Casserole - hidangan di mana salah satu komponen pengikat yang diperlukan adalah telur, kerana bahan-bahan yang lain menggunakan keju, daging atau mince ikan, pelbagai sayur-sayuran hancur dan beberapa produk lain (tepung, buah-buahan kering , kacang). Juga di kaserol sering termasuk rempah dan herba.
Cottage keju casserole adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan, makan tengah hari atau hidangan makan malam kedua.
Sediakan kaserol curd dalam bentuk tahan api, baik di dalam ketuhar dan dalam ketuhar gelombang mikro (dimasak lebih cepat dalam masa) atau dalam kuali pada pembakar.
Juga, keseronokan keju cottage yang disediakan pada resipi khas adalah salah satu makanan sihat yang popular untuk makanan bayi.
Kita memerlukan dadih segar (lebih baik daripada lemak sederhana) dan telur, sudah tentu ada yang lain. Tetapi, tanpa gula, kita pasti akan mengurus.
Resipi mudah untuk keseronokan keju kotej yang subur
Bahan-bahan:
- keju kotej - kira-kira 200 g;
- telur ayam - 2-3 keping;
- Tepung gandum - 3-5 sudu besar. sudu;
- kismis - 2 sudu besar. sudu;
- vanila atau kayu manis - 2 jepit;
- soda, ditebus - 1 secubit;
- air (lebih baik) - 2 sudu teh.
- Krim asam atau jus buah untuk memfailkan.
Persediaan
Mari kita hidupkan ketuhar.
Dalam cawan, kucurkan kismis dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian biarkan parit air. Telur dengan penambahan 2 sudu teh air dan jus secubit soda lemon soda dituangkan ke dalam pengadun sehingga busa perusahaan.
Dalam mangkuk kerja, aduk keju kotej dengan garpu, tambah tepung, kismis, vanila atau kayu manis yang ditapis (apa-apa sahaja). Campurkan campuran curd dengan telur yang dipukul dan campurkan (sebaiknya mixer).
Melincirkan bentuk refraktori dengan mentega (silikon boleh dilincirkan, yang sangat mudah) dan isikan dengan campuran yang disediakan.
Bakar dalam ketuhar pada suhu kira-kira 200 darjah selama 25-35 minit.
Kaserol siap sedia untuk dibuang dengan mengubah bentuk pada hidangan. Kami memotong kaserol ke dalam bahagian-bahagian dan berkhidmat dengan krim masam atau jem buah-buahan.
Untuk curd casserole juga baik untuk melayani teh atau koko, sarapan pagi atau makan tengahari yang indah akan berubah.
Dalam varian lain, anda boleh mengecualikan kismis dan vanila dari senarai ramuan dan tambah herba segar dicincang atau, sebagai contoh, daging labu mashed, lada manis, dan sayur-sayuran lain yang dihancurkan. Versi kaserol curd ini baik untuk makan tengahari atau hidangan makan malam kedua. Untuk itu anda juga boleh menghidangkan beberapa sos tanpa gula (contohnya tomato-bawang putih).
Bagaimana untuk memasak casserole keju kasual dengan manga?
Bahan-bahan:
- keju kotej - kira-kira 150 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- croup of semolina - 2 sudu besar. sudu (atau bersedia bubur semolina tebal - 5 sudu besar);
- susu atau kefir - 0.5 gelas;
- soda makanan - 1 secubit;
- tepung gandum - 1-2 sudu besar. sudu;
- kismis, vanila - jika dikehendaki.
Persediaan
Sebelum mencurahkan semolina dengan susu hangat atau kefir, biarkan ia membengkak. Kami menguli keju kotej dengan garpu, campurkan dengan manga bengkak, tepung gandum dan
Bakar dalam ketuhar selama 25-35 minit pada suhu kira-kira 200 darjah.
Kami berkhidmat bayi kaserol dengan krim masam atau yoghurt tebal. Anda juga boleh mempermanis sedikit: berkhidmat dengan kaserol dengan krim atau coklat tidak terlalu manis krim, jem buah atau sirap.
Perlu diingatkan: gula adalah sebahagian daripada jisim curd, dari mana kami menyediakan kaserol kanak-kanak, lebih baik untuk tidak memasukkannya. Jangan mengajar kanak-kanak untuk mengambil gula yang berlebihan, ia tidak berguna, terutamanya dalam bentuk tulennya.