Lempeng rumput adalah impian mana-mana perempuan simpanan. Udara dan cahaya, mereka secara literal mencairkan di dalam mulut dan, bagaimanapun, cepat menjadi tepu. Dalam artikel di bawah ini kita akan menganalisis resipi yang paling menarik dan semua rahsia memasak lada yang lazat dan lazat pada susu.
Lempeng yang lazat dengan susu
Lempeng yang paling indah yang boleh dimasak. Kami serius.
Bahan-bahan:
- tepung - 410 g;
- serbuk penaik - 2 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 80 g;
- telur - 2 keping;
- susu - 600 ml;
- kayu manis - 8 g.
Persediaan
Seperti biasa, kita mula menyiapkan lempeng dengan pencampuran bahan cair dan kering yang berasingan. Senyapkan tepung secara berasingan dengan kayu manis dan serbuk penaik, tambah gula. Kami juga mengalahkan telur dengan susu secara berasingan. Tuangkan campuran cair untuk mengering dan menguli adunan tebal dan seragam. Sebelum anda mula goreng, biarkan doh berdiri di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Gunakan serbet untuk menyebarkan sedikit minyak ke dalam kuali yang dipanaskan. Di tengah-tengah kuali, letakkan bulat untuk doh, setelah mengentalkan temboknya. Tuangkan adonan doh ke tengah cincin dan masak goreng di satu sisi sehingga gelembung mulai terbentuk di permukaan (api harus minima pada masa yang sama). Kami menghabiskan dengan pisau di dinding penebangan dan dengan pergerakan yang tajam kami menghidupkan pancake ke sisi lain. Kami coklat penkek lazat dengan susu di sisi lain dan berkhidmat dengan sirap, mentega, jem atau krim.
Pancake ragi yang rimbun dengan susu
Bahan-bahan:
- tepung - 235 g;
- yis kering - 6 g;
- gula pasir - 60 g;
- susu - 240 ml;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Sediakan penkek yang subur dengan susu dan yis sangat mudah: campurkan semua bahan dalam adunan homogen, tutup dengan tuala atau filem makanan dan biarkan selama 50-60 minit. Pada masa ini, ragi diaktifkan dan akan mula melepaskan karbon dioksida, menjadikan cahaya doh dan berliang.
Kami memanaskan periuk kuali besi dengan minimum minyak. Tuangkan bahagian doh ke dalam kuali dan goreng goreng 2-2.5 minit pada setiap sisi atau sehingga bentuk kerak coklat berwarna emas. Sebaliknya, memasak juga akan mengambil masa kira-kira 2 minit.
Lempeng cepat dengan pisang pada susu
Bahan-bahan:
- pisang masak - 1 keping;
- serbuk penaik - 6 g;
- tepung - 320 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 360 ml;
- gula - 45 g;
- mentega - 45 g.
Persediaan
Kami mengulikan pisang dengan garpu atau mengocoknya dengan pengisar untuk mencapai konsistensi seperti halus homogen. Kami menyambungkan serbuk penaik dengan tepung yang diayak. Telur dipukul dengan gula sehingga jisim putih dibentuk, kami mencurahkan susu dan mentega cair. Sekarang masukkan cecair ke bahan kering dan kiruk adunan. Pastikan tiada ketulan dalam ujian.
Lempeng yang subur dengan susu disiapkan dengan cepat. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak pada serbet dan gosokkan ke permukaan. Tuangkan kira-kira 60 ml adonan untuk kuali yang dipanaskan, tunggu permukaannya menjadi gelembung, dan kemudian tukar dan coklat di sisi lain.
Lempeng subur dengan susu - resipi
Bahan-bahan:
- tepung oat - 160 g;
- tepung kacang - 120 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- serbuk koko 30 g;
- garam - 3 g;
- kayu manis - 5 g;
- susu - 240 ml;
- telur - 2 keping;
- sirap maple - 60 ml;
- vanillin.
Persediaan
Kami menggabungkan oatmeal dengan walnut (anda boleh memasaknya sendiri dalam pengisar kopi), tambah bahan-bahan kering yang lain: garam, kayu manis, koko, serbuk penaik. Pukul telur dengan susu dan sirap maple, tambah vanillin. Bertugas, tuangkan cecair ke bahan kering dan kiruk adunan. Goreng doh dalam kelompok pada awalnya satu setengah minit di satu sisi, dan kemudian setengah minit di sisi lain. Sementara selebihnya goreng disediakan, yang pertama boleh diletakkan dalam ketuhar yang hangat.