Resipi untuk gulung kubis malas adalah, sebenarnya, resipi rebus kubis yang paling biasa, hanya dimasak dengan penambahan daging dan bawang. Teknik ini adalah cara yang ideal untuk mencapai cita rasa gulungan yang dikehendaki, tanpa menghabiskan masa pada waktu untuk membongkar dan melipat daun kubis. Mengenai semua variasi hidangan yang paling menarik, kami akan bercakap dalam resipi berikut.
Kubis malas gulung dalam kuali
Satu lagi tambah gulung kubis malas adalah kemungkinan menggunakan kurang daging daripada yang diperlukan dalam resipi asal, bersama-sama dengan ia menghapuskan keperluan untuk menambah beras untuk meningkatkan jumlah hidangan.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 430 g;
- bawang merah - 85 g;
- kubis muda - 1 kepala;
- sos tomato - 855 g;
- sup ayam - 115 ml;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
Mulakan dengan menyediakan bahan-bahan hidangan: potong kepala kubis muda, putar ulas bawang putih menjadi serbuk dan potong bawang. Mulailah dengan sekeping bawang dalam sedikit minyak yang dipanaskan, kemudian tambahkan kepada mereka daging lembu dan bawang putih yang dicincang. Musim daging dan masukkan kubis cincang kepadanya. Apabila kubis itu hangat, tuangkan sos tomato, sup (atau air) dan, selepas mengaduk lagi, tutup kuali dan biarkan pinggan mangkuk selama 20 minit sehingga sos menjadi tebal dan daun kubis muda lembut.
Kubis lazat digulung dalam periuk - resipi
Jika anda memutuskan untuk berkhidmat hidangan tanpa hiasan, maka anda boleh memberi kenyang, dengan menambah kubis dengan nasi daging rebus.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 540 g;
- kubis muda - 1 kepala;
- tomato dalam jusnya sendiri - 570 g;
- beras rebus - 75 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- Cuka sari apel - 25 ml;
- pes tomato - 25 g;
- gula - 10 g;
- Kering thyme, paprika - 1 sudu teh;
- sup - 235 ml.
Persediaan
Mulakan dengan membuat panggang bawang bakar standard. Apabila bawang mula berubah warna, letakkan bawang putih bawang putih, campurkan, tambah cuka, tuangkan kuah yang dicampur dengan pasta tomato dan tambahkan tomato dalam tin. Apabila sos itu mula mendidih, tuangkan gula dengan thyme dan paprika. Masukkan kubis cincang dan biarkan selama api sederhana sehingga daun kubis melembutkan. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah nasi rebus ke kubis kubis kubis malas. Hidangkan dengan serta-merta selepas penyediaan dengan hidangan krim masam.
Kubis malas gulung dengan nasi - resipi di dalam ketuhar
Gulung kubis standard lazat dimasak dalam kuali dengan sos tomato, tetapi kami berhasrat untuk menghidupkan resipi di kepalanya, menjadikannya dalam ketuhar, dalam syarikat bechamel tanpa krim klasik.
Bahan-bahan:
- kepala kubis Savoy;
- nasi rebus - 155 g;
- fillet ayam cincang - 530 g;
- lada manis - 110 g;
- pes tomato - 10 g;
- keju - 165 g (+ untuk percikan);
- susu - 235 ml;
- tepung - 15 g;
- minyak - 35 g.
Persediaan
Sebelum anda menyiapkan gulung kubis yang disumbat dengan daging cincang, anda perlu membuat sos keju yang mudah. Throw tepung pada mentega cair selama setengah minit, kemudian cair campuran yang dihasilkan dengan susu. Masak sos sehingga kental, dan pada akhirnya, tuangkan keju parut.
Goreng daging cincang dari fillet ayam bersama-sama dengan lada manis yang dihiris. Apabila ayam datang ke siap, tuang semuanya dengan sos keju, tambah pes tomato dan campurkan segala-galanya dengan nasi yang direbus. Terakhir kepada ayam, tambah kubis Savoy dicincang. Pindahkan semuanya ke dalam hidangan pembakar yang disediakan, taburkan dengan keju dan hantar ke ketuhar pra-panas selama 180 minit selama 40 minit.
Hidangan siap disajikan sebagai kaserol biasa, di samping yang, jika dikehendaki, anda boleh menambah krim masam dan sayur-sayuran dill.