Salmon merah jambu, selain daripada kandungan protein yang mudah dicerna dan asid lemak tak tepu, mempunyai banyak mineral yang berbeza yang diperlukan untuk tubuh kita. Mari kita pertimbangkan dengan resipi untuk menyediakan pelbagai hidangan dari salmon merah jambu.
Resipi telinga dari salmon merah jambu
Bahan-bahan:
- salmon segar - 1 pc.;
- mentol - 1 keping;
- saderi segar - 1 tandan;
- Dill segar - 1 tandan;
- rempah;
- daun laurel - 2 pcs.
Persediaan
Jadi, terlebih dahulu mari kita sediakan semua bahan yang diperlukan untuk sup: potong ikan itu ke dalam kepingan, kupas bawang, bilas sayur-sayuran, ambil daun dan laurel laurel. Seterusnya, kami meletakkan semua dalam periuk, tuangkan air sejuk dan letakkan di atas dapur. Kami membawa telinga ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan api ke minimum dan masak sup selama 20 minit lagi. Kemudian penapis semua.
Sekarang kita membersihkan lobak merah dan kentang, potong sayuran dan hantar ke sup. Sekali lagi bawa ia ke dalam mendidih. Kami memilih ikan dari tulang dan mengembalikan daging ke kuali. Kami menambah daun laurel, garam secukup rasa dan lada. Sebaik sahaja sayur-sayuran dimasak, kami mengeluarkan sup dari api, tuangkan sup pada pinggan, taburkan dengan sayur-sayuran dan sajikannya ke meja.
Resipi untuk salmon merah jambu yang dibakar di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Paprika tanah - 1 sudu teh;
- stik salmon merah jambu - 400 g;
- rempah;
- pes tomato - 100 g;
- gula -1 sudu besar. sudu;
- tepung - 20 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mentol - 1 pc.
Persediaan
Steak salmon merah jambu dibersihkan dari batu, garam secukupnya dan kami tuangkan dalam tepung. Kemudian masukkannya dalam kuali, tuangkan minyak dan gorengnya. Selepas itu, kami membersihkan bawang putih dan memotongnya dalam kiub kecil, dan cincang mentol dengan cincin. Mari lulus sayur-sayuran dalam minyak, tambahkan pes tomato dan rebus sos. Seterusnya, buang tomato cincang, garam secukup rasa, taburi dengan lada dan gula.
Keluarkan semua minit. 3. Kacau goreng ikan goreng ke dalam hidangan yang dalam dan tuangkan sos tomato siap pakai. Kami menghantar hidangan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik dan panggang ikan selama 20 minit. Kami berkhidmat salmon merah jambu dengan nasi atau kentang tumbuk.
Resipi untuk salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- wortel - 3 keping;
- pasli - 3 cawangan;
- salmon kaleng - 200 g;
- rempah;
- mayonis - 5 sudu besar. sudu;
- telur - 4 keping;
- mentol - 1 pc.
Persediaan
Kami mula menyediakan salad dengan fakta bahawa kami merebus sayur-sayuran dan telur dalam pakaian seragam. Kemudian air disiram dan semuanya disejukkan. Mentol itu dibersihkan, dicincang kecil dan dituang selama 10 minit dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Angkat salad merah jambu dari tin boleh, letakkan dalam cawan dan menguli dengan betul dengan garpu. Telur dibersihkan, kami memisahkan protein dari kuning dan secara berasingan kami menggosoknya pada tetrochka kecil. Sayur-sayuran dibersihkan dan digiling ke dalam cawan yang berlainan pada parut.
Sekarang kita mengambil mangkuk salad dan mula menyebarkan bahan-bahan dalam lapisan, promazyvaya semua orang dengan mayonis. Jadi, buat pertama kali kami meletakkan salmon merah jambu, taburkan bawang dan tutup sama rata dengan kentang. Seterusnya datang wortel, kemudian tupai, ranting daun pasli tanpa daun dan dari atas kita isi sayur-sayuran dengan mawar parut untuk membuat semak mimosa.
Resipi salmon merah jambu dalam adunan
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu - 1 pc.;
- minyak sayuran - 150 ml;
- lemon - untuk hiasan;
- rempah ratus.
Untuk adunan:
- susu - 150 ml;
- tepung - 7 sudu besar. sudu;
- rempah;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Resipi salmon merah jambu goreng agak mudah. Jadi, kami membersihkan ikan dari tulang, keluarkan kulit dan potong fillet menjadi kepingan kecil. Solim, lada mereka untuk rasa dan ketepikan semasa pergi. Sekarang kita lulus ke adunan: kita mencampur telur dengan susu, tuangkan tepung, tambah rempah dan kacau sehingga homogen. Dalam kuali, kami memanaskan minyak, menenggelamkan setiap keping ikan ke dalam adunan dan goreng hingga keemasan. Kami menyebarkan salmon merah jambu dalam adunan pada pinggan, menghiasi dengan irisan lemon dan menyampaikannya ke meja.