Bebola daging dengan beras - resipi asal untuk prestasi yang biasa kepada kami dan terkenal dari hidangan zaman kanak-kanak. Mereka disediakan dari daging lembu, ikan atau ayam dengan penambahan padi dan rempah. Mari kita pertimbangkan dengan resipi memasak bakso dengan nasi.
Resipi untuk bakso ikan dengan nasi
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 300 g;
- tepung - untuk roti;
- telur -1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- beras - 30 g;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Resipi bakso ikan dengan beras cukup mudah untuk disediakan. Wortel dan bawang dibersihkan dan dipotong menjadi jalur. Ikan fillet dibasuh, kering, dan juga mengisar kepingan. Kami memutarkan bahan-bahan ini melalui penggiling daging. Nasi dibasuh dan direbus sehingga separuh siap dalam air masin sedikit. Kemudian buangnya dalam colander dan biarkan ia ke kaca untuk semua cecair. Selepas itu, tambahkan beras dan telur ke ikan kecil. Solim, jus lada dan campurkan dengan teliti. Dari pemadat siap dengan tangan basah kita membentuk bola kecil. Kami menggulung mereka dalam tepung dan goreng mereka sedikit dari semua pihak dalam minyak sayuran. Sos tomato dengan air. Bakso goreng dibuang ke atas sos, tutup kuali dengan tudung dan reneh pada api kecil selama kira-kira 15-20 minit sehingga dimasak.
Resipi untuk bakso ayam dengan nasi
Bahan-bahan:
- ayam cincang - 500 g;
- nasi rebus - 1.5 cawan;
- telur - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
- manga - cubit;
- gula - secubit;
- garam, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Stuffing dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan beras dimasak terlebih dahulu. Pisahkan telur dan tambah mangga. Kacau sehingga rata, gabungkan dengan pasta ayam dan tambah rempah secukup rasa. Bawang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan. Kami menyediakan sayur-sayuran yang disediakan dengan minyak sayuran hangat sehingga keemasan. Kemudian tuangkan air dan masukkan sos tomato. Tuangkan secubit gula dan campuran dengan jisim. Kami membawa sos kepada mendidih, mengurangkan api. Kami membentuk bebola daging kecil dari daging ayam cincang dan goreng mereka dari semua pihak dalam minyak sayuran. Sapukan mereka dalam periuk, tuangkan sos dan reneh selama 30 minit pada api kecil. Hidangan siap ditaburi dengan sayur-sayuran mengikut kehendak dan dihidangkan ke meja.
Bakar resipi dengan nasi
Bahan-bahan:
- Beras bijirin panjang - 250 g;
- kulit lemon;
- air - 3 l;
- garam, lada - secukup rasa;
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- pudina segar, Dill;
- bawang putih - 2 ulas;
- roti putih - 2 keping;
- yoghurt - 0,5 item;
- daging cincang - 800 g;
- mentol - 1 keping;
- Keju Feta - 100 g.
Persediaan
Ambil periuk dalam, tuangkan air rebus ke dalamnya dan letakkan di atas api. Sebaik sahaja ia mendidih, tuangkan nasi itu, letakkan garam dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga siap sedia. Nasi siap dibuang ke dalam colander, membiarkan longkang air, dan kemudian memindahkannya kembali ke kuali di mana ia direbus. Masukkan zaitun nasi, jus, pudina halus, dill, cengkih bawang putih dan sedikit
Dalam mangkuk, campurkan potongan roti putih secara berasingan, tuangkan yogurt dan kocok roti dengan teliti. Masukkan daging cincang, bawang cincang, bawang putih, pudina, dill dan garam dengan lada. Dari jisim yang diterima, kita membentuk bebola kecil yang berbentuk bulat kecil, kira-kira 5 cm diameter. Dalam kuali yang besar, kita memanaskan minyak yang tersisa, menyebarkan potong dan goreng dari semua pihak selama 7 minit, memutar bola daging dengan spatula. Kami menyiapkan bebola daging dengan nasi, memercikkannya dengan keju yang hancur atau gelisah.