Kubis diasinkan dengan penyediaan cepat akan diperlukan untuk suatu tempat apabila tidak ada masa untuk menunggu pematangan sayur-sayuran secara berkala dengan cara tradisional atau semata-mata ada keinginan untuk makan ukuran makanan ringan pedas, pedas, wangi dan renyah.
Bagaimana untuk mengambil kubis dengan cepat dan lazat?
Untuk membuat kubis diasinkan dengan cara yang cepat dengan kerumitan ciri-ciri dan ciri-ciri rasa yang sangat baik, seseorang itu bukan sahaja harus mematuhi perkadaran bahan-bahan untuk perapian, tetapi juga mematuhi beberapa perihal dan rahsia teknologi tertentu.
- Kubis dipilih putih dengan daun berair tanpa bintik gelap.
- Air untuk air garam perlu ditapis, botol atau musim bunga.
- Apabila menggunakan rempah, mereka direbus selama beberapa minit di dalam air, dan cuka ditambah sebelum menuang sayur.
- Masa pengambilan ditentukan oleh resipi, bergantung kepada ketepuan pengasam, suhu dan saiz penghirisannya.
Kubis masin ringan
Untuk mendapatkan makanan ringan dalam masa yang singkat, anda harus menggunakan cadangan resipi ini. Kubis cepat diasinkan disediakan dalam masa 2 jam. Sebanyak yang anda perlukan untuk mendesak hidangan di dalam peti sejuk. Untuk mengambil makanan istimewa yang diperoleh selepas 3-4 hari, selepas itu sayuran menjadi kurang renyah.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- wortel - 0.5 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- gula dan cuka - 100 g;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- laurel - 3 keping;
- lada manis - 4 pcs;
- lada tanah hitam - ¼ tsp.
Persediaan
- Kubis kubis dan lobak merah.
- Masukkan bawang putih, lada.
- Air digoreng dengan garam, gula, laurel, cuka 3 minit, dituangkan ke sayur-sayuran.
- Kubis dengan bawang putih yang cepat memasak harus berdiri di dalam perapuran pada keadaan bilik selama 2 jam, selepas itu ia dipindahkan ke balang, menekan, dan dihantar ke peti sejuk.
Kubis diasinkan dengan cuka
Menyediakan resipi resipi berikut dengan cuka untuk kubis cepat memasak, ia akan mungkin untuk mendapatkan rasa pedas, manis-masam makanan ringan kerana kepekatan pengisian dan penambahan kunyit kepadanya. Untuk hasil yang terbaik, pemotongan sayur-sayuran harus dihancurkan dengan plat dan menetapkan beban di atasnya.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 garpu;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- air, minyak, gula dan cuka - 0.5 gelas setiap;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- kunyit - 1 sudu teh.
Persediaan
- Kubis kubis, potong lobak, bawang putih, kacampur dengan kunyit.
- Rebus air dengan mentega, gula, garam dan cuka, tuangkan perapan untuk kubis.
- Tekan benang sayuran dengan beban dan biarkan selepas menyejukkan selama sehari di dalam peti sejuk.
Kubis segera "Provansal" - resipi
Satu lagi resipi ekspres akan memberi anda tambahan tambahan untuk kursus daging atau kedua dalam hanya beberapa jam. Kubis diasinkan "Provansal" memasak segera mendapat aroma, warna dan rasa yang lebih hebat kerana penambahan lada merah kepada komposisi lada manis Bulgaria.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel dan lada manis - 1 pc.;
- bawang putih - 1-3 gigi;
- air - 150 ml;
- cuka - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1,5 tsp.
- gula - 50 g;
- minyak - 70 ml.
Persediaan
- Kubis kubis dan ringan prininayut dengan garam dan gula.
- Tambah lada, wortel dan bawang putih Bulgaria.
- Rebus air, biarkan sejuk sedikit, campurkan dengan minyak dan cuka, tuangkan ke bahan kerja, kacau dengan teliti, peras.
- Kubis segera "Provansal" akan siap dalam masa 6 jam.
Kubis harian - preskripsi
Malah lebih tepu dengan aroma rempah-rempah dan tepu, kubis setiap hari disediakan, dengan mengambil kira cadangan berikut. Anda boleh uji kaji dengan resepi tanpa eksperimen dengan menambah bahan-bahan baru, rempah-rempah dan perasa, atau dengan menggantikannya dengan cadangan, seperti bawang putih, bawang, dan wortel dengan bit.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1-2 keping;
- bawang putih - 1-3 gigi;
- air - 0,5 l;
- cuka - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 75 g;
- minyak dan cuka - 75 ml;
- laurel dan lada kacang - secukupnya.
Persediaan
- Kubis kubis, lobak merah dan bawang putih, campurkan.
- Rebus air dengan garam, gula, minyak, laurel dan lada, tuangkan cuka, tuangkan pengasam pada kubis, peras.
- Dalam sehari kubis jeruk akan siap untuk merasa.
Cabbage-pili dengan bit - resipi untuk memasak segera
Renyah masak cepat , yang dalam bentuknya menyerupai kelopak bunga berwarna-warni yang spektakuler, akan menjadi hiasan yang layak untuk setiap pesta. Pembuka menarik bukan hanya luar, tetapi juga kandungan dalaman, pengguna yang menyenangkan dengan ciri-ciri rasa yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- bit - 1 pc.;
- wortel - 0.5 pcs;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- air - 0,5 l;
- cuka - 75 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- minyak - ¼ cawan;
- laurel - 1-2 keping;
- kacang lada - 3 buah.
Persediaan
- Kubis dipotong ke dalam kotak, diletakkan dalam bekas, seli dengan lobak merah, bit dan bawang putih.
- Rebus air dengan gula, garam, laurel dan lada, tambah minyak dan cuka, tuangkan ke kubis.
- Kubis cepat-pili akan siap untuk sampel pertama dalam 12 jam.
Kubis lazat dalam makanan segera Korea - resipi
Delicious, wangi, dengan nota akut yang sederhana, anda mendapat kubis bergaya Korea . Bentuk dan saiz pemotongan daun tidak kritikal dan boleh berkisar dari jerami halus hingga besar-kelopak bersaiz besar atau sederhana. Bawang putih ditambah pada kehendak dan rasa, seperti cabai panas.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 gigi;
- cuka - 40-50 ml;
- garam dan ketumbar - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- minyak - 0.5 cawan;
- cili tanah, cumin dan lada manis - untuk 0.5 sudu teh;
- kacang lada - 3 buah.
Persediaan
- Kubis kubis, tambah garam dan gula, kucuk tangan yang dihiris.
- Dalam kuali, minyak dikalsin dengan jerebu, dikeluarkan dari api.
- Masukkan rempah tersebut, tuangkan campuran ke lobak parut dengan bawang putih.
- Pindahkan berat lobak merah ke kubis, tambah cuka, kacau, peras kargo, biarkan selama 12 jam di panas.
Kubis Merah
Lezat dan sihat akan menjadi kubis merah jeruk . Secara tradisinya, pemotongan sayur-sayuran yang keras dan segar menjadi lebih halus selepas diproses dengan pemprosesan panas dan memperoleh rasa yang enak dengan menambah rempah dan epal wangi segar.
Bahan-bahan:
- kubis merah - 1 kg;
- epal - 1 keping;
- 1 batang kayu manis;
- cengkih dan lada manis - 7 pcs;
- kacang lada hitam - 15 pcs;
- cuka - 0,5 l;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- air - ¾ liter.
Persediaan
- Kubis kubis, tambah hirisan epal.
- Rebus air dengan penambahan rempah, garam dan gula selama 7 minit, tuangkan cuka, tuangkan pengasam selepas rebus kembali ke kubis.
- Tekan memotong sayur dengan beban, biarkan selama 12 jam pada keadaan bilik dan bersihkan di dalam sejuk.
Kembang kol berkayu
Kubis yang diasinkan dengan cepat memasak, resipi yang akan dibentangkan seterusnya, disediakan dari perbungaan garpu berwarna, saiz yang ditentukan secara individu. Snek yang dihasilkan boleh dihidangkan kepada kentang rebus , hidangan daging atau dimasukkan sebagai komponen dalam semua jenis salad.
Bahan-bahan:
- warna kubis - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka dan minyak - 5 sudu besar setiap satu. sudu;
- garam - 2,5 tsp.
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- laurel, lada, ulas.
Persediaan
- Di dalam air tambah garam, gula, rempah dan bawang putih.
- Tuangkan minyak, cuka, tuangkan lada cincang, wortel dan perbungaan kubis.
- Selepas mendidih lagi, masak sayur-sayuran selama 1 minit, kemudian biarkan ia di bawah tudung untuk menyejukkan.
- Pindahkan kubis dengan sayur-sayuran dalam balang dan bersihkan di dalam peti sejuk selama sehari.
Kubis dalam air garam panas
Satu lagi pilihan untuk memasak kubis cepat dalam pengasam panas akan menilai kelebihan menambah lobak kuda ke akar. Ketegasan sederhana dan sifat renyah pemotongan kubis tidak akan meninggalkan pedas yang tidak peduli. Kesegaran segar akan ditambah dengan timun segar segar.
Bahan-bahan:
- kubis - 2 kg;
- Lada Bulgaria dan timun - 1 pc.;
- wortel - 1-2 keping;
- akar lobak - 40 g;
- cuka 70% - 1 sudu pencuci mulut;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- air - 1 l;
- laurel, lada.
Persediaan
- Kubis kubis, lada, wortel, lobak merah dan timun, kacau, letakkan dengan ketat dalam periuk atau balang.
- Rebus air dengan penambahan rempah, garam dan gula selama 5 minit, tuangkan cuka, tuangkan sayur marinade dihiris.
- Setelah 12 jam menginap di bilik, kubis cepat diasinkan dengan air garam panas akan siap.
Kubis dengan kranberi segera
Kubis lazat memasak segera mendapat bukan sahaja rasa tambahan, tetapi juga nilai pemakanan apabila ditambah kepada cranberry, terkenal dengan sifat-sifatnya yang berharga. Bilangan buah beri ditentukan mengikut rasa, dengan mencampurkan sebahagiannya ke dalam pengisihan sayur semasa mengamalkan atau sebelum melayani makanan ringan yang telah disediakan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 keping;
- cranberry - segenggam atau rasa;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka 9% - 150 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula dan minyak sayuran - 100 g;
- air - 0,5 l;
- laurel, lada.
Persediaan
- Kubis dicincang, dicampur dengan lobak merah, bawang putih dan cranberry.
- Rebus air dengan penambahan garam, gula, minyak, rempah, menambah cuka akhir.
- Tuangkan pengisar kubis panas , letakkan beban di atas dan biarkan bahan kerja selepas menyejukkan di dalam peti sejuk selama sehari.
Kubis manis
Dibentangkan di bawah, resipi untuk kubis manis segera sesuai untuk mereka yang memilih menggunakan bilet dan jeruk yang dimasak dengan bahagian gula yang mengagumkan. Rasa ciri tambahan makanan ringan akan ditambah ditambah kepada komposisi epal dan anggur yang dihiris.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel dan epal - 2 buah;
- anggur tanpa lubang - 300 g;
- cuka dan minyak - 0.5 gelas setiap;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 150 g;
- air - 1 l;
- laurel, lada.
Persediaan
- Potong kubis, wortel, epal, tambah buah anggur.
- Rebus air dengan gula, garam, minyak, rempah, menambah cuka pada hujungnya.
- Panas menuangkan perapian kepada sayur-sayuran dan buah yang dihiris, keluarkan preform yang disejukkan di dalam peti sejuk selama 12 jam.
Kubis instan, acar dengan bit - resipi
Kubis diasinkan dengan bit cepat memasak akan bersedia untuk merasa selepas 5 jam tinggal di perapian pedas pada keadaan bilik. Wortel dalam makanan ringan ditambah pada kehendak dan rasa, bukan bahan wajib, seperti semua aditif pedas atau rempah wangi yang harum.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 keping;
- bit - 1 pc.;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka - 100 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- air - 200 ml;
- laurel, lada.
Persediaan
- Kubis kubis dan bit dengan jerami, kacau dengan bawang putih yang dicincang dan, jika dikehendaki, dengan lobak merah.
- Rebus air dengan penambahan laurel, lada, garam dan gula selama 7 minit.
- Keluarkan perapuran dari api, campurkan cuka dan tuangkan ke dalam kubis.
- Biarkan bahan kerja selama 5 jam.
Kubis panas
Resipi berikut untuk pengagum kosong tajam, disediakan dengan penambahan cili pod. Potong kubis memasak segera memasak selama sekurang-kurangnya 12 jam. Jika anda memotong sayur dengan jerami nipis, maka anda akan dapat makan hidangan yang lazat dalam beberapa jam.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- wortel dan lada manis - 1 pc.;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka - 100 ml;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- air - 1 l;
- cabai - 0,5-1 pcs;
- lada hitam tanah - ¼ tsp;
- laurel, bell pepper - secukup rasa.
Persediaan
- Kubis kubis, lada manis dan panas, wortel, campurkan dalam mangkuk bawang putih, dimasukkan ke dalam acar.
- Rebus air, tambah laurel, lada, garam, gula dan cuka, dicurahkan ke dalam kubis.
- Biarkan bahan kerja selama 2-12 jam di bawah akhbar.