Clafuti adalah pencuci mulut Perancis yang popular, yang merupakan persimpangan antara pai dan kaserol. Hidangan klasik secara tradisional dibuat dengan ceri, tetapi di negara kita ia disediakan dengan pelbagai beri dan buah-buahan. Jangan buang masa, dan kami akan belajar dengan cara anda memasak klafuti dengan malinka.
Clafuti dengan raspberi
Bahan-bahan:
- tanah kayu manis - 2 g;
- raspberi segar - 100 g;
- minyak sayuran - 5 ml;
- tepung - 40 g;
- gula tebu coklat - 10 g;
- serbuk halus gula - 10 g;
- krim lemak - 100 ml;
- ayam telur - 2 pcs.
Persediaan
Telur mengental dengan teliti dengan pukul, percikan gula tepung secara beransur-ansur. Kemudian tuangkan krim dan kocok semuanya sehingga licin. Seterusnya, tuangkan tepung dan kacau sehingga konsisten seragam. Acuan dilincirkan dengan minyak sayuran, kita mula-mula menyebarkan raspberi, kemudian tuangkan adonan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit. Kali ini, campurkan gula tebu coklat dengan kayu manis tanah dan taburkan dengan campuran siap yang dihasilkan dengan klafuti.
Klafuti dengan raspberi dalam multivark
Bahan-bahan:
- tepung - 55 g;
- gula - 75 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- telur - 2 keping;
- krim - 200 ml;
- martini - 1 sudu besar. sudu;
- raspberry segar - 110 g;
- gula tepung - untuk hiasan;
- minyak sayuran;
- mint segar.
Persediaan
Campurkan tepung dalam mangkuk, gula dan vanila. Kemudian tambahkan telur dan tuangkan sedikit krim. Kami campurkan segala-galanya dengan pukul sehingga ia seragam dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, tuangkan krim yang tinggal, masukkan martini dan campurkan. Kami melincirkan cawan minyak multivarki, letakkan separuh doh itu, kemudian tutup dengan lapisan raspberi yang seragam dan perlahan-lahan mengedarkan adunan yang tersisa di atas. Hidupkan peranti, pilih menu "Jumlah kecil" dan masa memasak adalah 40 minit. Sedia klafuti sejuk sedikit, ambilnya dari mangkuk dan sediakannya hangat, ditaburi dengan gula serbuk dan dihiasi dengan daun peppermint segar.
Raspberry Clafuti dengan Peaches
Bahan-bahan:
- pic - 4 pcs;
- malinka segar - 1 item;
- wain putih - 2 sudu besar. sudu;
- ayam telur - 3 keping;
- mentega - 100 g;
- krim lemak - 0.5 jadual;
- vanila - 1 sudu teh;
- tepung - 150 g;
- kanji - 1 sudu teh;
- gula - 150 g.
Persediaan
Peaches adalah lombong, mengeluarkan tulang, dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam acuan yang dioles dengan minyak. Dalam pengisar, pukul semua bahan kecuali malinki, dan tuangkan adunan ke dalam acuan dengan lembut. Beri merebak teratas, ditaburi dengan gula dan bakar dalam ketuhar panas selama 40 minit.