Kerana fakta bahawa susu lembu dan derivatifnya menjadi sangat popular, tidak banyak wanita yang memakan keju kambing, yang jauh berbeza dari wanita zaman pertengahan yang tahu apa yang berguna untuknya. Sekiranya anda membandingkan keju dari susu lembu dan kambing, anda boleh melihat bahawa ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan rasa yang kuat. Para pecinta khas itu adalah wanita Perancis yang datang dengan pelbagai cara memprosesnya: diasinkan, dengan ramuan Provencal, dengan bawang putih, dalam minyak dan semua ini tentang keju kambing.
Dalam artikel ini, kita akan menjawab soalan utama - apakah penggunaan keju kambing dan apakah kemudaratan yang mungkin.
Ciri-ciri berguna keju kambing
Satu keping keju kambing adalah sejenis gudang bahan berguna: riboflavin, tiamin, fosforus , miacin, vitamin D dan K. Pada masa yang sama, saiz purata keping mengandungi hanya 90 kalori, iaitu 4.5% daripada purata harian. Protein penting mengandungi 12%, karbohidrat - 1%, dan kehadiran kalium, besi dan natrium juga seimbang. Dalam keju kambing, tidak seperti lembu, jumlah lemak tepu yang sangat rendah, yang bermaksud bahawa ia boleh dimakan dengan selamat oleh mereka yang duduk di diet yang ketat atau takut untuk sembuh. Mereka yang memutuskan untuk menambah keju kambing untuk diet harian, manfaatnya akan jelas: ia tidak mengandungi beta-karoten, dan ia tidak mengandungi kolesterol.
Terima kasih kepada produk keajaiban ini, saluran pencernaan dapat diselaraskan, kerana keju kambing mengandung probiotik berguna. Di samping itu, kalium akan mengukuhkan ketara kerangka, menghalang migrain dan akan menormalkan tekanan , menyumbang kepada pengawalan ketegangan saraf.
Kemudaratan yang mungkin
Walau bagaimanapun, tidak semua keju kambing berguna. Ia boleh merosakkan mereka yang mempunyai reaksi alergi. Kadang-kadang, banyak gadis tidak tahu tentang ketersediaannya, jadi kami menasihati, jika anda memutuskan untuk makan keju kambing untuk pertama kalinya, hadkan diri ke sekeping kecil.