Kentang goreng dengan bawang - hidangan yang wangi dan sangat memuaskan, yang sesuai untuk makan malam keluarga penuh. Dengan menggunakan resipi kami, anda akan belajar bagaimana menggoreng kentang dengan betul, dan hidangan ini akan menjadi satu keistimewaan meja anda.
Resipi untuk kentang goreng dengan bawang
Bahan-bahan:
- kentang - 2 kg;
- mentol - 2 keping;
- lemak babi - secukup rasa;
- rempah;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengambil sekeping lemak babi, mencuci di bawah aliran air sejuk dan celupkannya dengan tuala dapur. Kemudian potong dengan ketebalan 5 milimeter. Kentang dibersihkan, dibasuh dengan baik, dipotong masing-masing separuh, dan kemudian dicincang iris dan dicuci di dalam air sejuk. Mentol bersih dan mengisar. Sebarkan lemak pada kuali besi tempa, letakkan di atas api dan goreng sehingga keemasan, kemudian perlahan-lahan bertukar dan goreng selama beberapa minit tanpa menutup kuali dengan tudung. Selepas itu, sebarkan kentang yang disediakan, tutup dengan penutup di atas dan masak kentang, kacau sekali-sekala, pada api yang paling lambat. Selepas 15 minit kami buang bawang cincang, campurkan, tuangkan hidangan itu dan bawa ke siap. Sekarang letakkan kentang goreng di atas pinggan dan taburkan dengan dill segar dicincang. Kami menyajikan hidangan lazat di atas meja dengan salad sayuran, cendawan acar, timun acar dan tomato. Anda boleh meletakkan kepingan salutan asin yang dipotong menjadi kepingan.
Kentang kentang goreng dengan bawang hijau
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- bawang hijau - 30 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami membersihkan kentang, bilas dengan teliti, dipotong menjadi jerami nipis dan bilas lagi dengan air sejuk untuk membilas semua kanji. Kemudian kami mengeringkannya dengan tuala, biarkannya dengan teliti ke atas kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng di bawah penutup pada api kecil. Kami mengeluarkan mentol dari sekam dan menguli dengan pisau. Sebaik sahaja kentang mula coklat, kami menambahnya kepada rasa dan lada. Jika dikehendaki, tambahkan daun laurel dan rempah pelbagai lainnya. Pada akhirnya, letakkan bawang yang disediakan, tutup dengan penutup di atas dan biarkan ia duduk di api kecil selama 5 minit lagi, sehingga ia siap. Sekarang kita melemparkan sinar hijau halus dicincang, berhati-hati campurkan segalanya dan keluarkan kentang dari api. Sekiranya dikehendaki, kami menghias hidangan dengan herba segar, dan berkhidmat dengan salad sayur-sayuran.
Kentang goreng yang lazat dengan bawang dan bawang putih
Bahan-bahan:
- purata kentang - 8 pcs.;
- mentol - 3 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- paprika tanah manis - 1 sudu teh;
- rempah;
- minyak zaitun tanpa bau - 100 ml.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan halus kecil. Kami membersihkan mentol dan menghancurkan separuh bulatan. Sekarang ambil kuali, tuangkan minyak ke dalamnya, lemparkan sinar dan lipasnya ke warna emas, kira-kira 3-4 minit. Kemudian letakkan kentang yang telah disediakan sebelum ini dan campurkan dengan teliti,