Kentang dalam krim

Kentang muda boleh disediakan dengan baik dalam krim. Ia akan menjadi sangat lazat. Ada yang mengatakan: "cepat" karbohidrat (kentang) + lemak (krim) - ini adalah "bom tenaga" sebenar, tetapi tidak semua orang perlu menyingkirkan berat badan berlebihan. Terdapat orang yang perlu pulih: atlet yang terlibat dalam kerja-kerja fizikal berat, dan sememangnya, tidak semestinya mempunyai sebahagian besar.

Jadi kita akan belajar cara membuat kentang dalam krim. Pilih yang kecil (dan sebaik-baiknya kecil-kecil, tidak memotong) kentang muda, tanaman akar haruslah kira-kira saiz yang sama. Potong kulit tidak perlu, kita cuci ubi, rendam dalam air sejuk masin dalam mangkuk, bersihkan, sekali lagi kita akan bilas dan kering dengan serbet - kini anda boleh memasak.

Kentang yang dibakar dalam ketuhar dalam krim dengan keju

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami memanaskan periuk dalam (bentuk) yang kecil dan kelebihannya dengan lemak cair atau mentega. Kami menyebarkan kentang (sepenuhnya) tidak rapat - supaya mudah untuk berubah. Kami mengambil lembaran penaik untuk tepi dan menggoncangkannya, biarkan kentang disejukkan dengan lemak. Kami letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Bakar pada suhu kira-kira 200 darjah Celsius.

Walaupun kentang dibakar, musim krim dengan campuran kari atau rempah tanah lain.

Selepas 20 minit, apabila kentang sekurang-kurangnya separuh sudah dibakar, ambil bentuk dari ketuhar, goncangkan dan tuangkan kentang dengan krim (jika ada nodul tidak menyerahkan diri mereka sendiri - perlahan-lahan menolong mereka dengan garpu). Seterusnya, kembalikan borang ke oven. Jika anda mahu kentang dipanggang - jangan tutup (jika sebaliknya - gunakan tudung atau kerajang). Bakar selama 20 minit lagi.

Pisau bawang putih dan sayur-sayuran halus, tiga keju pada parut, semuanya bercampur-campur. Bersedia untuk meletakkan kentang panggang panas di atas pinggan dan cepat ditaburi dengan keju, dicampur dengan bawang putih dan herba. Keju tidak boleh mengalir - biarkan ia hanya berselang, untuk ini kita tunggu 5-8 minit.

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berdiri sendiri, sebaik-baiknya untuk makan tengahari atau sebagai hiasan untuk hidangan daging dan ikan.

Kentang dengan cendawan dalam krim, rebus dalam kuali

Untuk senarai ramuan resipi pertama (lihat di atas), tambahkan 300 g cendawan segar (putih, cendawan, cendawan tiram) dan 1 bawang.

Persediaan

Meleleh dalam lemak kuali atau minyak (anda boleh menggunakan bunga matahari). Spasseruem bawang cincang halus, tambah cincang tidak terlalu cendawan dan kentang (mereka rebus pada masa yang sama). Minum goreng, putar spatula selama 5 minit. Kemudian tuangkan krim, bercampur dengan rempah tanah kering. Kacau dan reneh pada api yang rendah selama 10-15 minit lagi, tutup penutup. Taburkan dengan campuran bawang putih dan cincang yang dicincang dengan keju parut. Kami berkhidmat secara langsung di atas meja dalam kuali (dengan pendirian, tentu saja). Kami tersebar di bahagian piring dengan spatula, apabila keju buatan sendiri sedikit cair.

Anda boleh menyajikan hidangan ini (dengan baik, atau kepada yang sebelumnya) sedikit wain meja ringan atau segelas bau kuat berry yang beraroma sebagai aperitif.

Cuba jangan menyalahgunakan ini lezat (terutamanya yang ingin menjadi lebih langsing) dan jangan terlalu masak hidangan yang menggabungkan karbohidrat "cepat" dengan lemak.