Lada Bulgaria dengan sayur-sayuran boleh dipanggil bom vitamin bermutu tinggi. Memasak hidangan ini boleh menjadi pasangan, dalam ketuhar atau brazier, sos bay. Tambahan kepada sayur-sayuran boleh menjadi croup atau daging, yang akan membuat hidangan lebih memuaskan.
Lada Bulgaria disumbat dengan sayur-sayuran dan nasi
Bahan-bahan:
- beras perang - 2 barang;
- Lada Bulgaria - 4 pcs;
- sayuran - sekumpulan;
- lada cili - 1 pc.;
- jagung dalam tin - 1/2 st;
- tomato dalam jus sendiri - 400 g;
- zucchini - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dalam nasi campuran periuk dengan 1 1/2 gelas air atau sup sayur - sayuran . Tambah tomato dalam jus anda sendiri dan cili cincang ke dalam campuran. Masak beras 12-15 minit.
Sementara beras sedang mempersiapkan, mari ambil lada. Peppers harus dibersihkan, menarik teras dan bilas benih benih.
Zucchini dipotong menjadi kiub dan goreng hingga separuh masak dalam minyak sayuran. Campurkan zucchini dengan nasi, tambah jagung dan sayur-sayuran, serta garam dan lada secukup rasa. Campuran padi yang dihasilkan diletakkan di dalam lobang teras lada. Lada yang disumbat diletakkan di atas lembaran penaik, dihidang, dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 200 darjah selama 30-35 minit.
Jika anda ingin membuat lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dalam multivark, letakkan lada dalam mangkuk peranti itu, tuang sedikit air dan tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam.
Resipi untuk lada yang disumbat dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 4 pcs;
- minyak sayuran;
- Lentil merah - 150 g;
- sup sayur-sayuran - 350 ml;
- Keju Parmesan - 75 g;
- tomat kering - 8 pcs.;
- buah zaitun - sebilangan kecil;
- Rukkola - 1 segenggam.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Kami memotong lada pada separuh dan mengeluarkan inti dengan benih. Lubricate "cawan" lada dengan minyak sayuran dan letakkan di kepingan yang dilapisi dengan kerajang. Bakar lada selama 12-15 minit.
Sementara itu, kami mendidih kacang merah dalam sup sehingga siap. Lentil yang siap dicampur dengan keju parut, buah zaitun dan tomato kering. Untuk mengatasinya, buang beberapa arugula. Pemadat siap dimasukkan ke dalam lada dan taburkan semua sisa keju ke atas. Lada yang diisi dengan sayur-sayuran di dalam oven akan siap dalam 12-15 minit yang dibelanjakan di dalam ketuhar pada 180 darjah.
Lada yang disumbat dengan sayur-sayuran dan cendawan
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 6 pcs;
- Nasi perang rebus - 2 barang;
- minyak zaitun - 2 sudu kecil;
- bawang merah - 1 pc.;
- cendawan - 400 g;
- Keju Feta - 150 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan sehingga 190 darjah. Kami melincirkan acuan pembakar dengan minyak. Dari lada, kita keluarkan teras, dan bahagian bawah buahnya dipotong sedikit supaya dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam bentuk.
Potong lada dipotong menjadi kiub dan goreng bersama bawang sehingga separuh masak. Seterusnya, sebarkan cendawan yang dicincang dan tunggu kelembapan berlebihan daripada mereka untuk menguap sepenuhnya. Masukkan garam secukup rasa dengan lada. Isikan dengan 2/3 keseluruhan keju dan campurkan dengan teliti.
Pengisian yang dihasilkan dibentangkan dalam hati lada hati dan kami mengaturkannya dalam bentuk yang disediakan.
Dengan cara ini, hidangan ini boleh dipelbagaikan dengan rasa anda sendiri. Nasi boleh digantikan dengan lentils atau kinoa, meningkatkan pelbagai sayur-sayuran, dan taburkan hidangan dengan capers, buah zaitun, sayur-sayuran dan keju kambing, atau malah menggantikan keju dengan kacang cincang.