Salad "Birch" dengan fillet ayam dan prun

Adakah anda ingin menyediakan sesuatu yang luar biasa dan asli untuk meja perayaan? Kemudian gunakan resipi kami dan buat salad "Birch" yang sangat enak dan cantik dengan fillet ayam dan prun.

Salad "Birch" dengan fillet ayam, prun dan walnut

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama sekali, fillet dada ayam direbus dalam air masin selama tiga puluh minit, kemudian diekstrak dari sup, disejukkan dan dipotong menjadi kiub atau jerami.

Sementara itu, kami membersihkan dan hancurkan bawang timun atau semirings, lulus pada minyak sayur sehingga tembus dan tambah cendawan dicuci sebelum dicuci dan halus. Kami memegang bekas yang terbakar sehingga kandungannya siap, musim dengan garam, tanah lada hitam, kacau, keluarkan dari panas dan sejuk. Timun yang dibasuh dan prun yang sudah masak dan kering dihancurkan dengan kiub atau jerami, dan kami mendidih telur, mengeluarkan kuning telur dan biarkan mereka melalui parut, meletakkannya dalam mangkuk yang berbeza dengan protein.

Sekarang lanjutkan kepada reka bentuk salad. Di bahagian bawah mangkuk salad kami meletakkan lapisan prun, kemudian cendawan dengan bawang dan lapisan fillet ayam. Telur seterusnya putih dan diikuti dengan timun. Setiap peringkat diberikan dengan murah hati dengan mayonis. Akhirnya, kami menggosok salad di atas dengan campuran kuning telur dan walnut dan menghiasnya dalam bentuk birch. Batang ini boleh dibuat dari mayonis dan memotong jalur prun, mahkota diwakili oleh ranting pasli, dan dengan bantuan bulu bawang hijau mensimulasikan rumput.

Salad "Birch" dengan prun, ayam dan bawang jeruk - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Perkara pertama yang kita akan mengambil bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan bawang putih salad, dicincang dengan setengah cincin, taburkan dengan jus lemon, musim dengan garam dan gula, campurkan dan biarkan pada suhu bilik untuk mengiringi.

Sementara itu, potong kutikula kecil atau kepingan kecil fillet dada ayam, musim dengan garam, lada hitam tanah, kacau dan sebar dalam kuali yang dipanaskan dalam satu lapisan dan kacau, kacau, sehingga siap selama lima minit dan ambil tuala serbet atau kertas.

Dalam minyak yang sama, coklat bawang cincang dan cincang halus dan tahan pada api sederhana sehingga dimasak. Dua minit sebelum akhir menggoreng, masukkan krim masam dan kacau.

Selanjutnya mendidih pada kesediaan penuh, bersihkan dan parut telur grater, tupai dan kuning berasingan, serta dicuci, jika perlu, mencuri seketika dan potong potongan prun. Keju keras juga dilangkau melalui grater sederhana, dan timun bersih dan potong ke jalur nipis.

Di bahagian bawah hidangan kami meletakkan lapisan prunes yang dihancurkan, kami menikmatinya dengan mayonis dan mengedarkan goreng cendawan. Kemudian putar fillet ayam dan bawang marin dan sekali lagi mayonis. Seterusnya, letakkan timun, putih telur dan lagi mayonis. Pada akhirnya, kita menutupi salad dengan campuran keju dan kuning parut dan menghiasi dalam bentuk birch. Untuk melakukan ini, kami melukis maya dengan batang, memotong jalur hitam nipis dari prun dan meletakkannya di atas, meniru kulit kayu birch. Kami membentuk mahkota dengan sprigs peterseli, dan rumput rumput dengan dill. Kami memberi salad sedikit promarinovatsya dan boleh berkhidmat.