Cara yang paling mudah dan lazat untuk memasak pinggang ialah memasaknya dalam kuali. Ia disediakan dengan mudah dan ringkas, bahkan tidak perlu untuk mengambil daging sebelum menggoreng. Hidangan ini sesuai untuk semua majlis - untuk makan malam atau makan malam, atau untuk snek biasa. Dan yang paling penting, ia tidak boleh dimanjakan. Sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana menggoreng pinggang pada tulang dalam kuali.
Babi goreng dalam kuali
Bahan-bahan:
- pinggang pada tulang - 400 g;
- lada hitam;
- garam.
Persediaan
Kami membersihkan Korea dengan pisau daripada lemak yang berlebihan, saya merapikan tuala kertas saya. Kami memotong daging supaya ada tulang pada setiap helai. Potongan daging meletakkan sebaliknya dalam beg dan dipukul dengan tukul dapur, cuba untuk tidak menyentuh tulang. Kami meletakkan daging ke dalam sos dan lada. Dalam kuali menggoreng minyak, dan apabila dipanaskan dengan baik, masukkan daging kami ke dalam kuali, goreng hingga coklat keemasan. Selepas kita mengurangkan api, tutup kuali dan daging daging. Untuk memastikan loin siap, anda boleh menembusnya dengan titik pisau dan melihat jenis jus yang telah dibocorkan dari daging. Jus perlu telus - ia mengatakan bahawa hidangan sudah siap, jika tidak, ia perlu dipadamkan selama beberapa minit lagi. Tulang pada tulang sudah siap.
Bagaimana menggoreng roti dalam kuali?
Bahan-bahan:
- daging babi - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- oren - 2 keping;
- cuka wain - 3 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- rempah - 1 sudu teh;
- bawang putih - 3 ulas;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Sediakan pengasam, untuk ini kami mengambil mangkuk dalam, tuangkan cuka wain dan tambahkan madu. Masukkan rempah (secukup rasa). Ramuan bercampur-campur, sehingga madu larut sepenuhnya dan jus dimasak daripada jeruk. Potong potongan-potongan itu, dibilas di bawah air dan masukkannya ke dalam perapan. Biarkan daging selama beberapa jam. Pada masa ini, kami akan membersihkan bawang putih dan