Cake "Bee" - pencuci mulut yang lazat, wangi dan sangat enak, yang boleh dengan mudah anda panggang sendiri di rumah! Dan kami akan gembira dapat membantu anda dengan ini!
Resipi kek "Bee"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- bunga madu - 2 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- telur - 2 keping;
- mentega - 100 g;
- tepung - 3 item;
- gula - 100 g.
Untuk krim:
- krim masam 20% - 500 ml;
- gula - 1 item;
- cognac - 1 sudu besar. sudu.
Untuk lebah:
- susu coklat - 50 g;
- gula tepung - 1 sudu teh;
- coklat putih - 30 g;
- susu - 1 sudu teh;
- serpihan jagung.
Persediaan
Bagaimana membuat kek lebah? Jadi, untuk memulakan, kami menuangkan madu ke atas mandi air: dalam mangkuk besar kami menuangkan air, kami meletakkan bekas ke dalam dan meletakkan madu ke dalamnya. Bawa hingga mendidih, tunggu sehingga madu itu panas, dan tuangkan soda ke dalamnya. Semua kacau, keluarkan dari haba dan sejuk. Selepas itu, tambahkan telur rebus, tuangkan gula dan letakkan mentega. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan kocok pastri pendek. Kami membahagikannya kepada kira-kira 5 bahagian, kami membentuk kek secara manual dan membakarnya di dalam ketuhar pada suhu 210 ° C. Kali ini kami menyediakan krim untuk kek: letakkan krim masam sejuk dalam kuali, tuangkan gula dan pukul dengan mixer yang baik. Kemudian kami membuang vanillin, tuangkan cognac dan campurkannya. Kue siap dipotong dan dihiris dengan krim yang dimasak, disusun di atas satu sama lain. Kami juga menutup bahagian atas kek dengan krim dan taburkannya dengan sedikit kecil. Sekarang kita beralih kepada hiasan: pada mandi air, mencairkan coklat, tuang susu sedikit dan bawa ke keadaan plasticine. Kemudian dari jisim yang diterima kita membuat tangan badan lebah dan kita menyebarkannya di papan pemotong, dibalut dengan kerajang. Pada sisi membuat sayatan kecil dengan pisau dan keluarkan benda kerja di dalam peti sejuk. Dan kali ini, kami mencairkan coklat putih dan cat pada mata badan dan jalur ke lebah kami. Sekarang ambil serpih jagung yang kemas, masukkannya ke dalam slot, sekali lagi kita keluarkan segala-galanya di dalam peti sejuk beku, dan kemudian kita menanam lebah yang sudah siap pada kek madu. Kami memberinya beberapa jam untuk meresap, dipotong dan dihidangkan untuk teh panas.
Resipi untuk kek madu "Bee" dengan prun
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Gula vanila - 30 g;
- tepung gandum - 600 g;
- soda makanan - 5 g;
- telur - 5 pcs.;
- gula pasir - 300 g;
- garam - secubit;
- mentega - 150 g;
- madu - 60 ml.
Untuk krim:
- krim masam - 800 ml;
- prun - 160 g;
- gula tepung - 180 g.
Untuk bersinar:
- mentega - 30 g;
- susu coklat - 150 g.
Persediaan
Jadi, untuk membuat kek "Bee" dengan prun, mari kita buat krim terlebih dahulu: campurkan krim masam sejuk dengan teliti dengan serbuk dan bersihkan peti sejuk. Sekarang pergi ke ujian: mencairkan mentega dan dinginkannya ke suhu bilik. Dalam bekas kecil, kita sambungkan madu dengan soda, letakkan pada api yang minimum dan panaskan sehingga