sebagai resipi ujian ini, anda boleh menyediakan lebih daripada sedozen bahagian cupcakes, dan satu cupcake dalam bentuk yang besar.
Adonan kami kami memutuskan untuk mempelbagaikan dengan blueberries, tetapi apa-apa buah beri dan juga aditif seperti coklat dan buah-buahan kering akan sesuai dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- tepung - 245 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- mentega - 115 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 165 g;
- susu - 115 ml;
- minyak sayuran - 55 ml;
- blueberry - 2 sudu besar.
Persediaan
Skema menguli untuk kek ini tidak berbeza dari yang klasik. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menggabungkan semua bahan kering kecuali gula. Yang terakhir disebat ke dalam krim udara bersama dengan mentega. Secara beransur-ansur, telur akan ditambah ke krim yang telah siap. Apabila emulsi sudah siap, ia ditambah dengan bahan-bahan kering, dan kemudian, terus bercampur-campur, mula bergantian mencurahkan minyak dan susu. Adunan siap untuk cupcakes dalam acuan silikon ditambah dengan beri dan diedarkan dalam acuan. Masa pembakar kuih muih bergantung bergantung kepada saiz acuan, secara purata, pada 180 darjah, cupcakes dibakar dalam masa 25 minit.
Doh untuk kek dalam acuan - resipi mudah
Perbezaan antara resipi ini dan semua yang lain adalah penggunaan sirap maple. Yang terakhir menjadikan cupcakes terasa lebih harum. Juga, lebih banyak rasa boleh dicapai dengan menuangkan rempah-rempah kegemaran anda, contohnya, kayu manis.
Bahan-bahan:
- tepung - 355 g;
- soda - 5 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- krim masam - 265 g;
- mentega - 235 g;
- sirap maple - 475 ml;
- telur - 6 pcs.
Persediaan
Tiga komponen kering pertama boleh dicampur dengan segera.
Mula memukul mentega yang lembut, menambah beberapa sirip maple. Apabila semua sirap ditambahkan - gerakkan telur sehingga anda mendapat emulsi. Sekarang campurkan semuanya dengan krim masam dan mula menambah bahan kering. Apabila doh mengumpul bersama-sama, diedarkan pada acuan silikon dan biarkan semuanya dibakar pada 165 darjah 40 minit.
Muffin siap dibuat sangat enak dan sendiri, tetapi susu pekat boleh menjadi aditif yang menarik kepada resipi.