Bunga keemasan yang indah ini adalah salah satu daripada yang pertama untuk menggembirakan kita pada musim bunga. Dia bersahaja dan menghiasi dirinya dengan lot kosong dan pulau-pulau hijau di suatu tempat di bawah pagar atau di teras. Ia adalah dandelion, kegemaran kanak-kanak dan orang-orang yang suka perubatan rakyat.
Dandelion - penyembuh 100 penyakit
Komposisi "puncak dan akar" dari dandelion termasuk banyak unsur surih: magnesium, natrium, kalium, kalsium, fosforus, besi, zink, mangan, selenium, tembaga. Terdapat vitamin beta-karotena, vitamin C, K, E, PP dan vitamin B. Semua ini menjadikan dandelion sebagai sumber kesihatan yang sangat berharga.
Tumbuhan ini mempunyai sifat hipoglisemik, membantu menurunkan berat badan, mengeluarkan lebihan dari badan. Serbuk akar dandelion menyembuhkan luka. Dan dari situ, anda boleh membuat kopi pengganti, tidak berbahaya untuk kesihatan.
Anda boleh membuat salad dari itu. Angkat kira-kira dalam bahagian yang sama daun dandelion, nettle (pra-scalded mereka) dan kumbang. Anda boleh menambah pancake atau bayam. Letakkan daun selama 30 minit dalam air garam (untuk menghapuskan kepahitan dan membasmi kuman), kemudian potong dan musim dengan minyak sayuran dan jus lemon (sedikit: beri merah).
Anda boleh membuat salad dan tanpa menambah daun liar lain, menambah dandelion dengan hanya sayuran sayuran: pasli, dill, saderi, puncak bit.
Daun muda dandelions boleh ditambah bersama dengan sayur-sayuran musim bunga lain dalam sup atau borsch.
Apakah kegunaan jem dandelion?
Yang paling lazat dan menakjubkan yang boleh anda buat dari dandelions adalah, tentu saja, jam (dan, mungkin, wain, dinyanyikan oleh R. Bradbury). Jem Dandelion telah tidak menentu sifat yang berguna, dan ia tidak sukar untuk memasaknya.
Dandelion mengekalkan
Bahan-bahan:
- pembungaan dandelions - 300 pcs.;
- air - 0,5 l;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Jadi, pertama anda perlu membersihkan sepenuhnya hal berkembang, pastikan tiada serangga di dalamnya duduk. Tuangkan setengah liter air dan rebus selama 15 minit. Lima minit sebelum mengeluarkan dari api, tambahkan dua lemon hancur ke dandelions. Untuk menegaskan 24 jam, ketegangan, tambah satu kilogram gula pasir - dan sekali lagi terbakar. Jam harus direbus beberapa kali dan disejukkan sehingga ia memperoleh konsistensi madu yang baik. Sekiranya perlu jem harus tinggal sepanjang musim sejuk, ia mesti dilancarkan ke dalam balang steril.
Ia sukar untuk menyenaraikan segalanya dari mana jem dari dandelions membantu. Pertama, ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap hati, membantu, termasuk, dan dengan hepatitis. Bahan yang membentuk dandelion, mengembalikan sel hati walaupun.
Jem Dandelion membawa manfaat yang ketara dan sebagai antioksidan, bertindak walaupun terhadap radikal bebas - penyebab utama onkologi.
Anemia, asma, cholecystitis , kencing manis, urolithiasis, sembelit, gout, hipertensi adalah senarai penyakit yang tidak lengkap yang mana ini susah payah.
Adalah sukar untuk membayangkan bahawa jem dari dandelions boleh mempunyai kontraindikasi. Sesungguhnya, mereka sebenarnya bukan. Tetapi, seperti mana-mana bahan biologi aktif, jem dari dandelions boleh mendatangkan manfaat yang besar, dan boleh membahayakan jika diperlakukan dengan tidak masuk akal.
Langkah berjaga-jaga keselamatan
Jam dari dandelions boleh merosakkan jika anda tidak mengikuti langkah berjaga-jaga.
Jangan gunakan dandelion pada pesakit dengan halangan saluran empedu: ia adalah kolesteretik yang kuat, jadi ia boleh berakhir dengan teruk.
Orang yang mempunyai ulser dan gastritis perlu mematuhi amaran biasa mereka.
Jam dari dandelions - lazat, tetapi ubat! Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Dalam kes overdosis, masalah dengan saluran gastrousus mungkin berlaku.
Mengumpul bunga harus jauh dari jalan raya: komposisi dandelion dan sangat kaya, ia tidak perlu untuk menambahnya dengan garam logam berat dan kotoran lain.