Jeli daripada krim masam - resipi

Jeli adalah kegemaran oleh pencuci mulut ringan dan lazat. Di kedai terdapat serbuk serbuk siap, yang cukup mudah dicairkan dengan air dan dibekukan. Tetapi, seperti yang anda ketahui, semua buatan sendiri lebih enak. Jadi sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana membuat jeli daripada krim masam.

Resipi untuk jeli daripada lapisan krim masam

Bahan-bahan:

Persediaan

Gelatin tuangkan 2 gelas air, biarkan ia diseduh selama 1 jam, kemudian panaskan jisim ke gelatin dibubarkan. Kemudian campuran itu dibekalkan sama dengan 3 cawan. Sekarang ambil 1/3 krim masam, 1/3 gula dan tambah 1.5 sendok teh koko dan kopi segera. Kemudian tambah 1/3 gula vanila dan asid sitrik kepada jisim yang terhasil. Nah, kacau semuanya dengan teliti dan tuangkan dalam campuran gelatin dan kacau lagi. Jisim yang terhasil dituangkan pada kremankam. Kami masukkan ke peti sejuk untuk membekukan selama 40 minit dan pada masa ini kami sedang menyediakan 2 lapisan. Untuk melakukan ini, campurkan 2/3 cawan gula, 250 g krim masam, telur dipukul, 1 sudu teh gula vanila dan sedikit asid sitrik. Kacau, tuangkan gelas kedua dengan gelatin, campurkan lagi dan perlahan-lahan tuangkan jisim ke lapisan beku pertama. Sekali lagi dimasukkan ke dalam peti sejuk - sekarang tidak kurang dari 1.5 jam, kerana jisim mengandungi telur disebat.

Sekarang teruskan penyediaan 3 lapisan: krim masam yang tersisa dicampur dengan sirap dari jem, tambah 2/3 cawan gula, sedikit asid sitrik dan gula vanila, tuangkan larutan gelatin, kacau rata dan isi croissant dengan lapisan ketiga jeli. Sekali lagi letakkan jeli di dalam peti sejuk selama 2 jam. Sekarang jeli yang indah dan sangat lazat dari lapisan krim masam akan siap!

Jelly "Susu Burung" dari krim masam

Bahan-bahan:

Persediaan

35 g jeli dibubarkan dalam air (200 ml), panaskan campuran hampir mendidih dan kacau dengan baik. Krim masam dicampur dengan gula (1.5 cawan), gula vanila dan pukul sehingga gula larut. Selepas itu, kami memperkenalkan gelatin terlarut ke dalam jisim. Baki 15 g gelatin dibubarkan dalam 200 ml air, tambah baki gula, koko, mentega dan susu yang masih tinggal. Kami menggabungkan segala-galanya sehingga homogenitas. Dalam cawan yang disediakan atau kremanki isi jeli krim masam, tetapkan jisim untuk membekukan. Sekali ia menguatkan, tuangkan jeli coklat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan. Bilangan lapisan boleh ditingkatkan dan bergantian: putih - coklat - putih - coklat.

Resipi untuk membuat jeli daripada krim masam dengan pisang

Bahan-bahan:

Persediaan

Gelatin dibiakkan dalam air suam dan biarkan ia membengkak. Selepas itu, kami memanaskannya untuk pembubaran. Jangan biarkan mendidih jisim gelatin. Campurkan krim masam dengan susu pekat dan pukul sedikit dengan pengadun. Kami mengupas pisang yang dibersihkan dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Segera, sehingga buahnya menjadi gelap, dicampur dengan krim masam. Letakkan campuran gelatin ke dalam krim masam, campurkan dan tuangkan campuran ke dalam acuan. Kami meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk membekukan.

Jeli dari keju kotej dan krim masam

Bahan-bahan:

Persediaan

Gelatin dicairkan di dalam air, dan kemudian diletakkan di atas api perlahan dan, kacau, panas hingga mendidih hampir. Peach dipotong menjadi kiub. Campurkan krim masam dengan keju kotej, tambah gula dan larut gelatin. Di bahagian bawah acuan silikon kami meletakkan buah dan tuangkan krim masam dan jisim curd. Kami meletakkan hidangan dengan jeli dari krim masam dan buah di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, selepas itu bentuknya diserahkan kepada hidangan rata. Jika ia adalah acuan silikon, jeli akan memisahkan dengan baik dari stenocysts. Jika bentuk biasa digunakan, maka ia boleh menurunkannya ke dalam air panas selama 10-15 saat.

Perhatikan bahawa nanas dan kiwi tidak memberikan jeli yang sejuk. Itulah sebabnya buah-buahan ini tidak disyorkan untuk membuat jeli daripada krim masam.