Bakso dengan soba adalah hidangan yang sangat memuaskan, lazat dan luar biasa. Sebagai hidangan sampingan, sayur-sayuran tulen yang lazat dan salad yang disediakan dengan sayur-sayuran segar sesuai untuk hidangan ini.
Resipi bakso dengan soba
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- soba - 80 g;
- mentol -1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- telur - 1 keping;
- paprika manis - 1 sudu teh;
- sayuran - di kehendak;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk sos:
- krim masam - 100 ml;
- keju diproses - 100 g;
- garam - secukup rasa;
- air - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Mari kita fikirkan cara memasak bakso dengan soba. Daging pedas jika perlu, pra-defrost. Buckwheat, masak sehingga masak dan sejuk. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi empat bahagian dan dihancurkan bersama bawang putih dengan pengisar.
Kami menambah sayur-sayuran yang dicincang daging, sayur-sayuran dan campuran semuanya dengan teliti. Dalam berat badan yang diterima, kami menambah gandum soba sejuk, telur ayam, garam, lada dan paprika manis. Kami mencampur jisim dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit.
Dan pada masa ini kami sedang menyediakan sos untuk bakso : campurkan krim masam dengan keju cair, garam secukup rasa, tambah sedikit air dan letakkan api kecil.
Masak sehingga campuran menjadi homogen. Bentuk penaik adalah minyak dengan minyak zaitun dan kami menyebarkan bebola daging yang dibentuk oleh tangan basah. Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Isi bebola daging dengan keju buckwheat - sos krim masam dan pasangkan hidangan ke dalam ketuhar selama 35 minit.
Bakso dengan soba di multivark
Bahan-bahan:
- mince ayam - 300 g;
- mentol - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- soba - 50 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Buckwheat masak sehingga separuh masak dan biarkan sejuk. Campurkan berasingan mince ayam, garam, lada, bawang cincang, telur rebus masak dan soba halus. Dari tocemeat yang diterima kami membentuk bebola daging, kami menggugurkannya dalam tepung.
Kami meletakkan mereka dalam pelbagai warna, kami memaparkan program "Casserole" dan, tanpa menutup tudung, goreng bakso selama 15 minit di kedua-dua belah pihak. Anda boleh mencurahkan sedikit sup atau jus tomato, tutup multivark, menetapkan mode "Golubtsy" dan masak selama 25 minit. Itu sahaja, bakso ayam dengan soba masak!