Krim currant hitam

Currant adalah salah satu buah yang paling berguna. Cara membuat jem currant hitam, baca di bawah.

Jem currant hitam dengan lubang

Bahan-bahan:

Persediaan

Currants adalah lombong, kering dan dihancurkan dengan cara yang mudah - anda boleh menggunakan pengisar atau pengisar daging. Kemudian kami mengalihkan currant puree ke bekas bertapis dan masak beberapa minit. Apabila currant menyejukkan sedikit, gosokkannya melalui penyaring, colander atau peras dengan bantuan kasa. Tuang gula, kacau rata dan masak selama kira-kira 5 minit. Kami mencurahkan jem pada balang dan gabus. Selepas penyejukan, ia akan menebal dengan betul.

Jem currant hitam dalam multivariate

Bahan-bahan:

Persediaan

Beri currant dibilas dicuci dan diletakkan di dalam mangkuk perkakas. Tambah air, tutup tudung peranti, pilih mod "Multipage", tetapkan suhu yang kami perlukan hingga 100 darjah dan masa - 20 minit. Kemudian kita mengambil ayak dengan lubang kecil dan memasangnya di dalam bekas yang dalam. Beri dipindahkan ke dalam penapis dan mengisar mereka dengan sudu kayu atau alu. Objek logam tidak berguna untuk digunakan, kerana apabila menghubungi logam, vitamin C akan hancur. Kek yang kekal dalam penapis boleh digunakan untuk jeli dan kompos. Serbuk currant yang dihasilkan dicurahkan ke dalam mangkuk multivariat, tuangkan gula. Kami menetapkan mod "Quenching" dan memasak jem selama 30 minit. Jemek panas dicurahkan di atas balang steril yang disediakan, gulung, putarkan mereka, biarkan mereka sejuk, dan kemudian simpan mereka di dalam sejuk.

Jem hitam di rumah

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami menukar currant, mengeluarkan beri hijau dan rosak. Currants yang disiapkan ditumpuk dalam periuk dan menggunakan pistil atau sudu, menghancurkan sehingga pembentukan jus. Jisim ini ditutup dengan gula, campurkan dan letakkan purata api selama setengah jam, kadang-kadang kacau. Sekarang keluarkan buah dari plat dan biarkan jam tangan selama 10 sejuk. Sekali lagi, letakkan jisim di atas api dan rebus selama 15 minit, sentiasa kacau. Jam dari currant dituangkan ke dalam balang dan disegel.

Jam jeli yang lazat dari currant hitam

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama, masak sirap dari gula dan air yang disucikan. Masukkan currant itu, biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit dengan api yang rendah. Penka, yang akan dibentuk, mesti dikeluarkan. Kami mematikan api, biarkan jisim sejuk sedikit, meletakkannya kembali ke atas api, rebus selama 4 minit dan tuangkannya ke atas balang.

Jamur currant hitam tanpa memasak

Bahan-bahan:

Persediaan

Beri kering currant kering adalah tanah dengan alu kayu dalam kapal enamel. Kami tuangkan gula, campurkan dengan baik, biarkan sehingga gula larut sepenuhnya, kacau lagi dan biarkannya di atas balang kukus bersih. Jem semacam itu tidak boleh digulung dengan penutup timah. Apabila disimpan dalam sejuk, balang boleh ditutup dengan penutup capron biasa atau hanya ditutup dengan kertas dan diikat dengan tali.

Jem currant hitam untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Beri masak currants diselesaikan, ekor dipotong. Dibasuh dengan baik, dibuang ke colander dan dikeringkan. Kemudian kami meletakkan beri dalam periuk, menguli dengan sudu kayu, supaya beri pecah, dan jus keluar dari mereka. Kami menuangkan paket "Confiturki" ke dalam jisim yang diterima, letakkan di atas pinggan dan biarkan ia mendidih, dengan banyak pemanasan, terus kacau. Apabila currant mendidih, tuangkan gula. Kemudian kita mengurangkan api dan sekali lagi biarkan ia mendidih dengan gula. Rebus kira-kira 5 minit, kacau. Jemek panas dituangkan ke atas bekas steril dan tertutup. Kosong yang berjaya!