Adyghe keju adalah produk yang murah dan berpatutan. Tetapi dari ini dia tidak berhenti menjadi lazat dan bermanfaat. Dalam artikel ini kami akan memberikan beberapa resipi untuk hidangan dengan keju Adyghe.
Vareniki dengan keju Adyghe - resipi
Di Georgia, vareniki dengan keju Adyghe dipanggil kvari.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 1 gelas;
- telur - 1 keping;
- garam - secubit;
- tepung.
Untuk pengisian:
- Adyghe keju - 500 g;
- mentega - 150 g;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, kicap, paprika, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan tepung, tambahkan 1 telur, garam dan susu, masak adunan elastik.
Kami menyediakan pengisian: kami menggosok keju pada grater besar, campurkan dengan bawang cincang, tambah mentega lembut dan rempah-rempah secukupnya. Kemudian kami menggabungkan semuanya dengan teliti.
Permukaan kerja ringan ditaburi dengan tepung, adunan digulung menjadi lapisan 3-4 mm tebal. Gelas atau cawan dengan diameter kira-kira 5 cm memotong bulatan, untuk setiap penyebaran kira-kira 1 sudu teh mengisi dan merobek tepi. Buangkan ladu dalam air masin mendidih dan masak sehingga selesai. Sebelum berkhidmat, vareniki dengan keju Adygei boleh dihirup dengan mentega, krim masam dan, jika dikehendaki, dicurahkan dengan kicap. Anda juga boleh taburkan dengan herba cincang. Secara umum, ia patut dikatakan bahawa anda boleh memasak dan vareniki dalam multivark , dan untuk resipi ini, dan untuk yang lain.
Pembuka dari keju Adyghe
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia (nipis);
- Adyghe keju - 400 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- mayonis - 200 g;
- sayuran dill dan pasli - 60 g.
Persediaan
Parit menggosok keju, tambah bawang putih, melalui media, dicincang hijau dill dan pasli, mayonis. Kami menggabungkan semuanya dengan baik. Kami menyebarkan kepingan roti pita dengan jisim yang diterima dan mematikan roll. Kami meletakkan mereka di dalam peti sejuk direndam. Potong gulungan itu menjadi kira-kira 3 cm lebar dan biarkan mereka ke meja. Dalam mengisi juga boleh menambah ham, ia akan menjadi lazat.
Pembuka tomato dan keju Adyghe
Bahan-bahan:
- tomato bersaiz sederhana - 8 pcs.;
- Adyghe keju - 200 g;
- bawang hijau - 1 tandan;
- Dill - 50 g;
- pasli - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam setiap tomato, dengan pisau tajam, kami memotong bahagian atas secara kiasan. Sendok teh dengan hati-hati keluarkan daging, dan dari dalam sedikit digosok dengan garam.