Lada manis adalah produk yang tidak ternilai kerana sejumlah besar nutrien dalam komposisinya, dan kandungan vitamin C di dalamnya lebih awal daripada buah-buahan seperti lemon dan currant hitam.
Pertimbangkan penyediaan hidangan yang paling biasa - lada yang disumbat dengan daging dan beras. Mengisi nutrisi dengan kuah yang tebal dan sangat lazat, kerana jus lada itu sendiri semasa rawatan haba mencipta gabungan rasa yang sangat baik, dan semakin lama hidangan siap, semakin lezatnya menjadi. Resipi untuk memasak lada yang disumbat dengan daging dan beras untuk setiap suri rumah adalah unik, asli dan berbeza dalam komposisi bahan-bahan dan susunan memasak, dan rasa hidangan yang disediakan.
Lada Bulgaria disumbat dengan daging dan beras
Bahan-bahan:
- Lada manis Bulgaria (bersaiz sederhana) - 15 pcs;
- Pulpa daging babi - 1 kg;
- beras - 1.5 cawan;
- bawang (besar) - 3 keping;
- wortel - 1 keping;
- pes tomato - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- wortel - 1 keping;
- daun laurel - 2 buah;
- kacang lada manis - 4 pcs;
- bawang putih - 1 cengkih;
- campuran lada baru;
- minyak sayuran;
- garam;
- gula;
- krim masam;
- hijau pasli segar.
Persediaan
Buah-buahan manis lada Bulgarian dibasuh, kering, kita mengeluarkan batang dan biji. Untuk pengisian, kami mencampur nasi yang dimasak, daging cincang dan dua bawang, serta campuran lada dan garam. Bahan campuran yang dihasilkan dengan lada kami dan masukkannya ke dalam periuk yang sesuai saiznya.
Sekarang dalam kuali yang besar, gorengkan bawang cincang halus dan wortel melepasi parutan kecil, kemudian tambahkan tepung, selepas lima minit pasta tomat, goreng ringan dan tambahkan air ke jumlah yang diperlukan.
Kami melayani meja yang panas, berperisa dengan krim masam dan pasli cincang.
Ini disumbat dengan daging dan nasi, lada Bulgaria juga boleh dimasak di dalam ketuhar dengan meletakkan lada dalam hidangan yang sesuai untuk kaedah memasak dan menyediakan hidangan diisi dengan sos di dalam ketuhar pada suhu 185 darjah selama satu jam.