Gulung dada ayam dengan pemadat

Gulung payudara ayam dengan pelbagai tampalan adalah makanan ringan yang akan kelihatan hebat di mana-mana meja. Hidangan sedemikian akan menarik perhatian para tetamu dan sila orang-orang domestik, dan ia tidak akan sukar untuk memasaknya!

Gulung dada ayam di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 6 pcs.;
• keju - 150 g;
• bacon - 150 g;
• telur - 2 keping;
• keropok dan tepung - untuk percikan;
• rempah ratus .

Persediaan

Susu ayam dicuci, tuala promakivaem, kami memotong fillet, memukul sedikit dan musim dengan rempah. Kemudian letakkan setiap potongan daging, biarkan keping keju atas dan bungkus daging dalam gumpalan tebal. Kami membazir mereka dalam tepung, maka kami menurunkannya sepenuhnya ke dalam telur yang disebat dengan garam dan taburi dengan keropok yang hancur. Lay gulung dada ayam dengan bacon pada dulang pembakar, dihiris dengan mentega, dan bakar pada suhu 180 darjah 40 minit. Kami menyajikan hidangan siap, menghias dengan herba segar.

Gulungkan dada ayam dengan keju

Bahan-bahan:

• kemangi dan pasli - 50 g;
• daun thyme - 1 sudu besar. sudu;
• roti rai - 5 keping;
• putih telur - 2 buah;
• air ditapis - 2 sudu besar. sudu;
• dada ayam - 10 pcs;
• ham - 10 keping;
• Keju Switzerland - 100 g;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Persediaan

Sediakan semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran segar dibilas, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tambah roti dan musim dengan rempah. Pukul putih telur dengan air dan sisihkan untuk sementara ke sebelah. Setiap separuh ayam diletakkan dalam beg polietilena dan memukul dengan pin atau tukul. Kemudian, kami menutupi setiap kepingan daging dengan sepotong ham, keju dan menambah pemadat hijau. Lipat kosong ke dalam gulung, masukkan masing-masing ke dalam campuran telur dan biarkan ia menjadi acuan, disejukkan dengan minyak sayuran. Bakar hidangan pada suhu 180 darjah sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat, potong setiap roll ke kepingan nipis dan menghiasi dengan cili kemangi.

Roll dengan payudara ayam yang disumbat dengan prun

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 4 buah;
• Prunes kering - 4 pcs.;
• keju feta - 60 g;
• mentol - 1 keping;
• rempah;
• minyak sayuran.

Persediaan

Kami memproses mentol, potong ke dalam kepingan kecil dan coklat ke atas minyak, menuangkannya secukupnya. Prun dibasuh dan dihancurkan. Masak tumis dengan garpu dan campurkan dengan bawang dan buah-buahan kering. Potong fillet ke dalam 3 bahagian dan gosokkan dengan rempah. Untuk setiap lapisan daging, letakkan sedikit pengisian, gulungkan kipas yang ketat dan kancing gigi. Bakar hidangan itu dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 minit sehingga dimasak.

Gulung payudara ayam dengan cendawan

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 kg;
• cendawan segar - 400 g;
• leek - 2 keping;
• mentega - 1 sudu teh;
• keju - 2 keping;
• minyak sayuran;
• bacon - 100 g;
• rempah ratus.

Persediaan

Leeks leek melenko pisau dan penumpang di atas kuali yang dipanaskan dengan minyak. Sementara itu, kami mencuci Cendawan segar, kami mengeringkannya, potong ke dalam kepingan dan disebarkannya ke dalam bawang, kacau. Dada ayam sedikit terukir, terbuka dan sedikit digalakkan. Kemudian daging dicurahkan, dibumbui secukup rasa dan sedikit minyak sayuran. Sekarang ambil sekeping foil, tutupnya dengan lemak sayuran dan hancurkan payudara. Dari atas mengedarkan pengisian sayur-sayuran dan meletakkan pada keping daging. Taburkan hidangan dengan keju parut dan bungkus semuanya dalam roll yang ketat. Kami meletakkan bahan kerja pada dulang pembakar, hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan ambil perhatian kira-kira 15 minit. Gulung dada ayam yang sedia dibuat dilepaskan dari kerajang, dipotong dengan teliti ke dalam kepingan dan dihidangkan ke meja.