Jika selepas makan malam perayaan anda mempunyai sedikit kentang lenyak , dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, kami mencadangkan anda memasak hidangan yang lazat. Resipi untuk puding dari kentang tumbuk sangat mudah dan semua orang akan menghargainya.
Kaserol dengan kentang dan keju
Bahan-bahan:
Untuk kentang tumbuk:
- kentang - 1 kg;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 keping;
- rempah ratus.
Untuk pengisian:
- serbuk roti - 100 g;
- mentega - 50 g;
- telur - 6 keping;
- mozzarella keju - 250 g;
- bawang hijau - 100 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Telur masak rebus, dibersihkan dan potong besar dengan keju. Bulu bawang hijau dicucuk dengan air mendidih dan dibancuh halus. Kemudian kita campurkan semua bahan penambah dan tambah garam secukup rasa. Kentang rebus dengan garam dan mash dalam serbuk atau gunakan baki selepas makan malam. Biarkan bubur sayuran sejuk, dan masukkan ke dalamnya telur ayam. Kami melancarkan acuan dengan sekeping mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Puree dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan yang pertama diedarkan sama rata di bahagian bawah. Kami menyebarkan pengisian dari atas dan tutup dengan kentang yang tersisa. Tutup permukaan dengan telur, taburi dengan dill dan bakar selama setengah jam dalam oven.
Kering dari kentang tumbuk dengan cendawan
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 3 keping;
- mentol - 3 keping;
- susu - 1 item;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- cendawan segar - 300 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibilas dan direbus sehingga lembut. Sementara itu, kami menyediakan pengisian: kami memproses cendawan, memotongnya ke dalam piring, dan mentol dicincang dalam kiub. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak, sebarkan sayuran dan gorengkannya selama 15 minit, kacau. Kentang panas diaduk dalam mash dengan kentang tumbuk, menuangkan susu panas secara beransur-ansur. Kemudian tambah garam secukup rasa, pecahkan telur, letakkan mentega dan kacau. Separuh daripada hidangan yang dibentangkan dalam bentuk, kami mengedarkan pengisian cendawan di atas dan menutup murni yang tersisa. Tutup permukaan dengan krim masam dan kirimkan kaserol dari kentang lecek ke oven selama 25 minit. Selepas itu, sajian hidangan dengan sayur dan sayuran segar.
Kering dari kentang tumbuk dan daging cincang
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- daging cincang - 600 g;
- wortel - 300 g;
- sos tomato - 3 sudu besar. sudu;
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- mentega - 30 g;
- keju - 50 g;
- manga - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Jadi, kupas kentang, bilas mereka, letakkannya dalam periuk besar, isi dengan air yang ditapis dan rebus sehingga siap, podsalivaya secukup rasa. Tanpa membazirkan masa, kami memproses dan shinkuem bawang dan wortel halus. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, sebarkan sayuran dan berlalunya, kacau sekali-sekala. Kemudian tambahkan daging cincang, kacau, tuang sedikit air dan kemudian bawanya di bawah penutup selama 15 minit. Kemudian musim dengan rempah dan letakkan sos tomato. Benarkan dengan sempurna segala-galanya